餐飲承諾書15篇
在學習、工作生活中，需要使用承諾書的事情愈發增多，承諾書具有完全自愿的特點。如何寫一份恰當的承諾書呢？下面是小編幫大家整理的餐飲承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲承諾書1
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的`觀念，餐飲服務食品安全承諾書。
二：嚴格執行從業人員健康管理制度，承諾書《餐飲服務食品安全承諾書》。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐爛變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
餐飲承諾書2
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。
二、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規定進行食品安全知識培訓。
三、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
四、本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的'真實性。
五、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。保證規范使用油脂和添加劑，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
六、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。建立本單位食品安全督查制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱：
法定代表人簽字:
承諾日期：
餐飲承諾書3
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。
二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購XX變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的`餐飲用具。
四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
xxx
xx年xx月xx日
餐飲承諾書4
為認真執行國家關于電梯安全監察的法規、規范，確保電梯維護保養質量，保障電梯使用安全，我單位作如下承諾：
一、嚴格執行國家關于電梯安全的相關法規、標準、規范，對維護保養的電梯的安全性能負責；
二、嚴格按安全技術規范的要求進行維護保養，維保人員持證上崗；
三、制定應急措施和救援預案，按規定每半年至少進行一次應急演練；
四、設立24小時維護保養值班電話，保證接到故障通知后及時予以排除，接到困人故障報告后，市區30分鐘內抵達現場實施救援（其他地區1小時內）；
五、發現事故隱患及時告知使用單位；發現嚴重事故隱患，及時向當地質量技術監督部門報告。
以上承諾，敬請廣大用戶和社會各界監督。
我代表縣公安局就20xx年工作做出如下承諾：
1、理性、平和、文明、規范執法，圍繞縣委“建設一個中心，打造五個汝城”的目標，著力打造“平安汝城”，維護社會穩定。
2、強力提高治安防控能力，依法打擊各類違法犯罪，為汝城經濟社會發展提供良好的'治安環境。
3、堅持警務、政務公開，大力推行陽光警務，接受人民群眾的監督。
4、加強隊伍建設，嚴格執行“五條禁令”和公安部、廳等規定，深入開展公安機關作風大整頓活動，永葆隊伍公仆本色。
5、堅持嚴格執法，做到熱情服務，禮貌待人，提升窗口單位的服務質量。
6、打造學習型機關。加強民警教育，強化學習意識，提升執法能力。
7、力爭取得20xx年度全省、全市縣級公安機關綜合考評優秀單位，實現在全市公安機關綜合考評中“保二爭一”的目標。
以上承諾，請社會各界和公眾監督。
承諾人：xxx
餐飲承諾書5
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續申請。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的.防蠅，防鼠，防塵設施。
四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規范完整不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的發生。
七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
xxx
20xx年xx月xx日
餐飲承諾書6
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
1、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》，加強食品安全和經營場所衛生管理，保障消費者身體健康，維護消費者的'合法權益。
2、嚴把食品原料采購關，實行定點采購。不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴格執行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉感染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證食品從業人員了解與食品安全和食品衛生相關法律法規知識，強化食品從業人員衛生安全意識。
6、落實餐飲業各項衛生管理制度，保證提供給消費者（就餐者）的食品安全和衛生，預防食源性疾患的發生。
7、保持餐飲店內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
8、為保障消費者的生命安全，我單位承諾：保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產經營的有毒有害動植物。
9、保證規范使用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質的單位統一處理。
10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負相應法律責任，并承擔由此產生的一切后果。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書7
為保障廣大消費者的飲食安全，積極履行餐飲企業的責任，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，讓廣大百姓安全就餐、放心消費，本單位特作出以下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律、法規，高度重視，強化責任，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立誠信經營的理念。
二、認真落實進貨查驗記錄和索證索票制度。尤其加強食用油和肉制品進貨查驗和索證索票，不采購“地溝油”和不合格的食用油及肉制品，不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；不采購來歷不明的食品原料及食品。
三、加強廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產日清，并建立臺賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向，不亂堆亂倒。
四、加強對從業人員的培訓和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識培訓；要求從業人員必須持有健康證明后方可上崗；監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等。
五、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的.措施完善防蠅、防鼠、防塵設備；食品制作過程規范并符合安全要求，嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專
冷藏。
六、在食品生產經營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品；不使用過期變質和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料。
七、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。
八、加強業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書8
一、認真執行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。
二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。
三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛生。
五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。
六、嚴格執行餐飲安全操作規范，做好關鍵環節的質量控制。
七、規范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。
八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的'餐飲具。
九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調查。
十、保持加工場所整潔衛生，營造良好的餐飲服務環境。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書9
惠泉做為食堂承包的主要負責方，必須做到
一、質量基本要求
1 所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準。
2 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。
3 保證所提供的調味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據）
4 公開接受質量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。
二、衛生基本要求
1 認真貫徹行業相關規范操作。
2 工作人員個人健康證方可上崗。
3 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的`潔凈。
4 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5 食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。
三、服務承諾
1 保質、保量、按時供應餐點。
