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領班工作總結

時間:2024-06-17 16:06:39 工作總結 我要投稿

【精】領班工作總結

  總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,因此,讓我們寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的?下面是小編為大家收集的領班工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精】領班工作總結

領班工作總結1

  xxx轉眼間工作又一年了,根據經理的工作安排,我主要負責酒店前臺的日常運作和酒店的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報。

  我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好經理日常工作是我的職責,這就要求我工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:1、落實經理下達的各項指示,管理好所屬員工。2、監督服務員為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。3、檢查下屬服務員的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。4、負責服務所需的物品領用,填寫領用單交保管。5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

  我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,在今后的.工作中要再接再厲。

  轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。

  一、廳面現場管理

  1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

領班工作總結2

  這段時間來,我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執行者,做一份酒店管理半年工作總結,我有責任也有義務去發現部門運行中存在的缺陷,這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。

  一、酒店管理總結發揮牽頭作用,改善內部和外部的關系。

  當前我公司正處在初期的籌備階段,同時進場進行施工的外部單位將近十家,我們主動召開了定期施工會議,在開放的狀態下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題,增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關系,提高了工作效率,推動了工程的順利進行。

  在面對工作壓力的同時更需要溝通,以便增加透明度。定期召集公司內部員工召開全員工作會議,讓每一位員工都能了解自己企業目前的狀況,了解自己領導的個人魅力,了解自身與其他員工之間的工作關系,只有這樣才能減少工作的壓力,避免產生工作矛盾,解除員工不必要的`擔憂,樹立起良好的自信心更好的為公司服務。

  二、當好參謀助手,竭力協助領導掌控工作全局。

  積極主動地參與對外事務,辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項,并與對口監管單位、職能部門處理好人際關系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎。對集團下達的文件認真貫徹執行并安排部署,使上級的指示精神落到實處。利用資源優勢,大力推廣辦公自動化提高工作效率,嚴肅認真地做好各項文書工作,及時收文、發文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務、會議等方面的會議紀要的同時,作好對其他相關單位、部門會議精神的傳達。

  三、統籌酒店有關資源,并合理有效利用,充分改善員工福利待遇。

  關鍵是對員工的待遇進行充分的細分,科學合理分配資源。酒店員工基本工資不一定要很高,但是員工享受的福利待遇要齊全。

  中國現在的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大,或跳槽、或轉行、或因不滿足現狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多,主要的一項就是酒店業門檻低,競爭激烈,經營成本較高,利潤相對低,員工的福利待遇就相對較差。因此,應充分在酒店承受能力之范圍內改善員工待遇。另一個原因是人們對酒店行業的特殊性的誤解,包括認為服務工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經理對員工進行科學系統的培訓,多做員工的思想工作,糾正他們的錯誤觀念。還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,這就要求對員工進行系統培訓,讓他們掌握規范化的操作方法,以省時省力。部門經理應該設法形成一個愉快的團結向上的工作氛圍,讓員工對工作和環境產生樂趣。

  任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作,而從事服務工作的大多是女性,應該將員工的勞動強度控制在合理的范圍,以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大,會造成管理和服務的下滑,使酒店喪失核心競爭力。領班和主管對自己的工作要有計劃有條理地開展,避免安排不當錯誤地增加服務員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制,要以保證服務質量為前提來對酒店的組織機構和人員編制進行合理規劃。

  在酒店管理半年工作總結中,我也有一些其他的感觸,高效的管理是企業的生命線,作為一名管理者,是我們的管理在維持著酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠。

領班工作總結3

  斗轉星移,時光如梭,轉眼已近歲末,回顧自已一年來的工作厲程,收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認可和信任。本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學習的機會,在領導的大力支持和熱心指導及各位同事的積極協助下,憑著認真負責的工作態度,圓滿完成了公司賦予的各項工作,較好的履行了自身職責,積累了工作經驗,得到了公司領導對本人工作能力的認可和道德操守的信任。20xx年,本人調到蔚藍國際二期保安隊任保安領班現將自已20xx年度工作、思想情況向上級領導匯報如下:

