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保潔工作計(jì)劃

時(shí)間:2024-08-13 00:58:56 工作計(jì)劃 我要投稿

【精品】保潔工作計(jì)劃三篇

  時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),此時(shí)此刻需要為接下來的工作做一個詳細(xì)的計(jì)劃了。做好工作計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!以下是小編幫大家整理的保潔工作計(jì)劃3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

【精品】保潔工作計(jì)劃三篇

保潔工作計(jì)劃 篇1

  第一部分:工作綜述

  一年來我部在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)和幫助下,在各級部門的大力支持以及在全體員工的共同努力之下,圓滿完成20xx年保潔各項(xiàng)工作。保潔作為物業(yè)服務(wù)的一個窗口,它直接體現(xiàn)著服務(wù)單位的企業(yè)形象和服務(wù)水平,一年以來,保潔員工用辛勤的汗水、扎實(shí)的工作,為企業(yè)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。在這一年里,保潔員工基本穩(wěn)定,保潔工作無論是單項(xiàng)還是日常的清潔維護(hù)基本上也可以按時(shí)來完成并達(dá)到管理之要求,員工們在工作態(tài)度和工作技能上,結(jié)合去年的成績相比較,都有了一定的提高,為大廈工作的客戶提供了一個很好的辦公環(huán)境。一年的工作已經(jīng)結(jié)束,現(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下:

  第二部分:主要工作事項(xiàng)及工作任務(wù)目標(biāo)完成情況

  一、 工作計(jì)劃完成情況

  本年度,保潔部在各項(xiàng)工作的計(jì)劃執(zhí)行當(dāng)中,對大廈所有管轄范圍內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施,進(jìn)行了統(tǒng)籌的管理,使之大廈的整體環(huán)境衛(wèi)生的舒適度達(dá)到了我部預(yù)期的效果,為大廈辦公的業(yè)主和來訪賓客提供了一個良好的辦公環(huán)境。具體實(shí)施保潔工作如下:

  1. 完成大廈內(nèi)公共區(qū)域通道天花清潔12次;

  2. 完成大廈內(nèi)公共區(qū)域通道風(fēng)口清洗12次;

  3. 完成大廈內(nèi)公共區(qū)域通道墻面清洗12次;

  4. 完成大廈內(nèi)公共區(qū)域圍擋玻璃的清洗12次;

  5. 完成大廈內(nèi)客用電梯及扶梯的清潔48次;

  6. 完成大廈內(nèi)“空中花園”區(qū)域的整體清潔10次;

  7. 完成大廈內(nèi)地下車庫管道設(shè)施的整體清潔擦拭6次;

  8. 完成大廈外圍公共設(shè)施地溝清掏96次;

  9. 完成大廈東西車庫外玻璃天棚清洗56次;

  10. 完成大廈內(nèi)23層外側(cè)平臺區(qū)域清潔18次;

  11. 完成大廈內(nèi)公共區(qū)域地面通道結(jié)晶處理工作各層全年不低于2次;

  12. 完成大廈內(nèi)電梯轎廂地面結(jié)晶處理工作全年16次;

  13. 大廈玻璃幕墻清洗工作;完成3次,

  14. 蟲殺滅鼠工作;按計(jì)劃均以實(shí)施完成。該項(xiàng)工作開展以來,大廈內(nèi)鼠害、蚊蠅滅殺情況較好,對大廈的衛(wèi)生狀況起到了很好的作用;

  15. 污水井、化糞池的清掏工作;按計(jì)劃12月上旬全部清掏完成,實(shí)施過程中,每次清掏及時(shí),對管道的清淤工作維保到位;

  16. “空中花園”的管理工作;本年度7月份上家公司合同結(jié)束,8月份開始與新一家公司重新簽定養(yǎng)護(hù)合同,并且對新合同相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行完善,開始與綠植公司簽定合同,執(zhí)行中我們要求每月對大型綠植進(jìn)行徹底沖洗擦拭,并對有缺陷的綠植樹種隨時(shí)進(jìn)行更換,該項(xiàng)工作自養(yǎng)護(hù)以來,該區(qū)域的景觀環(huán)境的改善受到了業(yè)主的好評。

  另外,為規(guī)范各項(xiàng)合同的執(zhí)行制度,相繼對如下保潔合同進(jìn)行規(guī)范:

