【精選】個人的述職報告3篇
在學習、工作生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那么報告應該怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的個人的述職報告3篇，歡迎大家分享。
個人的述職報告 篇1
尊敬的各位領導、各位同仁大家上午好！
我是青年餐廳易宴店副廚王。首先感謝公司能給我這次機會站在這里做述職報告。我加入青年這個大家庭時間不長，但已經感受到這個大家庭給我帶來的溫暖和關懷。我對于廚房管理總結出四句話：工作要認真、管理要細致、待人要誠懇、心情要快樂。且把這四句話時刻謹記并作為我從事飲食行業的準則！
廚房是整個酒店的心臟，是酒店生存和發展的命脈。生產的產品必須要跟上時代的潮流而且還要具備迎合廣大賓客的需求，符合酒店發展的需要。一切的工作始終要圍繞服務賓客為目地。由此我可以明確自己的工作方向，理順自己的工作思路，端正自己的工作態度。就目前易宴店的廚房管理來看問題還很多，還有許多不足。
我在易宴店任副廚以來，對廚房管理方面歸納出幾點，針對性的進行分析和解決：
1、工作重點和工作流程；
各崗位員工包括主管不清楚每天的工作重點。對自己崗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷崗員工每天餐前準備和餐后收尾就顯得毫無章法，沒有系統性。崗位主管只是憑借自己的意念或是經驗來布置工作，缺乏一定的依據和標準。從而導致工作沒有長久性，沒有持之以恒的能力。
2、標準和規范
長期以來我們依賴的就是傳統的管理模式，全憑借前輩們流傳下來的經驗和個人悟性來制作菜品，憑借自己摸索出來的一點點管家手段來管理廚房。全都沒有標準來衡量也沒有規范的職業行為來約束，導致做做丟丟、反反復復做同樣一件簡單的事情。把大部分時間浪費在重復勞動之上。
3、崗位職責；
崗位職責的建立首先是基于對職責的了解和認識。缺乏了解和認識就會導致工作中出現盲區和漏洞。例如：各崗位主管都是從基層提拔上來的干部，都是憑借以前的工作經驗來從事基層管理，由于沒有接受過系統性的學習和培訓，對自己的崗位職責模糊不清，工作起來就不能很好的發現問題和解決問題。導致廚房日常管理運轉遲緩。
4、勞動紀律
勞動紀律是企業正常運轉的潤滑油。管理者首先應該是紀律的模范。要從點點滴滴做起，從身邊的小事做起，從自己的一言一行做起。例如：廚房的一些壞現象、壞風氣、壞習慣，一旦發現我們就必須堅決地進行制止和遏制。時刻保證廚房有一個良好的工作氛圍。
5、積少成多
餐飲行業是一個人員密集型行業。在廚房內每天都有個別的浪費現象。例如大廚燒菜的水沒有及時關閉，沒菜時風機可以休息，炒菜時鍋是否可以離油罐近一些，業務不忙時排風是否可以關閉一臺，下腳料是否可以開發利用等等，身邊的點滴隨著時間的推移會給我們帶來意想不到的結果。
走在當今的餐飲路上，我們管理人員不能僅僅依靠個人的力量，依靠個人的魅力，一人的力量畢竟是有限的。只有團隊才具有超人的力量，只有依靠團隊才能實現可能。
團隊力量也就是團隊的凝聚力。如何打造廚房團隊的凝聚力是提高廚房戰斗力的根本。在各崗位配合、協調、互助方面往往是凝聚力的最佳體現。作為管理團隊的領頭人同時也是這個團隊凝聚力的橋梁，在日常的工作中要時刻發揮橋梁作用，為團隊鋪橋修路，解決團隊的實際困難，做好團隊的后勤保障。深切的讓廣大員工感受到管理人真正的橋梁作用。
易宴店作為青年餐廳的品牌店，讓我深深地感到標準、規范是易宴品牌生存的根本。工作中時刻把標準、規范擺在第一位。要想把廚房的管理工作做好首先要依靠公司的正確領導，其次就是要依靠廣大的員工團隊。我個人認為廚房目前首要的工作就是：
1、制定廚房運作當中的各項標準，并作為員工工作的方向。讓員工清楚了解到通過自己的努力立即所能達到的標準。
2、完善員工的日常行為規范和工作行為規范。并通過現場和專項培訓切實讓每位員工理解如何正確地按時按量的完成各項工作。
3、了解不同層次員工在工作當中所遇到的迷茫和困惑，幫助他們梳理并教會解決的方法。
4、樹立全員的主人翁心態。讓我們可愛的員工時刻都能感受到自己就是企業的主人，企業的榮辱和我們息息相關。