  一、堅決服從上司的領導,認真領會執行公司的經營管理策略和工作指示精神,并貫徹落實到崗位實際工作中,始終把維護公司利益放在第一位。

  二、堅持“預防為主、防治結合”的`治安管理方針,時刻教育和要求隊員,并嚴格要求自已加強對項目工地的巡查力度,于7月19日抓獲一名從二期蔚藍機廣場進入商部偷盜的可疑男子。

  三、堅持“預防為主、防消結合”的消防工作方針,完善消防設備巡視及保養措施并加強隊員的消防知識培訓和擒擊拳基本動作的訓練,提高隊員防火意識和防身技能,使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法和擒擊拳的基本要領。確保小區和商場的消防以及人身安全。

  四、制定、完善部門各項規章制度、管理規定。在日常工作中具體實施運作。

  五、總公司領導經常帶領客人到小區和商場參觀,要求各隊員認真做好禮節禮貌等工作。

  六、領班是部門管理工作開展的基礎重要環節,開展班級日常工作。抓班級管理兩者同等重要,可相互配合促進。本人在日常管理中力求做到:

  一、遵循公司的經營理念及服務宗旨,以公司企業文化精神為中心,積極關心鼓勱隊員,有意識培養凝聚力和隊員的團隊精神。由小及大形成部門合力、戰斗力和對公司的集體榮譽感。

  二、以身作則,帶頭遵守公司、部門的規章制度和紀律,保持嚴謹自律的工作、生活作風,給隊員樹立良好的榜樣,引導隊員良性發展,營造健康的工作氣氛。

  三、在工作中嚴格管理,處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則,做到“功必獎、過必罰”樹立管理威信,充分調動隊員的工作積極性。

  四、在工作、生活中細致、認真,時刻了解掌握和關心隊員的工作、生活及思想狀況,逐步培養和隊員的工作感情,并贏得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線的方針指引下,針對保安隊的實際情況,引導隊員與時俱進,提升素質轉變自身觀念。

  五、在各類理論培訓中,通過講解、點評、交流使隊員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時刻教育隊員要有緊迫感,應具有上進心,使其明白保安工作不是高科技,沒有什么深奧的學問。成為一名合格保安員關鍵在于人的主觀能動性和責任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業精神、對管理與服務內涵的真諦的理解及運用之上,并以此激發大家積極進取在工作中體現自身價值,感受人生樂趣。

  以上是我在一年中力爭做到、做好的方面。縱觀一年的工作,客觀的自我剖析,自已在下列幾方面存在不足之處,肯請領導的指正與批評,以待在今后的工作中進一步加強和改正:

  一、工作方式過于急燥,對新入職隊員要求過高造成20xx年8月至10月保安隊人員流動率增高。

  二、工作中時有松懈。

  三、工作經驗和相關管理知識仍需進一步學習、積累。

領班工作總結4

  轉眼20xx年又將過去了,在上級領導及員工共同努力下,我較好地完成了本項目部本年度公司及客戶交辦的各項安保服務任務。

  一、在勞動紀律方面,為了提高保安服務質量,切實維護我公司利益和展示我公司良好形象,保證被服務單位有一個正常的工作秩序,嚴防各類突發事件的發生,為客戶提供一個良好的工作環境,在本年度嚴格落實保安公司各項規章制度,嚴格執行相關的、可行的獎懲條例,通過獎懲條例的執行激勵了一些態度不端正的、工作懶散的員工,使得員工在工作中產生一種好學、征求上進的興趣,同時營造了一種濃厚的.學習氛圍。僅第一、二季度組織員工消防培訓9課時、業務技能培訓XX課時,組織消防演練X次,使每位員工熟練的掌握了消防知識、業務及操作技能,另外還起草了各種應急突發事件的預案。

  二、在環境衛生及宿舍內務方面

  及時檢查、督促和進行相關的內務整理培訓,使得員工能夠自覺的養成區域衛生不定時清潔、內務整理規范有序的良好習慣。

  三、在安全上也加強防范

  增強保安人員的責任感,不定時檢查他們工作,看他們是否養成良好的工作習慣。首先對攝像監控室定期的進行抽查設備情況,查記錄,對記錄填寫不屬實嚴格的進行了處理,通過嚴格的管理使得每位員工都擁有了一份責任心和責任感。當然,其中也有的員工常常會產生對工作逆反的心態,甚至產生惰性,對這樣的情況我們沒有先處罰,首先加強培訓,耐心溝通,同時通過多次組織開班前會、單對單溝通形式將惰性的局面整體扭轉。

