食堂人員聘用合同

　　在人們越來越相信法律的社會中，合同的使用頻率呈上升趨勢，簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？下面是小編幫大家整理的食堂人員聘用合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂人員聘用合同1

　　學校食堂根據工作需要聘用______，性別___，民族_____族，家庭住 電話號碼_________________，為學校食堂工作人員。為明確雙方的權利和義務，遵循自愿和協商一致的原則，特制定本協議，具體如下：

　　一、聘用期限：

　　_____年 月__日起至 年__月__日止，聘期為一學期。協議期滿，協議即行終止。

　　二、工作職責和紀律：

　　1、被聘用人在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規程，由于違規操作而導致食品安全后果的，視實際情況追究相關責任。

　　2、被聘用人員必須堅持優質服務，做到熱情、耐心、周到、文明。按時上班，不做其他與工作無關的事、不得擅離職守。

　　3、之被聘用人員必須遵守《食品衛生法》和"食堂規章制度"，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

　　4、被聘用人員必須按時參加體檢， 持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。阻止無關人員進入食堂操作間。

　　5、被聘用人員要愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導，及時加以解決。

　　6、被聘用人員配合學校做好飲食安全，衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。

　　7、被聘用人員服從學校管理，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。

　　8、被聘用人員必須遵守學校的有關規章制度，接受學校的考核。

　　9、被聘人工作期間因事，因病需提前請假。曠工一次罰款100元，三次以上自行解除協議。

　　10、不得傳播謠言、惹是生非(發現一次罰款50元)不得無故耽誤本職工作。

　　11、工作人員工作期間個人患病或違反工作流程而受傷的各自承擔費用，學校不承擔責任。

　　三、被聘用人員有下列情形之一的'，學校可以解除聘用協議：

　　1、嚴重違反勞動紀律或學校規章制度的。

　　2、嚴重失職，營私舞弊，對學校利益造成損害的。

　　3、嚴重違反食堂人員工作職責，造成惡劣影響的或嚴重后果的。

　　4、被依法追究刑事責任的。

　　四、未盡事宜由雙方協商補充。

　　五、本協議自簽訂之日起生效。本協議共兩頁，一式三份，雙方各執一份，教育主管部門備案一份，協議解釋權隸屬校方。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

　　_________年____月____日

食堂人員聘用合同2

　　甲方（聘用單位）：__________

　　乙方（被聘職工）：__________

　　甲方食堂因灶務工作需要，需臨時招用工作人員。經甲乙雙方協商，甲方同意招聘乙方為食堂臨時工，現就相關事宜達成如下協議：

　　一、聘用時間：

　　__________年__________月__________日至__________年__________月__________日。

　　二、聘用條件：

　　1、乙方身體健康，無疾病，并持有健康證上崗（配合甲方辦理）。

　　2、具有一定的食堂工作經驗，能勝任分管的具體工作，年齡在50周歲以下。

　　三、勞動紀律：

　　1、乙方同意并服從甲方的工作需求，在食堂崗位承擔工作。

　　2、乙方在甲方食堂崗位工作期間內，應自覺遵守國家和省市縣規定的各項勞動紀律及各項勞動法規。

　　四、勞動時間與報酬：

　　1、甲方保證乙方在工作期間實行一周五天工作制，如確因特殊工作需要加班，乙方應無條件配合。

　　2、甲方付給乙方工資每月________元。

　　3、乙方在合同期內，甲方應按有關規定給乙方繳納養老保險金。

　　五、終止勞動協議條件：

　　1、非因工傷負傷，醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事另行安排工作的；

　　2、乙方出現各種傳染性病癥和其它有礙食品衛生的.病癥時，必須立即離開工作崗位，就醫治療，治療費由乙方承擔。

　　3、因突發疾病造成自身傷害或因違規用電、用炊具、用液氣、上爐操作等造成自身或他人傷害的，責任由乙方自負。

　　六、其他事項：

　　1、乙方在工作期間或上班、下班途中、節假日（周六、日）造成的意外傷害事故、交通事故、個人疾病等甲方概不負責。

　　2、本合同未盡事宜，按國家有關政策規定辦理或雙方協商解決。

　　3、本合同書一式兩份，甲方和乙方本人各執一份。

　　甲方：（簽字蓋章）__________

　　乙方：（簽字手印）__________

　　__________年__________月__________日

食堂人員聘用合同3

　　甲方（聘用單位）：

　　學校 乙方（受聘人員）：

　　住址：

　　身份證號碼：

　　甲方根據上級文件精神及我校校行政會議要求，因我校食堂自主經營的需要，決定聘用乙方擔任學校食堂從業人員。經甲乙雙方平等自愿協商一致，達成如下協議。

　　一、甲方責任

　　1、制定科學、合理、規范的管理制度。

　　2、對乙方進行必要的食品衛生知識和安全知識的培訓和要求。

　　3、根據需要配備必要的餐具、廚具和其它設施設備。

　　4、采購足夠的'日常食品和用品。

　　5、乙方完成規定工作后，按合同期限給乙方發放工資。

　　二、乙方責任

　　1、必須服從校方管理，自覺學習和遵守食堂的各項管理制度。（本合同后附有與乙方相關的各種制度） 2、按時上班，每天按照學校食堂管理制度及相關操作流程開始工作。

　　3、特別要注重個人衛生，進入廚房時應著裝工作衣帽，先洗手再開始工作。

　　4、在進行食品的加工操作時，不得隨意離開廚房。

　　5、根據就餐人數，每天飯菜烹制的數量要適當，不能有過多剩菜和剩飯，要樹立節約意識。

　　6、每次就餐之后，要認真打掃廚房和餐廳，保持其干凈、整潔。要認真清洗、消毒用過的餐具和廚具并規范擺放。

　　7、乙方必須加強安全用電意識、安全意識。操作電器必須規范，預防觸電事故的發生。因乙方操作錯誤、失誤而發生電器損壞，照價賠償；

　　因操作失誤、錯誤而發生的安全事故，甲方不承擔任何責任。

　　三、乙方報酬及給付形式

　　1、實行聘任制，合同每學期簽訂一次。甲方每月給付乙方工資按照《興隆鎮中心小學食堂從業人員編制及工資發放方案》執行，按照《方案》隨著學校學生人數的變化，從業人員工資實行動態管理（一學期按5個月計算）.因病、因事不能到崗必須向食堂管理人員請假，經批準并與其他從業人員作好交待協調后方可離開，請假一天扣除當日工資。因個人原因造成的安全責任事故應由其本人負責。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應提前30天提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　2、乙方每學期工資由甲方在次學末發放給乙方。若甲方未解聘乙方，而乙方在總合同期未滿就自行辭職的，乙方的工資按實際工作時限為準進行核算。

　　3、如果因乙方不認真負責，玩忽職守，敷衍了事,不按操作規程操作,在食堂衛生等方面造成不良后果的，或者在正常工作期間，做于本職工作無關的事情（如：接打電話，玩手機上網，私自聊天等）一經查出發現一次扣除現金當日工資的50﹪。