  1.大堂花卉租擺工作,由于種種原因,此項(xiàng)工作合同一直未與簽定,按公司要求,本年度為使該項(xiàng)得以順利進(jìn)行,對此項(xiàng)工作完善到位。并妥善處理好前期租擺公司所遺留問題。

  2. 廣場綠化養(yǎng)護(hù)工作合同到期,根據(jù)公司指示,又重新選派廠家,簽定新的養(yǎng)護(hù)合同,使該項(xiàng)工作更加完善。

  二、 內(nèi)部管理工作

  下半年我部結(jié)合實(shí)際工作特點(diǎn),著重在以下幾個方面進(jìn)行改進(jìn):

  1.調(diào)整班次,提高保潔質(zhì)量,降低投訴率:

  結(jié)合平時(shí)工作的觀察,根據(jù)保潔工作的特性,我們對現(xiàn)有的班次進(jìn)行重新調(diào)整,把員工的日常負(fù)責(zé)的清潔面積擴(kuò)大,由原一人管理一層該為現(xiàn)一人管理一層半,來進(jìn)行日常的清潔工作。此舉改動受益如下:

  (1).調(diào)動員工的工作積極性,清潔頻率增加,清潔質(zhì)量得以提高;

  (2).有效的制止員工的懶惰、拖沓思想,

  (3).減少自己無謂的休息時(shí)間,充實(shí)工作時(shí)間;

  2.加強(qiáng)對環(huán)境衛(wèi)生的管理措施:

  為了不斷提高大廈環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量,我們突出工作重點(diǎn),在清潔服務(wù)質(zhì)量的管理方面,主要做了以下幾方面的工作:

  優(yōu)化運(yùn)作模式,加強(qiáng)了對員工工作的監(jiān)督管理。物業(yè)管理的一個很重要的內(nèi)容就是環(huán)境衛(wèi)生的管理,物業(yè)管理是否到位,在很大程度上可以從環(huán)境衛(wèi)生管理方面體現(xiàn)出來,為此,我們堅(jiān)持把環(huán)境工作作為強(qiáng)化物業(yè)管理、提高服務(wù)水平和客戶滿意率作為突破口,進(jìn)行了積極的'探索,不斷改進(jìn)和優(yōu)化了運(yùn)作模式。我們制訂清潔巡視檢查,明確了管理與被管理的職責(zé)權(quán)限,實(shí)行了兩級監(jiān)督管理。第一是保潔部代表公司對外包公司進(jìn)行日常工作的巡視督導(dǎo)和檢查,凡是應(yīng)該由清潔公司執(zhí)行的清潔工作,該公司未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題,給予下發(fā)整改通知書,由于大廈環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量狀況直接影響到物業(yè)管理處的具體利益,從而增強(qiáng)了保潔公司主動整改問題和巡視督導(dǎo)衛(wèi)生工作的主動性;第二是公司與保潔公司在共同認(rèn)可的工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),制定了清潔工作的工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等細(xì)則和辦法,每天反復(fù)檢查衛(wèi)生清潔和日常保潔工作質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促有關(guān)問題的整改。保潔部把巡視檢查的督導(dǎo)效果納入了內(nèi)部的管理中,從而,確保了巡視檢查的威懾力。

  三、培訓(xùn)方面:

  由于保潔人員流動性較大,保潔工作的門檻低,保潔員工的素質(zhì)參差不齊,為了提高保潔員工的整體水平,我們在培訓(xùn)管理方面作了許多工作,特別是在員工的實(shí)際工作流程方面的培訓(xùn),我們深感它的特殊意義,一個好的保潔公司若在培訓(xùn)方面不到位,試想,他的整體工作程序及工作標(biāo)準(zhǔn)肯定會出現(xiàn)問題,本年度保潔部共組織員工進(jìn)行;

  1. 禮儀禮貌培訓(xùn)4次/年; 2. 素質(zhì)教育培訓(xùn)3次/年;

  4. 工作程序培訓(xùn)4次/年;

  5. 專業(yè)技能(藥劑和專業(yè)工具)的培訓(xùn)4次/年;

  通過培訓(xùn),使得員工們對自己工作有了一個新的認(rèn)識,同時(shí),通過培訓(xùn)使大家得到了很好的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會,了解了自己的工作所應(yīng)負(fù)的責(zé)任,掌握了清潔的基本知識,同時(shí)提高了勞動技能和工作效率。另外,通過素質(zhì)教育培訓(xùn),本年度保潔員在清潔服務(wù)工作中,共有26人次,共揀拾26手機(jī)部、現(xiàn)金萬余元及有價(jià)證券等物品。員工們的拾金不昧的精神受到業(yè)主的好評,同時(shí),為大廈贏得了榮譽(yù),并為客戶贏造出一個良好安全的辦公環(huán)境。