  四、業務拓展情況

  年初至今半年時間陸續拓展X個項目,增加人員X人,這些成績源于賓館嚴格的管理,賓館的管理就是所屬區域的門面牌,只有好的服務質量才能夠吸引大量的顧客。其中這些還是靠實際內在的一些東西就是質量,形象、服務意識、素質三者缺一不可。只有這三樣能夠長期的保持下去才能夠吸引大量的顧客眼球,才會有大量的“買主”。

  這一年來,每天都在發生著巨大的變化,作為保安部的我們配合甲方迎檢XX余次,檢查部門主要包括消防支隊、區安監局、治安支隊、區分局內保處,共查出問題X項,現場進行了整改,主要問題X項。在工作中積極配合甲方,有問題及時協助甲方處理,在這一方面得到了客戶方領導的認可同時使得客戶方對我保安公司予以工作上的肯定。

  當然整體來看是不錯,但實際工作當中還存在著一些不足之處:

  保安員對“保安行為規范”的認識了解還是不夠。如個別保安員在執勤期間與不配合保安疏導安全出口的客人因為不聽保安指揮導致發生爭執,嚴重影響了保安員形象,未做到“打不還手、罵不還口”的宗旨及顧客至上的宗旨,出現問題處理不了的要及時匯報,由上級解決。針對這點,每月必須對工作人員的行為規范、服務意識、以及各項規章制度進行陪訓,以達到完善管理要求。

領班工作總結5

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領班工作總結6

  歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:

  一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作

  二加強自身學習和提高業務提高:雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

  三存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;1有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位

  2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

  3自己管理水平和理論水平有限。

  四下一年計:

  1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

  2加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

  3對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

  在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

  今年,承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關系,為經理分憂,為酒店創造效益。

  在這里,我就下半年的工作計劃,制定如下:

  一,認真學習、努力提高自身素質。

  作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己,不僅要加強自身修養,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三,爭取在工作當中取得成功。

  二,積極進取,使自己的工作水平有所提高。

  我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

  三,細節決定成敗,要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。

  作為領班,官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,理順各種工作關系。

  以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為酒店創造業績。

  在農村有村民小組長,在城市有居民小組長;在工廠有車間生產小組長,而在酒店業中與上述相對應的就是領班了,假如我是酒店的一名領班。有人曾詼諧地把他們統稱為“零號首長”。其實,在任何行業中,“零號首長”的作用都是非常重要的。

  對于酒店業,領班負責著大量的承上啟下工作,包括組織實施,督導檢查,日常管理等等。而隨著環保化、信息化、智能化在酒店業所占比重的增加,傳統酒店業以禮儀、服務為主的知識結構已經無法滿足現代酒店業對領班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領班,希望下面的.“七問”能給大家一些幫助。

  1、“泡沫”與“海綿”——人生觀問題

  想必大家都見過“泡沫”和“海綿”,“泡沫”與“海綿”都很輕,宛若剛步入社會的年輕人,沒有豐富的閱歷和內涵。但“泡沫”卻非常自滿,認為自己很了不起了,所以總是隨波逐流,輕浮地飄在水面上;而“海綿”正好相反,它總是抱著虛懷若谷的心態,不停地吮吸著各種養分,使自己不斷地膨脹,沉淀。

  美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生,只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。

  2、“小女孩”和“大領班”——心態問題

  曾經有文人說:女孩子發小脾氣連上帝都會原諒的。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點小事和你發生矛盾,那你怎么辦?三天不和她說話,五天不給她笑臉,這樣就贏回了你的尊嚴?“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容,更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人。不能當乖寶寶,也不能當“鄰家女孩兒”,應該是一個大哥哥、大姐姐或小老師。既關心又體貼,既嚴格又寬容。

  一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”,而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做,你就會發現你的威信和尊嚴不但沒有下降,反而贏得了更多員工的心。

  3、“利已主義”和“助人為樂”——服務意識問題

  我們經常可以聽到客人真麻煩,客人真羅嗦等抱怨。因為客人的種種原因,讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費買的又是什么呢?我們為客人提供服務的目的又是什么呢?誰都喜歡有禮貌、好說話又慷慨的客人,因為可以少去很多麻煩。那反過來客人又會喜歡怕麻煩的服務員嗎?