　　四、解聘情況出現以下情形，甲方有權隨時解聘乙方，并通過合法途徑追究相關責任。

　　1、因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協商同意可以解除或終止本合同。

　　2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同。

　　(1)在聘用期間考核不合格或有違法違紀行為的。

　　(2)不能履行工作職責，品行不端正、品德修養差，經甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。

　　(3)嚴重違反甲方規章制度和工作紀律，不服從甲方工作安排的。

　　(4)嚴重失職，給甲方利益造成重大損害的。

　　(5)患病或者因公、非因公負傷、致殘，醫療期間或期滿后不能從事原工作的。

　　(6)聘用合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人協商不能就變更聘用合同達成協議的。

　　五、合同期限 本合同期限為20xx年3月3日至20xx年7月15日止。

　　六、本合同未盡事宜由雙方協商解決。

　　七、本合同一式三份。

　　甲乙雙方各執一份，上交中心小學一份。本合同從簽訂之日起生效。

　　甲 方（簽章） 學校負責人：

　　乙 方（簽字）：

　　XX鎮XX學校

　　二0xx年三月三日

食堂人員聘用合同4

　　甲方：_________________

　　乙方：__________________

　　身份證號：____________

　　為了加強和規范學校食堂臨時工人的管理，明確甲乙雙方職責，維護甲乙雙方合法權利，根據上級有關規定和學校實際情況，經甲乙雙方共同協商，自愿達成如下合同條款。

　　一、聘用條件

　　1、應聘者必須具備良好的政治思想素質，遵紀守法，熱愛食堂工勤工作，愛崗敬業，樂于奉獻。

　　2、應聘者年齡必須在50周歲以下，身體健康，持有《健康證》，無疾病，講究衛生，衛生安全意識強。

　　3、應聘者必須服從組織領導和管理，能吃苦耐勞，有強烈的責任感，能從事食堂工勤人員的體力勞動。

　　二、聘用時間

　　甲方聘用乙方為工勤人員，時間為__________年秋季學期(__________年______月至__________年______月，共______個月)。

　　三、工資待遇

　　1、甲方原則上按月支付乙方月基礎工資____________元。

　　2、甲方對乙方進行按月績效考核，考核結果合格及以上的進行獎勵，獎勵工資____________元/月，和月基礎工資同時兌現。當月經學校綜合考核不合格的，扣除當月相應績效工資。

　　3、甲方不承擔乙方的“五險一金”(即：失業保險、養老保險、醫療保險、工傷保險、生育保險和住房公積金)，乙方自行負責。

　　4、本學期按5個月發放工資，最后一個月工作不足一個月，原則上不足一個月按一個月計發，若實際工作中乙方對提前上班或延遲上班的天數有異議，則提前上班或延遲上班天數可計入不足一個月的不足天數計算，超出或不足部分，按照月工資中的日平均工資增減。

　　四、甲方職責和義務

　　1、提供學校食堂場所和食堂必備的生活用品。

　　2、維護乙方的合法權利，不得歧視或變相歧視乙方，尊重乙方，平等對待，珍惜乙方的勞動成果。

　　3、提供必要的工作服裝、工作帽子。

　　4、積極創造條件，盡最大可能為乙方的工作提供培訓學習便利，不斷改善食堂加工條件和工作環境。

　　5、積極籌集資金，確保乙方工資，績效工資等按時定額發放到位。

　　6、履行對乙方的相關工作安排和管理。

　　五、乙方應履行的'工作職責和義務

　　1、遵守學校規章制度，服從學校組織領導和食堂管理人員安排，不遲到、不早退、不曠工、完成當日相關工作方可下班。有特殊事情須請假，并找人替代相關工作，從績效工資中扣除相應工資(每天按30元計算)。

　　2、乙方為甲方從事早餐、中餐、晚餐加工和供餐等工作。要做好教師和學生的飯菜、平時客人來校、燒好學生開水及學校各項活動在食堂用餐等生活工作。

　　3、乙方上班期間，必須穿工作服和持健康證上崗。

　　4、乙方要做好食堂食品安全和衛生工作，積極維護好工作環境，保持工作地及周邊清潔衛生，拒絕非食堂工作人員進入食堂重地，上班期間不準在食堂內會客和閑談，不做與工作無關的事。

　　5、乙方負責食堂、餐廳以及餐廳區域的財產管理安全工作，若有損失照價賠償。

　　6、自覺履行食堂各項工作的有關操作規程及衛生要求，積極參加甲方組織的有關培訓學習，不斷提高工作水平和能力。

　　7、在聘用期間，乙方安全由乙方負責。乙方工作期間因違反規程操作、精力不集中等原因造成的人生傷害事故，乙方自行負責，甲方不負擔由此所產生的任何費用，造成的損失由乙方負責賠償，并承擔相應的法律法規責任。

　　8、不得借工作之便私自占用學校食堂場所和餐具等物品。

　　9、乙方要公平、公正、和藹對待師生，積極維護學校形象。不準諷刺、挖苦、辱罵、體罰或變相體罰學生或學生家長。

　　10、乙方要積極維護學校名譽，團結協作，如有挑撥離間、搬弄是非、出現與教師、學生、工人之間相互打架、吵架等現象的，每次從績效工資中扣除100元，甲方有權并立刻解聘乙方。

　　11、妥善保管、合理利用食堂財產，節約用電用水、用洗衣粉、洗潔精、紙巾等日常用品。

　　12、作息時間安排：乙方須保障好師生一日三餐的供餐工作(搞好早上____________以前師生的早餐;____________以前師生的營養;下午____________以前師生的晚餐工作)，須等供餐及衛生工作完成方可下班。上班期間中途不得無故離開崗位，不得做與工作無關的事。每周星期日下午5點鐘前必須按時到校，協助食堂管理員做好接菜和清點菜工作、整理食堂衛生、聽從管理人員安排，做好菜的分類和存放工作、做好星期日教師晚餐工作、安排準備好次日工作。如有特殊情況，必須向校長或管理人員請假，未準假或脫崗一次從從績效工資款中扣除20元，遲到或早退每次從從績效工資款中扣10元。如學校因有臨時工作安排，食堂所有工勤人員必須上班，學校不再另外補助加班費。(考勤由管理人員、值周教師和值周行政打考勤記錄為準。)

　　13、工勤人員輪流值周，值周人員上班時間為早上____________分(負責早餐發火等準備工作和下班前食堂各項工作的檢查，晚上請注意好好休息。)，每次學生用餐后，先整理外部大面積衛生，然后再清洗室內碗筷等工作，隨時保證食堂、餐廳以及食堂周邊區域安全、衛生整潔等。

　　14、乙方被聘用期間，不得轉讓合同和找人替代合同。

　　15、如有特殊情況，要及時向學校報告請示。

　　六、其他

　　1、乙方違法違紀，不遵守校規校紀，不(能)履行崗位職責，不服從安排的，自由散漫的，經教育兩次不改者，甲方有權立刻解聘乙方，且當月工資只按天發放。

　　2、乙方由于人為因素造成食堂食品衛生安全責任事故，甲方有權解聘乙方，并按規定追究乙方相關責任。

　　3、如乙方不按甲方要求完成相應任務，或工作失誤，影響師生身心健康(如：油未煎好，吃莢生飯)有50%以上師生人數反映，每次從績效工資款中扣除50元，多次累計計算，累計達3次的甲方有權立即解聘乙方。

　　4、如果乙方中途因個人行為離開崗位，還未發的工資不予發放。

　　本合同一式三份，雙方簽字日起生效。甲方、乙方、鄉教辦各執一份，本學期結束本合同自動失效。

　　甲方(代表)簽章：___________

　　乙方：____________

　　學校食堂主管人：____________

　　_____年_____月_____日

　　_____年_____月_____日

　　_____年_____月_____日

食堂人員聘用合同5

　　甲方單位：__________

　　乙方（簽字）：__________

　　崗位：__________

　　甲方因工作需要臨時招用食堂工作人員，乙方申請應聘。經研究，甲方同意招聘乙方為臨時工，并自愿協商達成如下協議：

　　一、協議期限

　　本協議自__________年__________月__________日至__________年__________月__________日止。共________年________月