5、強化員工的成本意識和節約意識。讓我們的員工時刻謹記和遵守既定的配分標準、操作標準和從節約點滴做起。
6、強化全員的安全意識。經常和員工一起學習和探討，讓全員時刻謹記安全就是企業生存的基礎。
管理學認為：沒有不是的員工，只有不稱職的管理者。我們應該反思自己的管理方法是否有誤？每天在一線工作的'員工不完全是完美的，當然就會有犯錯的可能。作為管理者我們有時也需要換位思考一下，問一問自己：為什么我們的員工會犯錯？是不是因為沒有懂得或未掌握工作的要領？還是我們的培訓沒有跟上呢?或是沒有找到重點？從而真正意義上解決和克服管理上出現的盲區和困難。
餐飲行業為賓客提供的就是服務和菜品。然而菜品就是餐飲生存的生命源。對于菜品創新首先要認識菜品創新的重要性。我個人認為當今的菜品創新不能僅僅局限于菜品本身的翻新，而是要從根本上、從意識形態上、從市場需求上徹底的進行革新。創新的本身也是一種嘗試。不要拘泥于各菜系的框框，不要緊抱住自己的主意不松手，要加大相互間的交流，要加大相互間的互補，要從菜品創新走到菜品革新的大路上來。
菜品創新一般分為三個階段：
1、原有菜品穩固和提升
針對現有的菜品我們首要的任務是穩定質量。穩定質量就必須為菜品制定“身份證”。也就是說：每一道菜品都必須經過認證，確定每一種原料、調料的標準，確定每一道工序、工藝的流程。讓每一個環節都做到質量保證。隨著市場的變化和市場的需求在對各項標準、流程進行提升，從而確保菜品具有延續的生命力。
2、菜品的挖掘
對于菜品挖掘主要是指：通過口頭相傳、代代相傳或書籍整理而未成為現實的菜品。我們可以通過實地考察、專訪、尋師等方法進行整理和開發成一系列新的菜品。
3、創新與革新菜品
我個人的理解是創新與革新有一定意義上的區別。進行現實化的包裝，以技術創新、口味創新、盛器創新、烹制創新等形成新的菜品成為創新菜品。但是在飲食行業也可以利用一些高科技的技術革新。如：利用太空運載過的原料進行制作的菜品；利用高科技加工手段縮短我們菜品制作時間又不失風味的菜品。
我認為當今這個時代，只要我們敢于嘗試就沒有什么不可能的事情。為了更好的做好菜品的穩定和創新，我希望：
1、加大同行業相互之間的交流；
2、提供向高端餐飲行業學習和參觀的機會；
3、加大對基層管理者的學習投入；
4、建立連鎖企業標準化配送加工的投入；
5、建立異地風味采集點；
6、建立和高中大專科院校的合作；
我現在還清楚地記得上學時學過魯迅先生說過的一句話：世上本沒有路，走的人多了就有了路。我相信在公司英明正確領導下，我們會在XX年再攀高峰。
個人的述職報告 篇2
集團公司各部門：
為全面完成集團公司20xx年的任務目標與績效考核，切實提高公司各部門的履行能力，提升經營管理水平，建立高效管理團隊。現將述職報告具體內容通知如下：
一、述職對象
各部門中層管理者以上人員。
二、述職時間
20xx年1月10前將《述職報告》報集團公司綜合辦公室。20xx年1月12日 下午14:00在濮州賓館三樓會議室進行述職。
三、述職形式
述職對象采取書面形式進行述職。
四、述職報告主要內容：
1.20xx年工作回顧與總結，關鍵事項達成情況。
2.工作方法及取得的.成績和經驗，存在的問題與不足。
3.20xx年的工作計劃與重點工作。
4.“突破自我”對本部門、本公司今后發展的設想、思路、建議，對集團發展的建議。
五、要求
1.個人述職報告要求實事求是、突出重點。
集團綜合辦公室
個人的述職報告 篇3
轉眼間，xxxx年已過去，我在公司的試用期已到。回首3個月來的工作，盡管我為公司的貢獻微薄，但總算邁出了新區域，跨行業發展的第一步，透過學習工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸的容入到這個群眾當中。