  總之,作為服務(wù)者來講,未來的競爭將是細(xì)節(jié)的競爭,只有注意細(xì)節(jié)服務(wù),在每一個細(xì)節(jié)上都用足功夫,才能在激烈的現(xiàn)代市場競爭中長期處于優(yōu)勝地位。

  四、對外包公司的管理工作

  作為管理處的一個職能部門,我們的主要工作就是要做好對外包單位的監(jiān)督管理工作,保潔公司現(xiàn)駐場人員為39人,擔(dān)負(fù)著大廈近7萬平方米的日常環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù)工作,一年以來,我們作為監(jiān)督管理者,相繼在以下幾個方面對保潔公司進(jìn)行著有效的管理:

  1.素質(zhì)的檢查及督導(dǎo);本年度,我們在工作運(yùn)作的同時(shí),隨時(shí)對保潔公司的人員進(jìn)行人性化的管理,尤其是在員工的品德方面,我們下足功夫,每天每次的提醒,喚起大家對該項(xiàng)規(guī)定的重視,一年以來該公司在大廈所負(fù)責(zé)的保潔工作,未有重大過失發(fā)生。

  2. 工作成效的管理;即工作質(zhì)量、操作程序、應(yīng)急事件的處理和保潔工作的及時(shí)率,對于上述四個方面的工作,我部按管理處的要求,開展定期與不定期的檢查,做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,全程跟近,在問題未暴露之前,將問題給予解決。

  通過以上的管理,保潔部今年從總體上來講,各項(xiàng)的保潔服務(wù)基本上達(dá)到管理處的要求,保潔部的各項(xiàng)工作業(yè)務(wù)的提高,為客戶提供更好的服務(wù),創(chuàng)造了良好的條件。

  五、清潔物料的管理

  我部在物料控制方面,著手做了以下幾個方面的措施:大廈客戶入住率較高,客用品的使用也相繼增加,為了能更好的管理,在使用各項(xiàng)物品時(shí),針對不同的物料,采取不同的措施,如領(lǐng)用衛(wèi)生紙一項(xiàng),要求員工領(lǐng)用時(shí),用原舊紙心,以舊換新,洗手液的添加及噴香劑的更換都是按所規(guī)定時(shí)間定期添加和更換,還有對二裝地面保護(hù)所鋪設(shè)的地板革物品,隨時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)粘補(bǔ)等,上述措施的實(shí)施工作,為日后的更好控制物品的浪費(fèi),起到了一定的成效。本年度,大廈新入住客戶共計(jì)37戶,70個單元,在客戶裝修施工期間,我部為保證公共環(huán)境不受其污染和破壞,在各施工區(qū)域鋪設(shè)地面保護(hù)用品共計(jì)900米,

  本年度各項(xiàng)清潔用品的使用消耗支出為:

  洗手液全年消耗量:162桶;比去年減少82桶 噴香劑全年消耗量:800罐;比去年增加90罐 電池全年消耗量:1850節(jié);比去年增加170節(jié)

  地板革全年消耗量:520米;比去年減少380米;

  第三部分:工作中存在的不足、發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施

  本年度,我部門在相繼完成各項(xiàng)工作的過程中,同時(shí)也暴露出我部一些不足之處:

  1.管理人員的管理水平有待提高:對重點(diǎn)工作的關(guān)注欠缺;工作缺乏主動性,依賴性強(qiáng),工作的計(jì)劃性差;

  2.對細(xì)節(jié)的管理、落實(shí)不到位:做事而沒做細(xì);缺乏“舉一反三”;

  3.對保潔工作的前瞻意識不足,考慮不周;保潔前瞻意識工作的改進(jìn)工作,主要是加強(qiáng)管理人員的管理技能培訓(xùn),加強(qiáng)自身的責(zé)任感意識,讓其做事考慮周全、細(xì)致;

  3. 程序化的工作,持續(xù)性不強(qiáng),有待加強(qiáng);程序化工作持續(xù)性差:在思想意識上加以重視,增強(qiáng)責(zé)任心,加強(qiáng)工作程序的培訓(xùn);