　　二、工作任務及要求

　　1、乙方同意并服從甲方的工作需求，在食堂崗位承擔工作。遵守《中華人民共和國食品衛生法》以及學校的各項規章制度，每天按學校后勤處營養餐搭配規定進行加工，準時為學生提供營養早餐。

　　2、乙方確保身體健康以后方可上崗。工作期間著統一制式工作衣帽，并保持整潔干凈，每周換洗1次。要講究衛生，勤剪指甲，操作前必須洗手。患有流行、傳染性疾病時應立即報告，暫停工作，直到疾病痊愈為止。

　　3、乙方必須保持餐具、廚具和操作間衛生。餐具廚具必須洗涮干凈，流水沖刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；操作間每周徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴防食物中毒等，達到規定的衛生標準。

　　4、乙方必須保證供餐服務時間。

　　三、勞動紀律

　　甲方應根據國家和省的有關規定制定各項管理規章制度，乙方在甲方工作期間內，應自覺遵守國家和省規定各項勞動紀律、法規和甲方的各項規章制度，服從管理，積極完成工作。

　　四、勞動的時間與勞動報酬

　　1、甲方保證乙方在工作期間實行每周五個半天工作制。

　　2、勞動報酬

　　勞動報酬采取月包干工資形式。每月包干工資800元。

　　說明：學校開給應聘食堂工作人員的“勞動報酬”，已包含國家法律法規中規定的用人單位必須為勞動者繳納的社會保險等一切費用，也包含用人單位應該為勞動者支付的一切補償。

　　3、甲方每月向乙方支付的'勞動報酬，聘期滿結算并一次性支付。

　　五、合同的解除和終止

　　1、因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協商同意可以解除或終止本合同。

　　2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同。

　　（1）在聘用期間考核不合格或有違法違紀行為的。

　　（2）不能履行工作職責，品行不端正、品德修養差，經甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。

　　（3）嚴重違反甲方規章制度和工作紀律，不服從甲方工作安排的。

　　（4）嚴重失職，給甲方利益造成重大損害的。

　　（5）患病或者因公、非因公負傷、致殘，醫療期間或期滿后不能從事原工作的。

　　（6）聘用合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人協商不能就變更聘用合同達成協議的。

　　（7）連續曠工達3天以上或聘任一年內累計達7天以上的。

　　六、安全責任

　　1、甲方負責為乙方提供安全工作場所，監督乙方安全操作。

　　2、乙方必須嚴格遵守《學校食堂安全管理制度》，接受學校的安全檢查與監督。

　　3、乙方在上下班路途中出現的安全事故與甲方無關，乙方無任何理由找甲方負任何責任。

　　七、合同解除和終止后的處理

　　1、如果甲、乙雙方一方要解除、終止本合同，需提前5日書面通知對方。

　　2、甲乙雙雙合同解除后，乙方必須在甲方規定的時間內歸還在。受聘期間由甲方提供給的設備和財產，交割手續清楚后方可離校，否則甲方有權依法追究己方相關責任。

　　3、合同解除和終止后，乙方與甲方不再存在任何勞務關系。

　　八、違約責任

　　合同一經簽訂，甲、乙雙方必須嚴格履行。任何一方無故擅自解除、終止本合同的，要支付違約金；違約金按未履行合同的時間計算，每少一天，違約金按30元支付。給對方造成經濟損失的，還應賠償對方經濟損失。

　　九、爭議的解決方式

　　甲乙雙方因履行本合同發生爭議，應協商解決，不愿協商或協商不成的，當事人可向人民法院依法起訴。

　　十、合同效力

　　1、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、合同執行中如有未盡事宜，須經雙方協商，作為補充規定。補充規定與本合同具有同等效力。

　　3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　單位（蓋章）：__________

　　乙方（簽字）：__________

　　校長（簽字）：__________

　　簽訂日期：__________年__________月__________日

食堂人員聘用合同6

　　食堂是很多人在日常生活中經常光顧的地方。在這里，我們能夠享受到美食，緩解身體疲勞，更能滿足我們生命中最基本的需求——飲食。而這些背后也少不了一批默默無聞的食堂工作人員，他們為我們提供了方便，也在背后默默付出。那么在雇傭食堂工作人員的時候，如何制定食堂工作人員的聘用合同呢？

　　一、合同主體

　　合同的主體是指簽訂合同的當事人，一般包括用人單位和食堂工作人員。以用人單位為主體，食堂工作人員為附體，簽訂聘用合同書，以明確雙方之間的權利和義務。

　　二、合同目的

　　合同的目的是確定雙方的聘用關系、工作內容、工作時間、工作地點、工作報酬等，進一步保障用人單位的權益，確保食堂工作人員的權益得到充分保障。

　　三、合同內容

　　1.擬定聘用人員的崗位、職責、工作時間、月薪報酬等內容，以明確雙方的工作內容和工作要求。

　　2.合同中應明確用人單位對食堂工作人員的權利和義務，以及食堂工作人員的權利和義務，明確協商解決和其他相關事宜。

　　3.如要求食堂工作人員保守工作機密或隱私，應要求食堂工作人員在聘用合同書簽字時，簽署保密協議書，以保證聘用合同和用人單位的機密。

　　4.合同中還要明確聘用期限，以及聘用期滿后是否需要延長聘用期或是否需要重簽聘用合同書等。

　　5.合同中要寫明工作期權及其量質規范，工作涉及的環境和工作場所規定，具體工作流程和操作規程。

　　四、合同簽訂

　　根據招聘條件和雙方意愿，用人單位與食堂工作人員組織面試、考試、體檢等程序，從最終的候選人中確定體檢合格的人員后，雙方按照定好的具體條件簽訂合同。合同由用人單位蓋章，并將一份合同交予食堂工作人員保存。

　　五、合同解除

　　1.食堂工作人員有以下情形之一的.，用人單位有權終止本聘用合同：

　　(1)嚴重違反公司職業道德和各項規章制度，影響到公司的利益和聲譽；

　　(2)無故曠工超過5個工作日或連續遲到超過3個工作日的；

　　(3)擅自離崗、發布私人廣告或搞私下活動等情況的。

　　2.食堂工作人員主動提出辭職的，應當事先向用人單位提出書面申請。

　　3.用人單位解除合同后，應當向工作人員支付其合法應得的工資和經濟補償等，盡量避免對工作人員造成損失或不利影響。

　　六、補充條款

　　1.合同中如有爭議，雙方應協商解決；

　　2.合同訂立前，應向食堂工作人員進行普及和講解，以確保雙方的知情和合法認可。

　　通過以上內容，我們可以初步制定一份食堂工作人員聘用合同書。在實際操作過程中，我們還需要結合實際情況進行調整，以確保用人單位與食堂工作人員之間的權益得到充分保障，雙方合作愉快，事業共同發展。