我是去年十月份來到公司工作，在公司上海辦事處工作，為了更好的工作，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在短的時間內熟悉辦事處的工作，熟悉了業務流程，明確了工作的程序、方向，提高了工作潛力。在具體的工作中構成了一個清晰的工作思路。在來公司后，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，和客戶的采購部門，及主要決策人進行溝通，搜索工程信息，為下一步工作打好基礎。俗話說：隔行如隔山，初來本公司時，由于行業的區別，及工作性質的不同，確實有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉對市場操作流程有了必須的了解。在這短暫的3個多月里，透過對必須量客戶的拜訪，使我對本行業有了足夠的認識和了解，也為后期的發展打下基礎。
在開展工作之前我就做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，有質量的完成工作，也鍛煉了自己。經過努力，使工作水平有了的進步。但是業績并不是很理想，還需要做出更大的努力。總結今年的工作，盡管有了必須的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，業績不明顯。個別工作做的'還不夠完善，業務類客戶資料太少，這有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，努力使工作效率全面進入一個新水平，為公司的發展做出更大更多的貢獻。
轉眼間又要進入新的一年xxxx牛年了，在新的一年對我們市場部來說是一個充滿挑戰、機遇、期望與壓力開始的一年，也是我十分重要的一年。出來工作已經很快的過了5個年頭，家庭、生活和工作壓力驅使我要努力工作和認真學習。在此，我訂立了本年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1、熟悉公司新的規章制度和業務開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的規定，作為公司一名老業務人員，務必以身作責，在遵守公司規定的同時全力開展業務工作。
2、在第一季度，以渠道業務開拓為主。針對現有的老客戶資源做業務開發，把可能有需求的客戶全部開發一遍，有意向合作的客戶安排時間見面洽談。期間，至少促成4件業務。
3、透過到專業市場、參加專業展銷會、上網、電話、報紙等多種業務開發方式開發客戶，加緊聯絡客戶感情，組成一個循環的有潛力有合作意想的目標業務的客戶群體。力爭開發代理商和經銷商(每月不低于2家)。在大力開拓市場的同時，不能丟掉老客戶交辦的各類業務，與老客戶持續經常性聯系，及時觀察老客戶業務的進展狀況。
4、第三季度的“十一”“中秋”雙節，帶來的無限商機，給后半年帶來一個良好的開端。并且，隨著我對業務專業知識與綜合潛力的相對提高，對規模較大的潛力客戶和條件，實力優越的客戶，做一次有針對性的開發，有意向合作的客戶能夠安排公司參觀等，爭取簽訂合作協議，從而為公司爭取利益.與該等客戶持續經常性聯系，及時報告該等交辦業務的進展狀況。
5、第四季度就是年底了，這個時候要全力維護老客戶交辦的業務狀況。首先，要逐步了解老客戶中有潛力開發的客戶資源，找出有漏洞的地方，有針對性的做可行性推薦，力爭為公司的利益保護做到面，從而到達維護客戶的目的。
二、制訂學習計劃。學習，對于業務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。專業知識、綜合潛力、都是我要掌握的資料。知己知彼，方能百戰不殆，在這方面還期望給與我支持。
三、增強職責感、增強服務意識、增強團隊意識。用心主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的潛力減輕公司的壓力。
以上，是我對xxxx年的工作計劃，可能還很不成熟，期望領導指正。火車跑的快還靠車頭帶，我期望得到公司領導的正確引導和幫忙。展望xxxx年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個業務，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善業務開展工作。相信自己會完成新的任務，能迎接xxxx年新的挑戰，讓公司盡快度過金融危機這個冬天!
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