  “助人為樂”是我們的傳統美德,尤其是服務行業更應提倡。其實服務是相互的,用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,難道你沒經歷過嗎?

  4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問題

  很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好,什么事都得自己。衛生不合格要返工,交接班記錄丟三落四……怎么辦,整天從早忙到晚,每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,跑前跑后,加班加點。活像一個“老媽子”。可換來的結果呢,沒準投訴最多的反而會出在你的班組。要學會制度管人,要學會調動下屬的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任。我不反對做“老媽子”,但那要在生活中而不是工作中。

  俗話說一個好漢三個幫,一己之力終歸有限。要學會教育、鼓勵、信任,培養下屬同樣也是對自己的培養。要學會抓大放小,把握關鍵。這樣當你做到經理時就可以當“撒手掌柜”了。

  5、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問題

  服務行業有句話:我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業的發展,客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”。如果設身處地地想一想,當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時,你會怎樣想呢?在酒店你為客人提供服務,在其他地方同樣有別人為你服務,而且其中很可能有你服務過的客人。

  “己所不欲,勿施于人。”對客服務如此,對待下屬難道就有什么不同嗎?

  6、“火”與“冰”——溝通問題

  一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。尤其是和下屬的溝通,位微言輕,沒人買賬,溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業經理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,火與冰是對立的。這正好比管理和被管理的一對矛盾。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法。其中的關鍵是什么呢?心態。首先自己不能把自己當作一塊兒冰,其次也不要把對方當作一塊兒冰。工作中產生矛盾在所難免,關鍵是看如何對待。我是領班,我不能主動找她;他不主動和我打招呼。

領班工作總結7

  我叫xx-x,是前廳部總臺的一名員工。經過了忙碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又充滿期望的20xx年。站在那里我感慨萬千,能夠參加優秀員工的演講,不僅僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作潛力上的肯定,再次我要感謝領導和同事對我的信任,多謝大家!

  由剛來會館時的一名員工成長為一名領班,我能深刻的認識到提升的不僅僅僅是我的職位,同事也是領導對我的期望和自我肩上的職責。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動同事們的用心性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著,慢慢地積累細節經驗,毫無保留地運用到我的工作當中,并提高自身的管理水平。

  作為會館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的'微笑。雖然我的工作很普通,但我從不因為它普通而放下追求。因為我每一天都在幫忙別人,賓客從我那里得到滿意的服務,我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,找到快樂。

  作為總臺領班,我不僅僅僅要當好總臺的接待和收銀,還要負責前廳部的內勤工作,負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨--節約開支,控制好成本。為節約費用,控制好辦公用品,小到領用一根筆芯我都要求以舊換新。我經常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用十分的浪費,就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡能夠循環使用,并得到了經理的同意。透過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符。考勤方面,我堅持每一天實事求是劃考勤,每月及時將考勤上報,保證部門工作的正常運行。

  給位領導:這天如果我競選上了優秀員工,我會很高興,但不會驕傲,它只會鞭策我不斷的進步,將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒,我會更加的努力,進一步完善自我。

領班工作總結8

  8月份工作總結

  這是到大紅袍山莊的第一個月,也是我做領班的第一個月,同樣也是山莊剛開始的時候,在這期間,遇到了許多的問題,也學到了很多,但也是頂著很到的壓力,從一名到店不到一年的新員工,到一名領班,又是到剛籌備的酒店做領班,這期間壓力很大,沒有頭緒,事情很多,但這也是一個機遇與機會,他能讓我學到很多,也能讓我快速成長,有壓力才有動力啊,下面我就說說在這期間學到的好的方面與存在的問題:

  一.好的方面

  1.在工作上能嚴格的要求自己,努力做到,要隊員做到的自己要先做到,要隊員會的自己要先會。

  2.能夠在上班的時候培訓新員工一些崗位上的知識與崗位上的一些技能。

  3.能夠及時的了解員工的'思想動態,在下班和上班的時間能夠經常的與員工溝通。

  二.存在的問題

  1.在生活上對其他的員工不夠關心,有員工生病了或家里有事都沒能及時問候與關注。

  2.在工作時沒能控制好自己的情緒,遇到問題時比較急,對員工說話時就會很到聲,給他人和自己帶來了不好影響。

  3.在說話的口氣上也是比較大的,許多時候處理問題時都是以

  命令的語氣對員工說話。

  三.下步的工作重點

  1.進一步了解員工的思想動態,在上班時多與他們溝通了解。

  2.以身作責,在工作中“盡心,用心,細心”進一步嚴格的要求自己,讓自己做得更好。

  3.加強對員工的關心,在生活中多了解員工的情況,能幫的就幫,幫不了的想辦法幫,讓員工放心。

  4.在工作中努力控制好自己的情緒,調整好自己的心態。

  5.努力改變自己在平時說話的語氣,以平和的交流的方式對他人說話。

  以上就我八月份工作的情況與下步工作。

  總結人:劉昌錦 20xx年8月31

領班工作總結9

  光陰似箭日如梭,轉眼間半年已經過去。回顧我們保安隊在近江江韻園半年來的工作,可以說是成績多多,受益多多,體會多多,但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項工作,根據領導的要求,現對半年來保安隊工作總結如下:

  一、關于上半年的工作

  我是今年5月17日開始值班的。由于我們是商住一體的小區,而且又是客戶單位比較重要的管理位置,責任重大,壓力千鈞。為了保質保量完成、履行好肩負的使命,我們重點抓了三項工作:

  一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,從保安隊組建開始,我們在隊伍建設上就堅持“兩手抓”:一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在人員的配備上,我們從年輕有活力的隊員;同時,我們還注意從部隊退伍軍人中招聘優秀隊員。通過半年的努力,我們團隊的基本上以20多歲的年輕人為主。在隊伍建設上,我高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后,我們都要組織為期半個月的保安業務素質的培訓。同時我們還專門邀請**市消防大隊的專家,來為隊員講授消防方面的知識和技能,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,達到上崗的要求。隊員上崗后,我們還堅持每周半天的技能訓練,風雨無阻,冷熱不斷,使隊員的業務素質不斷提高。 半年來,我們保安隊已成為一支拉得出,打得響,有較強執行力和戰斗力,能出色完成任務的隊伍。

  二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度作保證,“不以規矩,不成方圓”。團隊組建后,我們對值班、交接班、學習、訓練等方面都出臺了一整套嚴格、實用的制度,對團隊實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。如值班隊員必須提前15分鐘到崗進行交接;隊員上下班都必須列隊行進,充分展示軍人的素質和風彩。

  三是抓思想建設。由于我們的隊員來自不同的地方,不同的崗位,各人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班會、業務會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育,靈活多樣地實施思想品德的教育。如我們抓住人員成功阻止上訪鬧事群眾、拾金不昧的事跡,組織全體隊員在學習的基礎上,展開“人的價值在哪里?”、“怎樣做一名政治合格、業務過硬的保安隊員?”、“我認為一位合格的保安應是??”的大討論,每個隊員都能在學習、討論的`基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并且大多數隊員都能把學習體會落實到具體的行動上。對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為鑒,強化精神,改進工作。

  形式多樣的思想品德教育,收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我們的隊伍中出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。

  二、半年工作的體會

  半年來的工作、學習和生活,我們取得了很多的成績,也得到了鍛煉和提高,可以說受益匪淺。主要得益于以下幾個方面:

  一是得益于公司領導的正確領導和悉心關懷。首先,大隊長身為領導,在各項工作中都能走在前面,干在前,給廣大隊員樹立了榜樣,增添了干勁和信心;同時,公司多個領導曾多次親臨保安隊,給隊員講形勢、講要求,講保安業務和物業管理方面的知識,使廣大隊員