食堂人員聘用合同7

　　經學校和應聘食堂工作人員雙方協商，一致同意簽訂如下合同：

　　一、聘用期限：________年________月________日至________年________月________日

　　二、工作內容、工作要求：

　　1、遵守《中華人民共和國食品衛生法》以及學校的各項規章制度，每天準時為小學教師提供早餐、午餐、有住校老師的晚飯，飯菜標準由學校管理伙食的人員規定。

　　2、受聘食堂工作員不得在食堂出售小吃、文具等一切物品。

　　三、待遇

　　月基本工資800元，另按工作態度、食品衛生情況、食品安全情況、學生反饋情給予一定的獎金，如應聘者自行增加人手，其一切待遇均由應聘者支付。

　　說明：學校開給應聘食堂工作人員的“待遇”，已包含國家法律法規中規定的用人單位必須為勞動者支付的費用，如發生食品安全事故停發一切工資和獎金并承擔相應的刑事、民事責任。

　　四、合同終止的條件

　　1、應聘食堂工作人員的身體不勝任本職工作。

　　2、學校規模的縮小，以及飯堂應該減少職工的其他因素的出現。

　　3、應聘者有下列現象也作為處罰、辭退的依據：

　　(1)不遵守國家法律法規、學校紀律(如偷竊、有意破壞設備設施等)、不履行崗位職責、不執行學校的各項管理制度;

　　(2)工作不負責任，消極怠工，出現責任事故;

　　(3)工作質量、服務態度差，師生意見大。

　　4、按聘任制的雙向性，在一方面確有特殊原因，須終止合同的，應提前半個月雙方協商(否則不發當月工資)、予以解除聘約，終止合同。

　　五、本合同一式三份，學校、應聘食堂工作人員各執一份。上報中心校一份。

　　甲方(公章)：________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方因食堂工作需要，特聘用乙方為食堂臨時工作人員，甲乙雙方平等協商簽訂如下協議：

　　一、甲方職責：

　　1、維護乙方在校期間的合法權益。

　　2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。

　　3、提供合格生產材料，安排供餐食譜，監督檢查食堂全面工作。

　　4、甲方應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保學生用餐的衛生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，一旦發生食物中毒事故，立即采取措施。

　　5、甲方按月及時支付乙方工資，不得隨意拖欠乙方工資。

　　二、乙方職責：

　　1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。

　　2、確保每天按時到崗。

　　3、必須講究個人衛生，做到儀表端莊。

　　4、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。

　　5、領取生產材料，負責出庫材料的保管。

　　6、乙方必須按照學校要求，按時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。并對所有進餐用具進行清洗消毒。保持食堂內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳內餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準。

　　7、無條件接受食堂管理人員監督管理。在工作時間，乙方必須服甲方食堂負責人領導，每日上班時間根據季節特點和臨時工作需要適時約定，中途不得離開學校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脫崗，甲方有權終止聘用合同。

　　8、維護學校利益，搞好內部治安工作。

　　9、乙方必須保證身體健康，能勝任食堂工作。乙方出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須主動報告，并立即離開工作崗位。乙方應有良好的個人衛生習慣，要經常洗澡、理發、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

　　10、乙方必須采用新鮮潔凈的'原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優價宜，味道鮮美可口。

　　11、嚴格按照相關操作規程操作食堂有關設備。

　　12、按照甲方要求參加上級部門安排的培訓學習。

　　三、制約：

　　1、甲乙雙方要嚴格履行各職責，一旦簽約，甲方不得降低乙方各種待遇，加重乙方工作負擔，乙方不得以各種理由向甲方索取額外的福利待遇，自我裁減工作量。

　　2、甲乙方雙方若有一方有意終止聘用合同，必須提前一個月知會對方，否則，必須賠償對方損失。

　　3、確保學校財產、生產材料不外流。生產過程中，乙方人為浪費原材料，要負責賠償，乙方由于工作不力，做出生、糊、爛等師生不能吃的食物，視情節輕重處以一定罰金。

　　4、乙方若不遵守有關制度，不講個人衛生、公共衛生和食堂衛生的，酌情扣減工資。

　　5、乙方因領取原材料時把關不嚴，用變質材料生產或者生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒，一切醫療費用全部由乙方負擔，并處以一定的罰金，造成重大責任事故，交司法機關追究法律責任。

　　6、乙方要嚴格按學校膳食委員會提供的供餐食譜組織生產、發放，若未經甲方許可擅自改變當天生產食譜，一切原材料損失和其它精神損失全部由乙方負責。

　　7、乙方在校生產期間若有違法亂紀行為，一切責任由自己負擔，甲方概不負責。

　　8、乙方在生產過程中若違反操作規程，造成的責任事故一切由自己負責。

　　四、聘用期：

　　____年____月____日至____年____月____日

　　五、附則：

　　本合同未盡事宜，由甲乙雙方平等協商解決;如協商未果，甲乙任何一方可依法申請仲裁或訴訟。

　　本合同一式三份，甲乙雙方各執一份，學區備案一份;未盡事宜，簽訂補充協議，補充協議與本合同具備同等法律效力;本合同自簽訂之日起生效。

　　甲方(公章)：________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽____字)：_______法定代表人(簽字)：_________

　　_________年月____日_________年____月____日

食堂人員聘用合同8

　　學校食堂根據工作需要聘用，性別：_______________，民族：_______________，家庭住址：_______________，身份證號：_______________為學校食堂工作人員，從事學校食堂工作。為明確雙方的權利和義務，遵循自愿和協商一致的原則，特制定本合同，具體如下：

　　（一）聘用期限：從________年________月_______日起至________年________月______日止，聘期為______。合同期滿，合同即行終止。

　　（二）勞動報酬：_______________由學校按________月發給被聘用工人工資，聘用工人月工資為人民幣________元整（小寫：_______________）每年按_________月計算。

　　（三）工作職責和紀律：

　　1、被聘用人在勞動過程中必須嚴格遵守安全操作規程，由于違規操作而導致食品安全后果的，視實際情況追究相關責任。

　　2、被聘用人員必須堅持優質服務，做到熱情、耐心、周到、文明。按時上班，不做其他與工作無關的事，不得擅離職守。

　　3、被聘用人員必須遵守《食品衛生法》和“食堂規章制度”，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

　　4、被聘用人員必須按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。阻止無關人員進入食堂操作間。

　　6、被聘用人員要愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導，及時加以解決。

　　7、被聘用人員配合學校做好飲食安全、衛生等方面的.宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。

　　8、被聘用人員服從學校管理，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。

　　9、被聘用人員必須遵守學校的有關規章制度，接受學校的考核。

　　10、被聘用人在工作期間因事、因病需提前請假。

　　11、被聘用人員必須做到各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。

　　12、被聘用人員必須做到食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到整齊、有序。

　　13、被聘用人員必須承擔學校小超市銷售員工作。（學校小超市由學校統一管理）。

　　甲方：________________

　　乙方：________________

食堂人員聘用合同9

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號碼：

　　甲方因工作需要臨時招用食堂工作人員，乙方申請應聘。經研究，甲方同意招聘乙方為臨時工，并自愿協商達成如下協議：

　　一、協議期限

　　本合同為有固定期的聘用合同，試用期為一個月，合同期從年

　　____年__月__日起至____年__月__日止，合同執行完畢，經雙方協商，可續簽合同，否則，合同終止。

　　二、工作任務及要求

　　1、乙方同意并服從甲方的工作需求，在食堂崗位承擔工作。遵守《中華人民共和國食品衛生法》以及幼兒園的各項規章制度，每天按幼兒園后勤處營養餐搭配規定進行加工，準時為幼兒提供營養早餐。

