【推薦】創(chuàng)業(yè)策劃書
時(shí)光在流逝,從不來(lái)停歇,一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落,我們又將迎來(lái)新的工作內(nèi)容,有新的工作目標(biāo),想必現(xiàn)在的你有必要寫一寫策劃書了。那么我們?cè)撛趺慈懖邉潟兀肯旅媸切【帪榇蠹艺淼膭?chuàng)業(yè)策劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)策劃書1
一、活動(dòng)目的:
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學(xué)生的第二課堂生活,提升他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,并展示同學(xué)們的創(chuàng)造力。我部決定舉行某某大學(xué)第二屆美食大賽,動(dòng)員全體在校大學(xué)生參與美食節(jié),一起塑造良好的校園飲食文化。
二、活動(dòng)主題:我和美食有個(gè)約會(huì)
三、活動(dòng)時(shí)間:6月8號(hào)(星期三)下午三點(diǎn)正式開(kāi)始;
四、活動(dòng)地點(diǎn):下沉廣場(chǎng);
五、活動(dòng)對(duì)象:全體在校大學(xué)生;
六、活動(dòng)策劃者: 在某某大學(xué)長(zhǎng)清校區(qū)團(tuán)委的支持下,由校學(xué)生會(huì)生活部主辦;由“”贊助;
七、工作安排:
(一)、前期準(zhǔn)備
1、美食節(jié)通知方式:本屆校園美食節(jié)參加對(duì)象為我校全體同學(xué),獎(jiǎng)品豐厚(獎(jiǎng)品待定),具體活動(dòng)細(xì)則詳見(jiàn)海報(bào)宣傳。
2、物資準(zhǔn)備:
(1)食堂桌椅 音響麥克風(fēng)設(shè)備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購(gòu)買獎(jiǎng)品并包裝。
(2)我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。
(二)、宣傳方式
1、活動(dòng)前一個(gè)星期,懸掛橫幅、張貼海報(bào)(具體比賽時(shí)間、比賽細(xì)則,評(píng)選方式,活動(dòng)主旨的宣傳)。
2、廣播站宣傳:擬寫好宣傳美食大賽的文稿,交廣播站宣傳。時(shí)間在午飯,晚飯期間播放。
3、網(wǎng)絡(luò)宣傳:需要網(wǎng)絡(luò)中心的配合,同時(shí)通過(guò)校內(nèi)網(wǎng)做好宣傳。
(三)、報(bào)名地點(diǎn)及報(bào)名相關(guān)事宜
1、各參賽者到本學(xué)院食堂東門口設(shè)置的報(bào)名點(diǎn)報(bào)名。
2、組隊(duì)參加,每組主廚一名,一支參隊(duì)伍最多由3名成員組成。也可以個(gè)人名義參加比賽。
3、在食堂東門口進(jìn)行報(bào)名征集,為期兩天,并現(xiàn)場(chǎng)解答同學(xué)們對(duì)美食節(jié)的疑惑,鼓勵(lì)同學(xué)積極參加報(bào)名。報(bào)名表如下:
5、各參賽選手需要自己準(zhǔn)備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具,并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈;主辦方會(huì)提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用,以為參賽者提供方便;
6、各參賽隊(duì)要提前到比賽現(xiàn)場(chǎng)簽到,并將所帶來(lái)的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
(四)、比賽具體內(nèi)容
1、正式比賽開(kāi)始前,以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號(hào),實(shí)行編制組制(根據(jù)參賽人數(shù)進(jìn)行人員分組,確定比賽場(chǎng)數(shù)及每場(chǎng)比賽的組數(shù))。
2、活動(dòng)期間:
(1)、主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛,介紹裁判團(tuán)成員,并宣布比賽正開(kāi)始;
(2)、參賽隊(duì)伍按組分場(chǎng)進(jìn)行比賽(水果拼盤、涼菜設(shè)計(jì)及果蔬雕刻),每隊(duì)(制作時(shí)間為40分鐘。比賽時(shí)要注意雕刻過(guò)程中的安全問(wèn)題,以防被切傷劃傷。
(3)、各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播,廣播比賽情形,可活躍氣氛;同時(shí)進(jìn)行“美食小知識(shí)”環(huán)節(jié)互動(dòng)節(jié)目,參賽選手及其親友團(tuán)皆可參與回答,如果答對(duì),或給該隊(duì)加分,或有其他獎(jiǎng)勵(lì);并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間,讓他們充分掌握好時(shí)間。
(4)、40分鐘后,主持人宣布比賽時(shí)間到,即進(jìn)行下一場(chǎng)比賽;
(5)、全部作品完成后,各參賽隊(duì)派出一名解說(shuō)員對(duì)本隊(duì)(組)參賽作品的.名稱、創(chuàng)意來(lái)源、設(shè)計(jì)理念、寓意進(jìn)行解說(shuō),以獲得的更多的投票(每組 參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說(shuō)作品)。
(6)、裁判團(tuán)、大眾評(píng)審團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行觀賞,品嘗,評(píng)價(jià),投票。