  深受鼓舞;更重要的是每一次大的活動,客戶單位主管等領導,都能親臨現場,組織指揮。所有這一切,都是我們保安隊出色完成任務的重要的保證。

  二是得益于工作上的創新。我們是在江韻園從事保安工作的。首先是在工作內容上創新。我們工作中,沒有停留在對隊員枯燥的制度要求和說教,而是把工作層面滲透到生活層面,從表象滲透到內心。當隊員生病,或遇到困難時,只要我們知道的,我們都會盡力關心和幫助的,只要我們能做到的,都會全力去做,做不到的,也盡力想辦法幫助。如一位隊員的手受傷后,工 作、生活受到影響,我們及時去看望他,給他送去飯菜,幫他洗衣服,同時,在工作上幫助調班,好讓他安心養傷。當我們了解到隊員過生日時,都會提前為他們訂好蛋糕,并準時為他們舉行小型的生日宴會。這種人性化管理,不僅使受幫助者個人深受感動,更使全體隊員都能感到溫暖,看到希望。其次是思想觀念上的創新。我們采取典型事例的教育方法,全力引導隊員不斷地更新觀念。如在報紙上,在公司內部發生的一些典型的、有一定說服力和教育作用的正反事例,我們都組織隊員進行學習,同時,引導他們多問幾個“為什么?”,收到了事半功倍的效果。使大多數隊員對待工作的態度向敬崗愛業的方向轉變。三是在工作方法上創新。工作方法在工作中尤為關鍵。面對日新月異的工作環境和工作要求,我們在工作方法上不斷的創新,使工作的方法從嚴肅向靈活;從單一向多樣;從會議講向正常化;從說教向談心,關愛轉變。這種有益的創新嘗試,事實證明是有效的、成功的。很多隊員都能自覺打消臨時觀念,樹立長期作戰的思想,從而工作更安心、更用心。

  三是得益于全體隊員的共同努力。我們的隊員大多數是來自五湖四海。他們在工作上,都能求同存異,顧全大局,無論工作條件多么艱苦,生活條件多么簡陋,工作任務多么艱巨,他們大家都能團結協作,共同拼搏,想方設法盡心盡力完成任務,其精神實在感人。下半年我們之所以能在江韻園鬧事多、情況復雜,天氣不利的情況下,比較出色地完成各項工作任務,得到客戶單位的一致好評,全體隊員的共同努力功不可沒。這些都凝聚著全體隊員的智慧和汗水。

  三、存在的不足和今后的努力方向

  回顧半年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表現在:一是由于隊員來自四面八方,綜合素質參差不齊;二是我們的工作方法還有待進一步的創新和改進;三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些,我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

  下半年及今后的工作要求將會更高,難度將會更大,這就對我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現實,承認困難,但不畏困難。我們將迎難而上,做好工作。具體講,要做到“三個再創新”,“兩個大提升”,最后實現“三個方面的滿意”。即:在思想觀念上再創新,在工作質量上再創新,在工作方法上再創新;在工作成績上再大提升,在自身形象上大提升;最后達到讓公司領導滿意,讓客戶單位滿意,讓來江韻園辦事的領導、客戶,滿意。

  以上是我們保安隊20xx年工作總結,不到、不妥、不對之外,懇請領導批評指正。

  保安領班自我工作總結2

  光陰似箭,歲月如梭,轉眼間20xx年已經過去了。回顧我在江油公司這一年來的工作,可以說是受益匪淺。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:

  一、抓隊伍建設

  擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來公司領導要求對保安人員的綜合業務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,同時還督促他們積極參加部門領導講授消防、安全方面的知識培訓和消防、安全實際操技能的培訓使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業務水平不斷得到提高。

  二、抓思想建設

  由于我們每個的隊員的綜合素質、性格、愛好均不相同,因此,我在隊伍建設工作中,把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班前班后會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實施思想品德的教育。對工作中出現的問題和差錯,我們做到了:不隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為戒,強化精神,改進工作,由此收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊伍出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。

  三、日常工作和管理

  在日常工作中我堅持做到了以下幾點:

  1、隨時掌握隊員的思想動態和工作情況,尊重隊員,相互關心。

  2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。

  3、每天堅持明確當天的工作重點和任務要求及注意事項;下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。

  4、按既定的工作規范和路線,日夜進行重點區域安全巡邏,及時發現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。

  5、妥善處理當班時發生的事情,并做好交接班記錄。

  6、積極并按時完成上級領導交辦的其它任務。

  總之,一年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

領班工作總結10

  時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

  一、廳面現場管。

  1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

  有我們想象的美好。在酒店學習期間,曾有一段時間,我發現自己的.想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過積累更多的社會經驗和學習處世之道,才能更多的體味社會和人生,在前臺這個崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合。的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛生管。公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較。中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務。體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管。及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管。

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調。好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調。新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和。解,在日常服務意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合。,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

  3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

  四、xxxx年工作計劃

  1、做好內部人員管。,在管。上做到制度嚴明,分工明確。

  2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想

  3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

  4、在物品管。上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

  5、加大力度對會員客戶的維護。

  五、對餐廳。體管。經營的策劃

  1、嚴格管。制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

  落實了衛生責任制,責任分區到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

  2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合。用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。

  3、加強部門之間協調關系。

  4、重食品安全衛生,抓好各項安全管。。

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

領班工作總結11

  緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

  一、工作的整體回顧:

  一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

  二、xx年我完成了以下工作:

  1.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

  為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

  2.開源節流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

  ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用

  ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;

  查退房后拔掉取電卡;

  房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

  3.為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。

  從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

  4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。

  對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

  三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

  1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是xxx的意識。

  2.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

  3.各個崗位的服務規范需要進一步加強。

  4.設施設備維保計劃未落實到位。

  5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  四、關于明年,我的計劃是:

  1、認真做好每一天的`每一項工作。

  2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

  3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

  4、規范管理,促進企業健康有序發展。

  5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

  6、認真做好上門散客的銷售工作。

  7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

  8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

  9、多學習其他東西,充實自己。

  實踐證明,隨市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

  在xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!xx酒店領班年終工作總結范文(四)轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。

  一、廳面現場管理

  1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬xxx潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻xxx員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期xxx員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

  3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力

  四、xx年工作計劃

  1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

  2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,xxx服務經驗,激發思想

  3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

  4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

  5、加大力度對會員客戶的維護。

  五、對餐廳整體管理經營的策劃

  1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

  2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。

  3、加強部門之間協調關系。

  4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

領班工作總結12

  回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下::

  一、日常管理工作

  樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,20xx上半年客房領班工作總結。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  二、加強自身學習

  提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  三、存在的'問題半年來

  本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

  四、下半年的工作計劃

  1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

  2. 加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

  3. 加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

  4. 針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

  5. 對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

  6. 加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

領班工作總結13

  今年是不平凡的一年,作為保潔領班,我們擔負著__物業的環境凈化工作,深知自我的職責重大。公司領導對此極為重視,這就要求我們嚴格按照公司制定的各項規章制度,認真負責的做好本職工作。以下是我今年的工作總結。

  一、個人表現方面

  自擔任物業保潔員以來,我團結同事,對工作認真負責,服從領導。我本人也有自我的衛生職責段,在完成本職工作的同時再檢查其他保潔員工作。能夠嚴格按照公司領導的工作安排,完成物業保潔員的保潔區域劃分及清掃工作。

  年初,由于我在工作上的良好表現,我被公司領導提升為保潔領班,安排分管物業的衛生保潔的管理工作。崗位發生變化,職責隨之加重,在公司領導的鼓勵下,我克服心理壓力走上這個工作崗位并逐步進入主角。

  二、工作中的成就

  努力向老領導請教工作經驗,認真學習公司的各項規章制度,掌握了解物業的.環境衛生情景,發現問題及時整改并向上級匯報。與組長及組員及時溝通,了解保潔員的心理和工作情景。定時分別召開保潔員會議,宣傳公司制定的各項規章制度,安全生產職責制度等。要求保潔員認真執行,異常是保潔小組組長要帶頭執行,嚴格管理。把衛生保潔工作提升到一個新的層次,為物業創立環境優美做出應有的貢獻。在公司領導的正確帶領和大力支持幫忙下,經過這段時間的努力工作,物業衛生保潔狀況發生了根本的變化,保潔員的工作進取性提高了,職責意識和安全意識明顯加強。