　　2、乙方確保身體健康以后方可上崗。工作期間著統一制式工作衣帽，并保持整潔干凈，每周換洗1次。要講究衛生，勤剪指甲，操作前必須洗手。患有流行、傳染性疾病時應立即報告，暫停工作，直到疾病痊愈為止。

　　3、乙方必須保持餐具、廚具和操作間衛生。餐具廚具必須洗涮干凈，流水沖刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；操作間每周徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴防食物中毒等，達到規定的衛生標準。

　　4、乙方必須保證供餐服務時間。工作日內應在8：30—17：30內保證營養餐供應。

　　三、勞動紀律

　　甲方應根據國家和省的有關規定制定各項管理規章制度，乙方在甲方工作期間內，應自覺遵守國家和省規定各項勞動紀律、法規和甲方的各項規章制度，服從管理，積極完成工作。

　　四、勞動的時間與勞動報酬

　　1、甲方保證乙方在工作期間實行每周五天工作制。

　　2、勞動報酬

　　勞動報酬采取月包干工資形式。每月包干工資1000元。

　　說明：學校開給應聘食堂工作人員的“勞動報酬”，已包含國家法律法規中規定的用人單位必須為勞動者繳納的社會保險等一切費用，也包含用人單位應該為勞動者支付的一切補償。

　　3、甲方每月向乙方支付的勞動報酬，下月初結算。

　　五、合同的解除和終止

　　1、因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協商同意可以解除或終止本合同。

　　2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同。

　　(1)在聘用期間考核不合格或有違法違紀行為的'。

　　(2)不能履行工作職責，品行不端正、品德修養差，經甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。

　　(3)嚴重違反甲方規章制度和工作紀律，不服從甲方工作安排的。

　　(4)嚴重失職，給甲方利益造成重大損害的。

　　(5)患病或者因公、非因公負傷、致殘，醫療期間或期滿后不能從事原工作的。

　　(6)聘用合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人協商不能就變更聘用合同達成協議的。

　　(7)連續曠工達3天以上或聘任一年內累計達7天以上的。

　　六、安全責任

　　1、甲方負責為乙方提供安全工作場所，監督乙方安全操作。

　　2、乙方必須嚴格遵守《幼兒園食堂安全管理制度》，接受幼兒園的安全檢查與監督。

　　3、乙方在上下班路途中出現的安全事故與甲方無關，乙方無任何理由找甲方負任何責任。

　　七、合同解除和終止后的處理

　　1、如果甲、乙雙方一方要解除、終止本合同，需提前5日書面通知對方。

　　2、甲乙雙雙合同解除后，乙方必須在甲方規定的時間內歸還在受聘期間由甲方提供給的設備和財產，交割手續清楚后方可離園，否則甲方有權依法追究己方相關責任。

　　3、合同解除和終止后，乙方與甲方不再存在任何勞務關系。

　　八、違約責任

　　合同一經簽訂，甲、乙雙方必須嚴格履行。任何一方無故擅自解除、終止本合同的，要支付違約金；違約金按未履行合同的時間計算，每少一天，違約金按30元支付。給對方造成經濟損失的，還應賠償對方經濟損失。

　　九、爭議的解決方式

　　甲乙雙方因履行本合同發生爭議，應協商解決，不愿協商或協商不成的，當事人可向人民法院依法起訴。

　　十、合同效力

　　1、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、合同執行中如有未盡事宜，須經雙方協商，作為補充規定。補充規定與本合同具有同等效力。

　　3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：

　　乙方（簽字）：

　　法人代表（簽字）：

　　簽訂日期：____年__月__日

食堂人員聘用合同10

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限 年，從 年 月 日至 年 月 日止，本合同一年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責及要求

　　(一)乙方必須服從甲方的管理與安排;

　　(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐(工作人員用餐含節假日加班進餐);

　　(三)乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛;

　　(四)乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式;

　　(五)乙方在工作期間必須認真做好防火、防等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;

　　(六)嚴禁乙方收取現金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。

　　三、甲方提供的條件

　　(一)向乙方提供必備的廚房用具;

　　(二)向乙方提供必備的場所和安排2名服務員;

　　(三)向乙方提供必備的`物質(煤氣、大米、菜蔬等)。

　　四、工資報酬

　　乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。

　　(一)基礎工資

　　乙方的基礎工資為 元/月。

　　(二)加班工資乙方節假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助 元(以辦公室記錄為準)。

　　(三)獎金

　　乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業額 %。

　　(四)報酬發放方式

　　1、基礎工資和加班工資隨月發放;

　　2、獎金每月據實結算年終發放。

　　五、工作紀律、懲處

　　(一)乙方應遵守國家的法律、法規;

　　(二)乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;

　　(三)乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰

　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款 元;

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款 元，連續違反3次，扣除當月工資，并解除合同;

　　3、如乙方向收取現金，視同貪污行為，按金額10倍處罰;

　　(四)乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，并處以 元經濟處罰;

　　(五)因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

　　六、勞務合同的終止和解除

　　(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

　　1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的;

　　2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;

　　(二)乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意后執行。

　　七、其它

　　(一)乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;

　　(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

　　(三)本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方(簽章)：

　　乙方(簽字)：

　　年 月 日

食堂人員聘用合同11

　　甲方（聘用單位）：__________

　　乙方（受聘人員）：__________

　　住址：__________

　　身份證號碼：__________

　　甲方根據上級文件精神要求，因我校食堂自主經營的需要，決定聘用乙方擔任學校食堂從業人員。經甲乙雙方平等自愿協商一致，達成如下協議。

　　一、甲方責任

　　1、制定科學、合理、規范的管理制度。

　　2、對乙方進行必要的食品衛生知識和安全知識的培訓和要求。

　　3、根據需要配備必要的餐具、廚具和其它設施設備

　　4、采購足夠的日常食品和用品。

　　5、乙方完成規定工作后，按合同期限給乙方發放工資。

　　二、乙方責任

　　1、必須服從校方管理，自覺學習和遵守食堂的各項管理制度。

　　2、按時上班（每周日14：30前到校上班。除法定假外），每天按照學校食堂管理制度及相關操作流程開始工作。

　　3、特別要注重個人衛生，進入廚房時應著裝工作衣帽，先洗手再開始工作。

　　4、在進行食品的加工操作時，不得隨意離開廚房。

　　5、根據就餐人數，每天飯菜烹制的數量要適當，不能有過多剩菜和剩飯，要樹立節約意識。

　　6、每次就餐之后，要認真打掃廚房和餐廳，保持其干凈、整潔。要認真清洗、消毒用過的餐具和廚具并規范擺放。

　　7、乙方必須加強安全用電意識、安全意識。操作電器必須規范，預防觸電事故的發生。因乙方操作錯誤、失誤而發生電器損壞，照價賠償；因操作失誤、錯誤而發生的安全事故，甲方不承擔任何責任。

　　8、離返校路途一切安全自行負責。

　　三、乙方報酬及給付形式

　　1、實行聘任制，合同每學期簽訂一次。甲方每月給付乙方工資人民幣________元（一學年按10個月計算），第一個月為試用期，試用期間工資待遇為人民幣________元；乙方不享受醫療、勞動保險待遇，甲方不為乙方繳納“五險一金”。生病藥費自理，因病、因事不不能到崗必須向食堂管理領導請假，請人代崗后方可離崗。因個人原因造成的安全責任事故應由其本人負責。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應提前30天提出辭呈申請。