3、工作人員統(tǒng)計(jì)各參賽隊(duì)伍的總分,評(píng)出一等獎(jiǎng)(1名),二等獎(jiǎng)(2名),三等獎(jiǎng)(3名)及優(yōu)秀獎(jiǎng)(5名);
4、頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品待定);
5、現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)大眾評(píng)審:每位大眾評(píng)審都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!抽出一名作為活動(dòng)最后的幸運(yùn)星,將得到我們的精美獎(jiǎng)品一份;
6、主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語(yǔ)。
7、獲獎(jiǎng)?wù)吆皖C獎(jiǎng)嘉賓攝影留念。
(五)、后期工作
1、完善活動(dòng)后期工作,將借用工具歸還食堂,打掃好衛(wèi)生,收拾好現(xiàn)場(chǎng)。
2、工作人員進(jìn)行合影留念。
3、將比賽結(jié)果公布到宣傳欄,并以海報(bào)和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功;并將獲獎(jiǎng)作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上,給廣大網(wǎng)友欣賞。
4、總結(jié)工作,總結(jié)本次美食大賽的得與失,寫一份總結(jié)報(bào)告,以有利于下一屆工作的順利開(kāi)展;
八、評(píng)分細(xì)則
1、評(píng)分要求
(1)顏色、營(yíng)養(yǎng)2分:要求作品顏色搭配合理,分布大方;材料營(yíng)養(yǎng)搭配無(wú)副作用。
(2)布局4分:要求盛盤有講究,有新意,富有藝術(shù)感,具有視覺(jué)沖擊力。
(3)創(chuàng)意4分:作品完成有創(chuàng)意,有文化內(nèi)涵,作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美貼切;
2、評(píng)分構(gòu)成
選手總分:取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%,以及“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中的得分,三者相加即為參賽者總分;
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1、一等獎(jiǎng) 1名; 二等獎(jiǎng) 2名; 三等獎(jiǎng) 3名; 優(yōu)秀獎(jiǎng) 5名;
2、獎(jiǎng)品:前三等獎(jiǎng)發(fā)放五四證書及獎(jiǎng)品;優(yōu)秀獎(jiǎng)將得到精美小禮品一份;
十、評(píng)委組
1、組成:評(píng)委組有裁判團(tuán)和大眾評(píng)審組成;裁判團(tuán)有校學(xué)生會(huì)主席團(tuán)組成,大眾評(píng)審是從每個(gè)參賽隊(duì)伍的親友團(tuán)中抽出一個(gè)組成;
2、職責(zé):評(píng)委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé),公正、公平、公道;
3、裁判團(tuán)將擔(dān)任最后的頒獎(jiǎng)嘉賓。
十一、注意事項(xiàng)
1、比賽過(guò)程中,單場(chǎng)比賽時(shí)間一到,參賽選手必須停止制作,否則酌情扣分;
2、請(qǐng)各參賽隊(duì)保持桌面和場(chǎng)地清潔,違反者酌情扣分。
3.、比賽注意節(jié)約,注意安全。
4、在“美食小知識(shí)”互動(dòng)環(huán)節(jié)中,如果親友團(tuán)成員答對(duì),會(huì)加分并計(jì)入總分;如果是參賽選手對(duì)將獲得禮品一份;
十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
前期宣傳:條幅40元
宣傳材料10元
活動(dòng)時(shí):場(chǎng)景布置待定
食材如糖,醋,麻醬等50元
獎(jiǎng)品100元
共計(jì):300元
十三、活動(dòng)策劃注意事項(xiàng):
1、前期做好活動(dòng)宣傳工作
2、當(dāng)天安排好活動(dòng)負(fù)責(zé)人,并督促完成任務(wù)
3、所需物品必須準(zhǔn)備好,在活動(dòng)中預(yù)防意外的發(fā)生
4、盡量把費(fèi)用降到最低
5、與各方面協(xié)調(diào)好,確保活動(dòng)順利進(jìn)行,分工明確,盡量使每個(gè)成員都參加到活動(dòng)的籌辦。
6、做好此次活動(dòng)的總結(jié)工作
創(chuàng)業(yè)策劃書2
一、活動(dòng)背景:
在現(xiàn)在這個(gè)資源稀缺的世界上,生產(chǎn)者擁有發(fā)言權(quán),但在供應(yīng)過(guò)量的世界上,顧客才是真正的權(quán)力擁有者。這種具有劃時(shí)代意義的轉(zhuǎn)換,使得市場(chǎng)營(yíng)銷理直氣壯地成為了企業(yè)的核心指導(dǎo)原則。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈,面對(duì)日益激烈的.競(jìng)爭(zhēng),企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷變的越發(fā)重要。因?yàn)椋墙?jīng)營(yíng)的核心和靈魂!經(jīng)濟(jì)危機(jī)的陰影還沒(méi)完全退去,我們?cè)谌蘸蟮墓ぷ骰騽?chuàng)業(yè)中必不可少的一項(xiàng)知識(shí)就是營(yíng)銷的理論與實(shí)際操作。只有這樣才會(huì)有相對(duì)的優(yōu)勢(shì)!