2 餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督投訴和建議。
3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創新，不斷提升服務品質。
4 日日采集信息，及時消化問題，加以調整工作和改善服務。
5 倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態度呵護于客人。
6 對發現服務態度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。
7 杜絕惡意事件發生；若有此類現象者，敝司堅決予以處理。
8 保證服務滿意率達 80 ％以上，以優質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。
上海惠泉餐飲管理有限公司
承諾單位（蓋章）
日期： 年 月 日
餐飲承諾書10
為保證餐飲消費環節食品安全，增強自律意識，確保廣大消費者的身體健康，防止食物中毒和食源性疾患的發生，我單位對食品安全做出如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律、法規、規章的規定，認真履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全法律法規和標準，提高企業是食品安全第一責任人的.認識。建立健全本單位食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。設置食品安全管理員負責日常食品安全管理工作，制定并實施本單位員工食品安全知識培訓計劃。
二、在就餐場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》。不擅自擴大餐飲服務經營范圍，不擅自改變餐飲服務經營類別、餐飲服務經營場所布局和餐飲服務經營場所的用途等。
三、保證從業人員持有效健康合格證明和餐飲服務相關知識培訓證上崗，建立從業人員健康管理檔案，嚴禁患有“五病”（痢疾、傷寒、甲肝和戊肝、活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚�。┤藛T擔任影響食品安全的工作崗位。
四、嚴把采購關，嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑、一次性筷子和餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑等餐飲服務所需相關產品，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。嚴格執行自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料所使用的食品添加劑備案制度，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，對消費者詢問食品添加劑使用情況如實告知。不濫用或超范圍使用食品添加劑，“五�！睂嵤┞蔬_100%。不購買、存放、使用亞硝酸鹽，不采購和使用“地溝油”或其他有毒有害物質加工食品，不采購法律規定禁止生產經營的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、紙巾、清洗劑、消毒劑。
五、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
六、按照保證食品安全的要求配備“三防”（防蟲害、防塵、防鼠）設施。
七、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐飲具。
八、規范餐廚廢棄物處置，建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類、密閉、無滲漏存放，做到日產日清。建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期向監管部門報告。
九、保持加工經營場所環境衛生整潔，努力提升餐飲服務食品安全監督量化等級。服從食品安全監督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重復發生存在的問題。
十、熟悉食品安全事故預防和處置相關知識，確保一旦發生食品安全事故能夠有效組織、快速反應、及時控制。
以上承諾接受執法部門和社會各界監督，如有違反愿承擔相應的法律責任。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書11
為了確保我縣餐飲業食品安全，根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規定，特就餐飲食品安全承諾如下：
�。ㄒ唬┎惋嫎I主（法定代表人）是食品安全第一責任人，對食品安全負總責。
�。ǘ┱J真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。
（三）保持加工經營場所內外環境整潔衛生，不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放，做到日產日清。
�。ㄋ模┎少徥称芳霸蠒r，必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業執照、產品合格證等購貨憑證，建立購進食品原料臺帳。不采購過期、變質、毒死病死畜禽動物、地溝油、來路不明及季節性高危食品。
�。ㄎ澹┦称穬Υ娴膱鏊⒃O備應當保持清潔。生、熟食品要分開儲存。
�。⿵臉I人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規定組織食品從業人員進行健康體檢。保持良好個人衛生。
（七）不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。
（八）愿意接受衛生監督機構的監督管理。
�。ň牛⿲`反相關法律法規的行為，愿意承擔由此而引起的'相應法律責任。
承諾人：
承諾時間： 年 月 日
餐飲承諾書12
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。
二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的'食品原料及食品。嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準
使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。
四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書13
餐飲服務經營者承諾書
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本經營者莊嚴承諾：
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。
2.保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。
3.建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。
4.保證建立并執行食品、食品原料進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5.保證依照法律、法規和餐飲服務安全標準、規范從事餐飲服務活動，保證食品安全，接受社會監督。
6.保證餐飲服務經營場所的.環境、設備、設施，符合與提供的餐飲服務相適應的要求。
7.保證建立并執行食品及食品原料定期查驗及過期銷毀制度，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其清理并銷毀，做好記錄，并將有關情況報告衛生監督機構。
8.主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9.保證食品廣告的內容真實，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10.銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。
以上承諾如有違反，自愿接受衛生行政機關按照法律法規規定給予的處罰。
承諾人（簽名）：ｘｘｘ
日期： 年 月 日
餐飲承諾書14
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續申請。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。
四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規范完整不采購腐敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。
五，嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用一盆水和一塊抹布擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的`發生。
六，加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
餐飲承諾書15
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
1、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》，加強食品安全和經營場所衛生管理，保障消費者身體健康，維護消費者的合法權益。
2、嚴把食品原料采購關，實行定點采購。不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的.禽畜肉，嚴格執行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉感染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證食品從業人員了解與食品安全和食品衛生相關法律法規知識，強化食品從業人員衛生安全意識。
6、落實餐飲業各項衛生管理制度，保證提供給消費者（就餐者）的食品安全和衛生，預防食源性疾患的發生。
7、保持餐飲店內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
8、為保障消費者的生命安全，我單位承諾：保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產經營的有毒有害動植物。
9、保證規范使用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質的單位統一處理。
10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負相應法律責任，并承擔由此產生的一切后果。
承諾單位（蓋章）：
負責人（簽字）：
承諾日期：
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