　　如工作不負責任，完不成本合同所規定的`工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　2、學校每學期扣工作風險押金人民幣200.00元，合同期滿時發放給乙方。

　　3、乙方當月工資由甲方在次月10日發放給乙方。若甲方未解聘乙方，而乙方在總合同期未滿就自行辭職的，甲方所扣乙方工作風險押金不發給乙方。

　　四、解聘情況出現以下情形，甲方有權隨時解聘乙方，并通過合法途徑追究相關責任五、合同的解除和終止

　　1、因無法抗拒的非人為因素等特殊情況致使本合同無法履行，經雙方協商同意可以解除或終止本合同。

　　2、乙方有下列情況之一者，甲方可以解除、終止本合同。

　　（1）在聘用期間考核不合格或有違法違紀行為的。

　　（2）不能履行工作職責，品行不端正、品德修養差，經甲方教育仍不改正，在甲方師生中造成惡劣影響者。

　　（3）嚴重違反甲方規章制度和工作紀律，不服從甲方工作安排的。

　　（4）嚴重失職，給甲方利益造成重大損害的。

　　（5）患病或者因公、非因公負傷、致殘，醫療期間或期滿后不能從事原工作的。

　　（6）聘用合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人協商不能就變更聘用合同達成協議的。

　　五、合同期限

　　本合同期限為_______年__________月__________日至_______年__________月__________日止。

　　六、本合同未盡事宜由雙方協商解決。

　　七、本合同一式二份。甲乙雙方各執一份，甲方校長執一份。從簽訂之日起生效。

　　甲方（簽章）__________

　　乙方（簽字）：__________

　　__________年__________月__________日

食堂人員聘用合同12

　　一、協議雙方

　　甲方（雇主）：_____________（名稱）。

　　乙方（被雇用人）：_____________（名稱）。

　　二、聘用期限

　　該合同為期一年，自____年___月___日起至____年___月___日止，經過雙方協商可續簽合同。

　　三、工作地點

　　乙方須到甲方所提供的工作地點工作。

　　四、工作時間

　　乙方每周工作六天，休息一天，每天工作時間為___小時，具體工作時間雙方協商確定。

　　五、工作內容

　　1.乙方應循規蹈矩地執行甲方所制定的工作規定，維護食堂安全和衛生環境。

　　2.乙方應熱情、禮貌地對待食堂員工和客戶，并提供優質的餐飲服務。

　　3.乙方應如實完成所有工作任務，并定期對工作成果進行評估。

　　4.乙方應配合食堂工作，并保證食品質量和衛生。

　　5.乙方還應對食堂的整體衛生和保潔負責并時刻保持食堂的整潔衛生。

　　六、薪酬、津貼及其他福利

　　1.乙方的月薪為____元，月薪水可通過工資卡或現金方式發放。

　　2.乙方每年享有___天帶薪病假和___天年假，調休時間可得到雙方協商的安排。

　　3.根據工作表現表現，年終根據績效進行獎金發放。

　　4.工作保險（養老保險、醫療保險、失業保險等）以及公眾責任險均由甲方承擔。

　　5.在國家法規允許范圍內，甲方不得侵犯乙方權益和福利。

　　七、解除合同

　　1.本合同在聘用期限內，除了得到雙方同意以外，不得隨意解除。

　　2.在聘用期內，如需解約，需要30天書面通知對方。

　　3.一方未經對方同意，單方面違反本合同的，應賠償對方依法產生的一切損失。

　　八、違約責任

　　1.若乙方在工作期間出現犯罪或違法行為，甲方有權解除合同。

　　2.如果乙方違反工作規定，或者在工作中存在失職、犯錯等行為，甲方有權依紀依法予以紀律處分，同時根據情節輕重對乙方非常規性的.扣薪、罰款或者解雇等處理。

　　九、其他條款

　　1.本合同的未盡事項，雙方可以通過協商解決。

　　2.本合同履行過程中如發生糾紛，雙方可以通過友好協商或申請法院解決。

　　3.本合同最重要和有效的內容只能由雙方書面協議確定并簽署，具體實施由雙方共同遵守。

　　十、合同生效

　　1.本合同經甲、乙雙方簽字并蓋章后生效。

　　2.本合同壹式貳份，甲、乙各執壹份。本合同自簽訂之日起正式生效。

　　雇主（蓋章）：___日期：

　　官方法定代表人簽字：

　　被雇傭人（簽署）：___日期：

食堂人員聘用合同13

　　甲方： 中學

　　乙方：

　　中學（以下簡稱甲方）聘用（以下簡稱乙方）為學校食堂主管，經甲乙雙方協商，訂立此協議，供雙方信守。

　　一、甲方提供學校食堂、食堂內部的主要設備以及大部分餐具給乙方管理使用，并由乙方負責保養維修。在經營期間要增添的食堂設備餐具由雙方協商。協議終止后，乙方如數退回食堂設備餐具，如有損毀，照價賠償。餐具正常損耗，乙方要報告甲方，履行報損手續，未履行報損手續的，視為完好。

　　二、乙方管理食堂的時間為20 年 月 日至20 年 月 日。管理期滿乙方還想續管，在同等條件下，甲方將優先聘用乙方。

　　三、甲方付給乙方的工資為年薪20000元，甲方還可根據食堂管理的效益（成本節約、學生滿意度等）在聘期結束時給予每月500元獎金。

　　四、乙方要遵紀守法，嚴格執行學校食堂管理制度和食品衛生規范。要執行食堂工作作息制度，安排好食堂的全面工作，研究食堂安全、衛生等主要問題，積極主動向學校反饋信息、報告工作。

　　五、乙方要組織食堂工作人員進行經常性學習，特別是學習《食品衛生法》、《食堂管理規定》等。對食堂工作人員進行經常性業務培訓，提高工作人員的業務水平，提高食品安全意識。

　　六、乙方每天要檢查食堂工作人員在遵守紀律、文明行為、服務態度、個人衛生等方面的情況。

　　七、食堂員工由乙方考核聘用。

　　（一）聘用條件達到甲方要求，聘用的員工能遵守員工守則，凡不遵守守則，經批評教育不改的要予以處罰乃至辭退。員工守則如下。

　　1、熱愛食堂工作，具有服務師生、服務教育的思想，關心師生膳食衛生和安全，愛護食堂設備設施。

　　2、食堂從業人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證并經衛生培訓合格后方可上崗。

　　3、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病毒攜帶者），活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病（腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等）不準上崗。患者本人與其他知情人員均不得隱瞞。

　　4、保持個人衛生，做到勤理發、勤洗澡、勤剪指甲，勤換勤洗工作服，不留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。

　　5、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發置于帽內）、佩戴好工號牌。

　　6、上崗前、處理食品原料后、接觸不潔物后用肥皂在流動清水里洗手。出外辦事，入側前必須脫下工作服、帽等，回來后用流動清水洗手。

　　7、從事面點、拌菜、配菜等加工人員應用小毛刷刷手，做到指甲無污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。

　　8、嚴禁在食品加工和銷售場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙、玩游戲、打電話或嘻戲打鬧。

　　9、售飯菜前或接觸直接入口食品之前應洗手、消毒。售飯菜時不準有對著食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛生行為。取糕點面食必須使用食品夾。