  4. 物耗用品的管理使用控制有待進(jìn)一步提高;物耗管理使用方面:本年度,我部門在物料使用上,尤其是衛(wèi)生紙消耗費(fèi)用占了很大的一部分,具我們的分析,主要是使用人員利用該紙擦手、擦鞋、墊恭桶坐墊用及部分人員有偷拿的行為,以上種種原因是造成該項(xiàng)費(fèi)用浪費(fèi)嚴(yán)重。08年,為有效控制清潔用品的使用,我部將采取措施如下,隨時(shí)對衛(wèi)生紙及其它消耗品的使用用量進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),遇有違反該項(xiàng)行為人員,進(jìn)行制止;員工的領(lǐng)用做好登記手續(xù),超出正常領(lǐng)用數(shù)量,講明原因,使其清潔消耗品的費(fèi)用控制在合理有效的使用范圍內(nèi)。

  20xx年是我部細(xì)化管理,穩(wěn)步發(fā)展的一年,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,如何開拓、創(chuàng)新、進(jìn)取,如何降低、減少紕漏等,現(xiàn)根據(jù)管理處的指導(dǎo)思想和發(fā)展前景,特制定如下工作改進(jìn)計(jì)劃:

  1.全面完成大廈7萬平方米的清潔服務(wù)工作;

  2.開源節(jié)流、控制內(nèi)耗、降低成本、節(jié)約能源;

  3.強(qiáng)化管理、細(xì)化工作程序、提高技能、提高工作質(zhì)量;

  4.強(qiáng)化管理人員的管理水平。;

  5.認(rèn)真落實(shí)“責(zé)任書”的內(nèi)容。

保潔工作計(jì)劃 篇2

  我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠(yuǎn)的追求”的物業(yè)服務(wù)宗旨, “以人為本,以客為尊,以誠為源,以質(zhì)為先” 的公司管理理念,以“上水平,創(chuàng)效益,樹品牌”作為公司的發(fā)展目標(biāo),“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作, 在此對一年的工作做以簡要總結(jié)。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),找出不足,根據(jù)20xx年的工作情況,依據(jù)公司的要求,深挖細(xì)化工作內(nèi)容,制定20xx年的工作計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)、目標(biāo)。

  一、保潔工作標(biāo)準(zhǔn)化。

  1、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)員工。努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、作風(fēng)正、素質(zhì)高的隊(duì)伍。是做好保潔工作的前提,只有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的隊(duì)伍才能適應(yīng)捷特公司管理現(xiàn)代化和保潔專業(yè)化的要求。為建立良好的工作秩序,提高員工素質(zhì)及工作效率,我們將有計(jì)劃的組織員工進(jìn)行全方位培訓(xùn)。針對新員工入職較多的實(shí)際情況實(shí)行班會講理論,在崗示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長手把手教;老員工傳、幫、帶,發(fā)揮班長的業(yè)務(wù)技能,調(diào)動老員工的積極性。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點(diǎn),做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細(xì)、一步到位、人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。把員工培訓(xùn)工作作為日常工作的指標(biāo)任務(wù),利用適當(dāng)?shù)臅r(shí)間每周一次,每次集中培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:《清潔基本技能》、《崗位職責(zé)》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機(jī)器設(shè)備的使用》等。同時(shí)在日常工作中不間斷的指導(dǎo)和培訓(xùn),培訓(xùn)工作貫穿整個20xx年度,培訓(xùn)完了要進(jìn)行考核,考核標(biāo)準(zhǔn):實(shí)際操考核100%合格,理論考核95%及格。

  2、按標(biāo)準(zhǔn)化去做,定崗、定人、定樓層,責(zé)任到人、崗位到人、簽訂崗位責(zé)任書。讓員工心中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來規(guī)范。整個工作區(qū)無死角,無遺漏。

  3、按標(biāo)準(zhǔn)化去查,主管、班長在檢查工作中不走過場,要堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)檢查,自查、互查、班長檢查、主管檢查、抽查等檢查制度相結(jié)合,將檢查結(jié)果切實(shí)與員工工資掛鉤。堅(jiān)持每天巡查,督促保潔工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

  二、管理要素實(shí)施正規(guī)化

  1、基礎(chǔ)設(shè)施管理的正規(guī)化。平時(shí)仔細(xì)檢查各種設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,故障不過夜。

