幼兒園食品安全工作總結4篇(熱)

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以促使我們思考，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結一般是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的幼兒園食品安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園食品安全工作總結1

　　為了保障幼兒的健康，我們對食堂環境衛生進行了嚴格的管理。具體措施如下：

　　1.每月對食堂衛生情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和慣及時進行處理更新。

　　2.廚房工作人員認真研究和嚴格執行食品衛生法等文件的`規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。

　　3.存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。

　　4.對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。

幼兒園食品安全工作總結2

　　為了提高幼兒的食品安全意識，我們采取了以下措施：

　　1.在幼兒園內開展食品安全知識宣傳活動，向幼兒普及食品安全知識，增強幼兒的.自我保護意識。

　　2.加強幼兒的食品安全教育，制定食品安全教育計劃，定期開展食品安全教育活動。

　　3.對幼兒園內的食品進行嚴格的質量檢查，確保食品安全。

幼兒園食品安全工作總結3

　　為了加強幼兒園的安全工作，保障幼兒人身和飲食安全，確保幼兒快樂健康成長，我園根據衛生監督所規定的指示精神，對自身情況進行了詳細周密的自查和總結。在此基礎上，我們明確責任，組織制度建設，具體措施如下：

　　1.成立食品安全組，由法人擔任組長，負責食堂檢查工作的由XXX擔任，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，XXX分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。

　　2.園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失。

　　3.針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真研究，積極領會，并貫穿于行動中。

　　4.其中“四個第一”是指：

　　(1)安全第一，第一安全

　　(2)第一把手要以主要精力抓安全

　　(3)負責安全的人員要全力以赴抓安全

　　(4)每周園務會議第一項議事議程是研究安全。

　　“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。

　　“三個落實”是指：安全工作要落實到班級;堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規章制度不動搖;抓好安全負責人工作“三到位”不動搖;對發生的問題堅持“四不放過”的`處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖。

　　“四不放過”包括：不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。

幼兒園食品安全工作總結4

　　為了保障幼兒的健康，我們采取了以下措施：

　　1.幼兒園每天對幼兒進行體溫測量，發現異常情況及時隔離并通知家長。

　　2.每周對幼兒進行一次身體檢查，發現問題及時處理。

　　3.對幼兒進行定期的口腔衛生檢查，加強口腔衛生教育。

　　4.加強幼兒的`營養飲食管理，制定合理的膳食方案，確保幼兒的身體健康。