　　10、不遲到、不早退、不曠工，不怠工。工作時間不竄崗、不聊天、不看書報、不打牌、不玩游戲、不干私活，努力工作，不斷提高自身素質和業務水平。

　　11、語言文明，儀態端莊，舉止文雅，團結同志，作風正派，不嘻鬧，不大聲喧嘩，對師生一視同仁，不與師生爭吵。

　　12、不私自占用和損壞食堂公物，若有損壞公物要主動報告和賠償。不把私人物品、有害物品和與食品加工無關的物品帶入工作區。不用食堂器皿洗腳、洗頭等，不在食堂用房內洗衣。

　　13、不以權謀私，不特惠，不免費，不收現金，定價銷售，秉公辦事，維護食堂聲譽。

　　14、積極防火、防盜、防食物中毒，防投毒、防腸道傳染病的發生。

　　（二）認真落實員工待遇。

　　1、在學校食堂運行期間，向員工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。

　　2、員工工資和獎金由乙方根據食堂崗位、員工工作績效確定，但員工人數不超過8人，員工年薪工資總和不低于18000元，由學校支付。

　　八、乙方要認真落實食堂衛生制度，衛生工作達到甲方要求。

　　1、自覺遵守和執行國家《食品衛生法》，接受食品衛生監督機構的監督檢查。

　　2、建立健全食堂衛生清掃制度，堅持環境衛生清掃“四定”制度（定人、定物、定時間、定質量），劃片分工，包干負責。

　　3、用房用具衛生達到下列要求：

　　（1）桌椅干凈整潔無污跡、無油污、不粘手。

　　（2）地面光亮、無殘渣、無污跡、無積水、不濕滑。

　　（3）墻面整潔、無殘渣、無污跡。

　　（4）天花板干凈整潔、無灰塵、無蜘蛛網。

　　（5）門窗玻璃明亮、無污跡。

　　（6）紗窗無灰塵、無油污。

　　（7）洗手池暢通無積水、無雜物。

　　（8）殘渣臺整潔、外部無污垢、地面無殘渣。

　　（9）垃圾桶干凈整潔、及時傾倒、及時清理、桶內垃圾不會溢出。

　　（10）盛湯盆桶外部整潔，盛湯處地面無湯跡。湯勺大小合適，不沒入湯里，湯勺柄保持干凈。

　　（12）電源開關無油污。

　　（13）進出走道無障礙、無雜物、無污跡、無煙頭、無紙屑或塑料袋等。

　　4、初加工間衛生達到下列要求：

　　（1）保持菜房內外及周邊環境清潔整齊，消除蚊蠅滋生。物品擺放整齊有序，室內無塵、無蛛網、無油垢、無鼠、無蠅、無異味。菜渣、垃圾、污物等應密封桶裝并及時清除。

　　（2）葉菜類蔬菜要摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。根莖類蔬菜要在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。蔬菜分類上架，保持通風良好，塊狀菜用筐裝不得堆放在地面。

　　（3）涼粉、豆腐、豆干等應用清潔無毒的用具盛裝（不得使用硬塑料筐）并防蠅防塵。

　　（4）禽肉食品不得直接放置于地面，不得接觸污水。肉及內臟、小雜、下雜分開放置。

　　（5）發現有毒（如發芽、發青的土豆等）、有害、變色、有異味、腐敗變質或者其他感官性狀異常的，要立即將其搬出加工間，防止污染。

　　（6）蔬菜加工按先揀拆、再浸洗、后加工的順序加工。蔬菜切配前應先沖洗浸泡10分鐘以上，再用清水充分沖洗。

　　（7）禽蛋類在使用前應當對其外殼清洗，必要時進行消毒處理。

　　（8）肉類、水產品類、蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。

　　（9）肉及內臟、小雜、下雜要分開清洗干凈后，分開放入冰柜貯存，生食與熟食，半成品與成品分類放入冰柜，防止交叉污染。

　　（10）切配和加工必須在專用操作臺上進行。切配和加工后的食品原料應當保持整潔，放在清潔的專用容器內，并分別放置于貨架或墊板上，不得直接放于地面。當天切配的食品原料應當天烹調加工。

　　（11）刀、墩、抹布、容器要生熟分開，并有明顯標記，使用后要清洗、消毒，菜墩立放于通風、干燥處，并有防蠅，防塵裝置。

　　（12）葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應嚴格進行區分，并有明顯標志，做到分開使用。使用后應洗凈，定位存放。

　　（13）定期擦洗冰柜，保持內外清潔衛生，保證貯存的食品無異味、不變質。食品按照儲存的先后順序做到先貯先取。

　　（14）絞肉機、和面機、發酵箱、蒸飯車等機具使用前應先清洗，使用后應拆洗干凈做好防蠅、防塵工作。

　　（15）加工過程中的菜渣應裝入廢棄物容器，不得隨意丟棄在地上。更不得掃入下水道。加工后應及時清理廢棄物，并做好臺面、地面、機器設備及工具用具等的清潔工作。

　　（16）防塵防蠅設施齊全，并正常使用。

　　5、烹調加工間衛生達到下列要求：

　　（1）操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。個人物品不得帶入烹調間。

　　（2）待加工原料要按存放時間的先后順序進行加工，防止交叉污染。

　　（3）加工前認真驗收加工原料是否符合質量要求，嚴禁加工不合格原料。

　　（4）進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上，不得放置在地面。

　　（5）炒菜、燒煮食品勤翻動，嚴禁出現半生不熟或過火變糊食品。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生。

　　（6）冷凍食品、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應。嚴禁銷售隔夜食品。

　　（7）烹飪食品、制作糕點所用的調料、色素、香精等食品添加劑，嚴格執行國家《食品添加劑使用衛生標準》。

　　（8）炸制食品的食用油不得反復使用二次以上。

　　（9）加工烹調食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用。

　　（10）調料罐必須有明顯標記，標明罐內調料的品名。工作結束后，調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生工作。

　　（11）無防蠅窗紗的窗戶不得打開。

　　（12）廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋。開飯期間操作間不準存放垃圾。

　　九、乙方要認真落實下列庫房管理制度：

　　1、食堂庫房專人負責，庫房及時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自進入庫房。

　　2、庫房專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設施及措施，保證通風良好，庫房衛生清潔，物品規整。

　　3、食品貯存分類、分架、隔墻存放，做好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，食品原料等應離地35cm，離墻45cm，離棚65cm放置。

　　各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

　　4、定期清倉檢查，防止食品過期、霉變、生蟲，及時清理不符合衛生要求的食品。

　　5、盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒，食品與成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

　　6、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　7、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。

　　8、嚴禁“三無”食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。

　　十、乙方要認真落實下列餐具用具消毒制度：

　　1、餐具用具使用前必須洗凈、消毒，未經洗凈消毒的餐具用具不得使用，禁止重復使用一次性的餐具。

　　2、消毒后的餐飲具必須貯存到專用保潔柜內備用。

　　3、洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。

　　4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必須定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　十一、乙方要認真落實下列食品采購和驗收制度：

　　1、食品采購進食堂必須進行驗收，驗收不合格的原料不得進入食堂。

　　2、食品采購人應掌握食品衛生知識和采購常識，必須向持有衛生許可證的`生產經營單位采購食品、原料與輔料。

　　3、米、面、油、肉、調料等大宗物資采購必須在正規市場、通過正規渠道的廠商采購。

　　4、向相對固定供應廠商采購食品，要與廠商簽訂意向性協議書。協議書必須載明廠商保證退貨、換貨、索賠等承擔食品質量衛生的條款，以保證食品質量和安全。

　　5、采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買。

　　6、采購食品必須向廠商索證驗證（衛生許可證、檢驗、檢測化驗報告、產品合格證、化驗單、商標、企業法人營業執照、法定代表人身份證、市場攤點證等），畜禽肉食類產品要索取檢疫合格證。驗收食品必須查驗相關證件。