  2、物料管理的正規(guī)化。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度,深挖保潔成本潛力,杜絕浪費(fèi),為公司節(jié)約成本,提高效益。 3、工作方法正規(guī)化。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工,讓所有工作處于受控狀態(tài)。根據(jù)實(shí)際情況制定各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓(xùn)規(guī)程》、《語言行為規(guī)范》及相關(guān)的工作技巧。并讓保潔員工熟記于心。

  4、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化。對保潔各崗位存在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識別,針對危險(xiǎn)源制定措施,并對員工進(jìn)行工作中的自我保護(hù)教育。高臺、高窗、室外、電氣設(shè)備使用、機(jī)械設(shè)備使用作為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行教育和提示,確保安全無事故,做到安全服務(wù)。

  5、月報(bào)、周評、周計(jì)、考勤正規(guī)化。及時(shí)做好各種報(bào)表,并使之正規(guī)化、程序化。

  三、 人力資源管理規(guī)范化

  1、 對員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),為員工制定工作目標(biāo),鼓勵員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,努力提高自己的綜合素質(zhì)。

  2、再度加強(qiáng)對保潔員的`管理。針對于樓群、樓道分散、面積大、公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,人口流動較大等特點(diǎn),20xx年需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性化運(yùn)作起來。

  1)加強(qiáng)監(jiān)督工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務(wù)等方面的管理。

  2)重視對員工的培訓(xùn)教育,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識。

  3)加強(qiáng)班長的基礎(chǔ)管理能力。

  4)工作標(biāo)準(zhǔn)量化、可操作性強(qiáng)。

  5)日常培訓(xùn),讓員工熟悉工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),升華服務(wù)質(zhì)量。

  3、針對一些突發(fā)事件制定突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善提高滿意度。如水管爆裂、漏水、結(jié)冰等情況讓員工熟練掌握應(yīng)對自如,不驚慌失措。

  4、 進(jìn)一步提高保潔員的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度。對保潔員進(jìn)行主動服務(wù)意識培訓(xùn),調(diào)整員工思想,鼓勵員工養(yǎng)成主動自查習(xí)慣,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。只有善于計(jì)劃,工作才能按部就班,有條不紊地開展;只有善于總結(jié),發(fā)現(xiàn)不足,工作績效才能良性循環(huán)。

  5、20xx年還要兼管太原街萬達(dá)地下室和北一路售樓處的管理,同樣和鐵西萬達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)一樣,高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,做到業(yè)主滿意,甲方滿意。

  四、業(yè)主、甲方檢查滿意化。

  針對上級的檢查,高度重視,及時(shí)組織人力物力,搞好各項(xiàng)工作,讓甲方滿意,讓公司放心。

  五、上下關(guān)系和諧化。

  正確處理好與甲方的關(guān)系,正確處理好與員工的關(guān)系,使各種關(guān)系正常化、和諧化,為工作創(chuàng)造一個良好的和諧的環(huán)境。

  一分耕耘,一份收獲,工作任重而道遠(yuǎn)。我們要認(rèn)真總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),發(fā)揚(yáng)成績,克服缺點(diǎn),在總公司的指導(dǎo)下,在金經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,秣兵勵馬,不遺余力,全身心地投入到工作當(dāng)中,為萬達(dá)廣場的保潔工作再上新臺階,為創(chuàng)捷特品牌形像,作出更大的努力。

保潔工作計(jì)劃 篇3

  一、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作,對菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。

  二、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜,做好市場調(diào)查,即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。

  三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。

  四、推進(jìn)落實(shí)廚房改革計(jì)劃。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即:精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。

  五、通過個人或公司人脈與各廚師協(xié)會、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式,并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。

  六、個人學(xué)習(xí)方面,每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍,并做好相應(yīng)的筆錄。

  七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

  在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,強(qiáng)有力的措詞,氣宇鮮明的論調(diào),加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的`腦子里去。“不遺余力,鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職!

  進(jìn)總部的這些日子,不斷的有一個聲音在問自己:行政辦公室到底是一個怎樣的生存環(huán)境?周圍的人總會不斷的給出不同的回答“淡定,淡定”,“低調(diào),低調(diào)”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務(wù)”一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說真誠的、做真實(shí)的,這樣的話應(yīng)該會有人支持的!

  XX年,對個人來說是極其失敗的一年 。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經(jīng)開始了,對于個人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去!正如張老師所說的:人在絕境中時(shí),我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然后口里大喊一聲----沖啊!!!

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