  三、工作中付出的努力

  這當中,我本人也付出了很大的努力,為了能每一天多到幾個區域檢查衛生保潔工作,我專門購買了一輛電動自行車,每一天早出晚歸。有的時候,個別同事不理解我的工作,會在背后有些小議論,加上家人的不理解,我以往一度想要放棄,可是我堅持住了。對于工作,我不能辜負領導和同事對我的信任和厚愛,我也僅有更加努力的工作,來回報他們。事實證明,我的工作得到了大家的認可,就算是辛苦一些也是值得的。

  新的一年里,在公司的領導下,我要更加努力的工作,認真負責,嚴格要求,團結同事,把保潔工作做好,為物業的發展做出一份貢獻。

領班工作總結14

  歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己?,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升。現將在這一年工作情況總結如下:

  一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作。

  二加強自身學習和提高業務提高?雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質?要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

  三存在問題?在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

  1.有些工作不夠認真如查房?設施設備及衛生檢查不是十分到位。

  2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家?還隊員工松懈。

  3.自己管理水平和理論水平有限。

  四下一年計劃:

  1.積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

  2.加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

  3.對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4.加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5.以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

  在接下來日子里?我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點?教好每一個員工為飯店創造更高的價值。今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂,為酒店創造效益。

  在這里,我就下一年的工作計劃制定如下?

  一認真學習、努力提高自身素質。作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

  二積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

  三細節決定成敗。?要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。作為領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為飯店創造業績。

  領班工作總結范文9

  1、不斷加強員工隊伍建設。

  “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等,無不體現了酒店對員工的深切關懷,多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現在員工工資的'按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現能者上,庸者讓,劣者下

  2、大力開展基礎建設。

  在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工,工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下,服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達萬元,經過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

  3、逐步完善管理制度建設。

  為了使酒店進一步走入規范化軌道,在薛總經理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

領班工作總結15

  A班前廳領班崗位職責

  1、負責餐廳的服務管理工作。對前廳主管負責,工作中直接面對前廳服務員。

  2、參加前廳例會及餐飲部召開的各項會議,完成前廳主管下達的各項任務。

  3、嚴格按餐廳統一的排班表出勤,按時上崗,負責檢查傳菜生的儀容儀表及個人衛生,凡達不到標準和要求的不能上崗。

  4、明確餐廳主管所分配的工作,領導本班服務員做好開餐前的'準備工作。

  5、檢查餐具、布草等數量,用品、菜單、酒具是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅擺放、餐桌擺臺是否規范,發現問題,及時糾正,必要時向餐廳主管匯報。

  6、明確餐廳經理所分配的工作,領導本班人員做好開餐前的準備工作,備齊小菜、調料、餐具、打包用品、走采用具等。

  7、開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐要求,監督服務員的工作程序和工作方法,發現問題及時糾正,遇有重要客人要親自服務,保證服務工作符合會所標準。

  8、保持與前廳、后廚等其他部門良好的溝通協作,擔當前廳與后廚之間的溝通橋梁,需要主管協調的及時匯報。

  9、配合主管加強對前廳設備的檢查、保養和及時報修,掌握物品及水電的使用情況,控制易耗品的正常使用,杜絕浪費,降低損耗。

  10、負責與前廳、后廚協調掌控上菜的時機、節奏和次序。負責對會所其他場所進行送餐服務,需清楚地記錄客人消費卡號或與俱樂部其他經營場所收銀協調殘廢結算事宜。

  11、帶領傳菜生協助前廳席間臟具、空盤的收殘工作,并做好收市后的衛生及安全工作。

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  15、妥善接待和了解客訴情況并及時向主管匯報進行處理。負責吧臺、前廳、傳菜、后廚點菜單的檢查,要求四單統一且單據連號。兼替吧臺人員公休,關注服務員的思想、工作狀況,并及時向主管匯報。積極參加各項培訓,努力學習業務,不斷提高自己。

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