客房工作總結(jié)

時間：2024-11-27 08:51:35 工作總結(jié) 我要投稿

客房部工作總結(jié) 推薦度：
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[集合]客房工作總結(jié)

　　總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編精心整理的客房工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

[集合]客房工作總結(jié)

　　酒店自試營業(yè)以來已有一年多。在上級領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的共同努力下，酒店從試營業(yè)到正式開業(yè)，現(xiàn)已順利運(yùn)行，所有員工在其中付出了大量的辛勤努力與熱情，也獲得了良好的業(yè)績。以下是本部門的工作總結(jié)：

　　一、營業(yè)情況：

　　自20xx年09月30日，酒店的客房出租率為百分之X，平均房價為元。經(jīng)過設(shè)施設(shè)備的不斷完善和服務(wù)質(zhì)量的提升，到本年度09月30日，客房出租率上升至百分之Y，平均房價也提升至元。客源主要集中在政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，普通散客、長期入住及網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的客人相對較少，這導(dǎo)致了酒店的入住率和房價存在較大波動。

　　二、人員情況：

　　由于烏海本地人口稀少，企業(yè)主要為國企，因此在酒店業(yè)人員的招聘方面存在一定難度，影響了招聘質(zhì)量；同時，客房從業(yè)人員的文化水平普遍偏低，且年齡偏大，接受能力相對較差。此外，人員一直處于缺編狀態(tài)，自20xx年03月起，由于客房入住率持續(xù)上升，工作強(qiáng)度不斷增加，導(dǎo)致工作質(zhì)量的提升較為緩慢。在8、9月份，開房率達(dá)到了新高，許多員工感到疲憊不堪，工作質(zhì)量有所下降，對自身要求不夠嚴(yán)格。這一情況令人非常遺憾。近期，我們對每位員工進(jìn)行“公開、公平、公正”的管理，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予內(nèi)部獎勵，對工作不到位的員工依規(guī)進(jìn)行處罰。通過學(xué)校的臨時工補(bǔ)充，緩解了人員不足的問題。我們將加大對新老員工的督導(dǎo)與檢查，努力提升工作質(zhì)量。

　　三、員工培訓(xùn)與客戶服務(wù)：

　　1、禮儀規(guī)范：

　　對各區(qū)域和崗位的服務(wù)用語進(jìn)行規(guī)范，以提升客戶服務(wù)質(zhì)量。為了提升酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)，針對客房部各崗位的服務(wù)用語不規(guī)范及部分員工缺乏自信或素質(zhì)不高等問題，我們組織了多次陪訓(xùn)，確保服務(wù)用語及禮貌接待得以規(guī)范。

　　2、業(yè)務(wù)技能：

　　根據(jù)不同崗位，分別開展相應(yīng)的培訓(xùn)，每周一次定期培訓(xùn)，內(nèi)容包括《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》和《進(jìn)房敲門程序》等，以及不定期的案例分析培訓(xùn)，以提升員工的規(guī)范化服務(wù)能力，確保客戶得到統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　四、衛(wèi)生管理：

　　為確保客房的出品質(zhì)量，堅持每位客人的床上用品進(jìn)行“一客一換”，毛巾類根據(jù)客人需求隨時更換。同時，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主要收入來自客房，因此，提升客房的衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及物品配置等，確保房間的合格品質(zhì)是重中之重。我們嚴(yán)格實施“三級查房制度”，確保各層級均對客房進(jìn)行審核、控制。

　　要求PA員工對公共區(qū)域進(jìn)行分區(qū)負(fù)責(zé)，定期清潔并不定期巡查，盡力減少清潔疏漏。

　　五、物品配備與維護(hù)：

　　由于酒店開業(yè)初期布草投入不足，同時由于開業(yè)后的損壞和賠償?shù)葐栴}，導(dǎo)致布草庫存嚴(yán)重不足，而洗衣廠的洗滌不及時也加大了客房部的工作壓力。另外，所有設(shè)備均為外地采購（如吸塵器、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等），未能及時維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備出現(xiàn)不同程度的問題，從而減少了機(jī)器的使用壽命，增加了運(yùn)營成本。以上問題已反饋至相關(guān)部門處理。

　　六、節(jié)能管理：

　　要求員工做好節(jié)能工作，做到“人走燈滅”，并對電梯的使用進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，實施“上三、下四”的策略。洗滌浴室時采用噴壺及高去污低泡沫清潔劑以減少用水，同時充分利用工作用具及辦公用品。

　　工作計劃：

　　在20xx年10月份的工作基礎(chǔ)上，在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，繼續(xù)推進(jìn)客房的各項工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良工作作風(fēng)，彌補(bǔ)不足，對工作進(jìn)行合理的規(guī)劃、安排和總結(jié)，發(fā)掘積極因素，制定相應(yīng)措施，確保各項工作順利開展，絕不因部門工作不到位造成效益下降，全力以赴完成上級下達(dá)的各項任務(wù)目標(biāo)。現(xiàn)有計劃包括：

　　一、補(bǔ)充編制內(nèi)的客房人員。

　　二、進(jìn)一步完善布草的配備，使其合理運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　三、重點(diǎn)關(guān)注客戶服務(wù)工作，提供規(guī)范化服務(wù)，并在此基礎(chǔ)上提供個性化服務(wù)，減少投訴，提高客戶滿意度。

　　四、加強(qiáng)員工素質(zhì)的培訓(xùn)與提升，以更加貼心的服務(wù)，制定靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客戶并吸引新客戶，以實現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　五、持續(xù)關(guān)注衛(wèi)生工作，作為重點(diǎn)加以跟進(jìn)。

　　六、繼續(xù)跟進(jìn)工程維修，處理電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙損壞、空調(diào)電源問題及冰箱散熱等情況。

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