　　7、禁止采購和驗收以下食品：

　　（1）不具有品名、產地、廠名、生產日期、保質期限、批號或代號等標識的定型包裝食品，采購的進口食品必須要有中文標識。

　　（2）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、含有毒有害物質、可能對人體健康有害的食品。

　　（3）未經獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品。

　　（4）假冒偽劣食品。

　　（5）其他一切有害人體健康的食品和不符合食品衛生標準要求的食品。

　　8、采購食品前，填報采購計劃單。采購食品后，填報采購明細單。采購計劃單作為采購備用資金的申領憑據。采購明細單及其采購發票作為核銷憑據。

　　9、建立索證檔案，采購索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。

　　十二、乙方要認真落實下列食品留樣制度：

　　1 、食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。

　　2 、學校每餐、每樣食品必須按要求留足，分別盛放在已消毒的取樣容器中。

　　3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。

　　4、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。貼好標簽后立即存入專用留樣冰箱內。

　　5 、每餐作好留樣時期、食品名稱等記錄，便于檢查。

　　6、留樣食品必須保留到48小時后方可倒掉。

　　7、留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品

　　十三、甲方每天派人到食堂檢查，凡檢查不合格，每次處以罰款，罰款從風險金中扣除。

　　1、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如頭發、塑料袋碎片、草渣等異物，處以50至100元／次的罰款。

　　2、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如蚊蟲、蟑螂、蜘蛛等害蟲，處以100至500元／次的罰款。

　　3、銷售有害、變質、腐爛等不符合衛生要求食品的，處以500至1000元／次的罰款。

　　4、出售隔夜剩菜剩飯的，處以50元/次的罰款。

　　5、采購變質、過期、腐爛等不符合食品安全要求的餐料，處5倍于購物總值的罰款。

　　6、成品、半成品儲存不當，生熟混放，處以50元/次的罰款。

　　7、粗加工過程不符合食品安全要求（如：剔渣清洗不干凈、剝皮除根不徹底，省略加工環節、顛倒加工程序等），處20至50元/次的罰款。

　　8、食品加工器具清洗不及，餐具清洗不干凈、消毒不徹底，處以20至50元/次的罰款。

　　9、工作人員著裝不符合要求、個人衛生不達標、服務態度惡劣、操作過程中不衛生行為，處以10至30元/次的罰款。

　　10、刷卡出錯、找現不足，員工及時發現并糾正的，免除消費者當次消費額。消費者發現的，免除消費者當次消費額，處出錯人雙倍消費額的罰款。

　　11、在操作間吸煙、洗頭、洗衣服、容留閑雜人員、存放有害物，處以10至50元/次的罰款。

　　12、垃圾、廢棄物處理不及時，環境保潔不合格，處以10至100元/次的罰款。

　　13、成品、半成品裸露運送，承運工具不干凈，處50至100元的罰款。

　　14、未經批準，食堂為校外人員，學校教師、學生加工食品，處50至100元的罰款。經批準加工不收取必要費用的，處50至100元的罰款。

　　15、人為原因造成熟菜大量浪費的，廚師長及相關責任人承擔經濟責任。如何處罰由集體討論。

　　十四、乙方和乙方聘用的員工發現師生食物中毒現象，應立即處理，并及時報告學校。

　　十五、食堂開伙停伙的時間由甲方提前一天通知乙方。遇到停水、停電，乙方不得停止伙食。節假日、雙休日有學生上課、食堂應無條件提供伙食。

　　十六、甲方學生生活補助費沒有下撥到校，由乙方墊資運作食堂。

　　十七、甲乙雙方共同管理，食堂的贏利不得超過成本的20%。食堂贏利用途為員工工資、設備添置維修、改善食堂工作環境。

　　十八、食堂安全、食品安全、員工安全等乙方所發生的一切事故責任均由乙方承擔，甲方不負任何責任。

　　十九、甲方無力履行勞動法及其它法律法規所規定的義務和責任，乙方自愿放棄勞動法及其它法律法規所規定的權利。

　　二十、乙方未履行協議，不服從甲方管理，甲方可隨時終止協議，解聘乙方。甲方不履行乙方與食堂員工達成的任何協議。

　　二十一、本協議一式二份，甲乙雙方各執一份。協議自簽訂之日起執行。協議未盡事宜，雙方共同協商。

　　甲方： 中學

　　乙方：

　　日期：

　　日期：

食堂人員聘用合同14

　　甲方(用人單位)名稱：

　　法定代表人或負責人：

　　乙方(勞動者)姓名：

　　第一條：

　　根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并承諾共同遵守。

　　第二條：

　　勞動合同期限從______年____月____日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　第三條：

　　乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1、根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第四條：

　　乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第五條：

　　甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第六條：

　　甲乙雙方的其他約定：

　　1、乙方必須持有效健康證上崗。(此項學校統一辦理)

　　2、乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00;午飯12：00;晚飯6：00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3、乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的'食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4、乙方隨時保持個人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　5、若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6、乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7、乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第七條：

　　本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第八條：

　　本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

　　_________年____月____日

食堂人員聘用合同15

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　為保證我園幼兒保教工作正常有序開展，確保幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須提交身份證、健康證原件、復印件。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園工作制度、食品安全制度、衛生制度、廚房安全制度等。

　　四、工作人員合同期為1年，合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的情況下，如需要續簽，30內天與本園續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀，幼兒園有權解除合同。

　　六、幼兒園應按時發放廚師工資，本園寒暑假期間，工作人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發放。其它上班時間為月工資，但病假需出具醫院正規假條，否則扣除當天工資_____元一次，事假扣當天工資_____元一次，法定節假日不扣工資。

　　七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒（由于食堂工作人員失誤造成的中毒事件）等事故，若出現此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從______年___月___日至______年___月___日。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份共，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　食堂人員須知：

　　一、食堂工作人員參加工作前必須做身體檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時不抽煙。

　　二、廚房要清潔衛生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

　　三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。

　　四、不使用腐爛變質的`食物，冰箱存放食物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

　　五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，盛飯時要每人一碗一勺。

　　一、甲方職責：

　　1、甲方維護乙方在校期間的合法權益。

　　2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。

　　3、為每個工人添置一套工作服，定期提供公共用清潔用品。

　　4、提供合格生產材料，安排早點及幼兒園中餐食譜，監督檢查食堂全面工作。

　　5、甲方按單位月發放乙方全額工資______元人民幣。

　　二、乙方職責：

　　1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。

　　2、確保每天到位，持證、著裝上崗。

　　3、每位工作人員必須講究個人衛生，做到儀表端莊。

　　4、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。

　　5、領取生產材料，負責出庫材料的保管。

　　6、保時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。每天搞好食堂衛生、各班餐具衛生。

　　7、無條件接受食堂管理人員監督管理。

　　8、維護學校利益，搞好內部治安工作。

　　9、乙方每月期滿后，推遲十天向甲方領取工資。

　　10、乙方必須按時按量將生產的熟食送至班上。

　　本合同未盡事宜，由雙方協商解決。

　　本合同有效期從簽訂之日起至本學期結束止。

　　甲方：___________乙方：___________

　　日期：___________日期：___________

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