二、活動(dòng)目的:
在比賽過(guò)程中普及營(yíng)銷知識(shí),增強(qiáng)大學(xué)生的營(yíng)銷意識(shí),豐富大學(xué)生課余生活的同時(shí)也為社會(huì)積累有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷人才;通過(guò)與企業(yè)合作,既加強(qiáng)大學(xué)生與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的聯(lián)系,又實(shí)現(xiàn)了與事業(yè)企業(yè)單位的雙贏。
三、活動(dòng)對(duì)象
棗莊學(xué)院在校全體師生
四、活動(dòng)流程:
1.前期宣傳(10月20日至10月31日)
(1)20日啟動(dòng)儀式活動(dòng)內(nèi)容
①在學(xué)校小廣場(chǎng)懸掛彩虹門和氫氣球
②擺放花籃和其他裝飾品
③專業(yè)司儀主持,使用音響設(shè)備
④擺放展板,懸掛條幅,發(fā)放傳單,現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
⑤搭建簡(jiǎn)易舞臺(tái),背景為大型寫真,小型文藝表演
(2)21日至31日(除周末)
①21日開(kāi)始設(shè)立報(bào)名點(diǎn)
②24日下午舉行專業(yè)講座并公布比賽題目
③27日中午針對(duì)24日的講座在小廣場(chǎng)舉行趣味小活動(dòng)(啟用音響)
④ 與棗莊通訊公司合作,對(duì)校內(nèi)用戶發(fā)送宣傳短信
注:期間持續(xù)在小廣場(chǎng)懸掛條幅,擺放展板,在校園各宣傳欄張貼海報(bào)與提示貼,在主干道、餐廳門口等人流量大的地點(diǎn)發(fā)放宣傳單并在校廣播站持續(xù)報(bào)導(dǎo)。
2、參賽形式:個(gè)人參賽或組隊(duì)才賽均可
3、初賽:
時(shí)間:11月1日—7日,由選手提交參賽作品。
7日審核并公布16位進(jìn)入復(fù)賽選手名單。
交稿地點(diǎn):體育樓401
注:3日下午4點(diǎn),于多媒體401進(jìn)行專業(yè)講座。
4、復(fù)賽:
時(shí)間:11月8日—14日。
13日晚6點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)舉行復(fù)賽,由專業(yè)老師評(píng)審。
14日公布進(jìn)入決賽名單
地點(diǎn):校文科樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳
形式:ppt,參賽選手現(xiàn)場(chǎng)闡述作品。八件作品進(jìn)入決賽
5、決賽既頒獎(jiǎng)儀式:
時(shí)間:11月21日晚六點(diǎn),有專業(yè)評(píng)委及嘉賓現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比
地點(diǎn):綜合樓報(bào)告廳
形式:選手用ppt形式現(xiàn)場(chǎng)演說(shuō)和專家評(píng)委進(jìn)行答辯環(huán)節(jié)
五、贊助優(yōu)勢(shì):
1.棗莊學(xué)院是棗莊市唯一的一所高等學(xué)府,在校師生14000人,具有巨大的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)能力、潛在消費(fèi)能力與良好的宣傳效果,生源輻射覆蓋全國(guó)大部分地區(qū)。
2.營(yíng)銷協(xié)會(huì)是棗莊學(xué)院最具影響力的學(xué)生團(tuán)體之一,舉辦過(guò)多次院級(jí)和系級(jí)的大型活動(dòng),如:xx年承辦中國(guó)大學(xué)生第七屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽棗莊賽區(qū)的比賽,第二屆“可口可樂(lè)杯”營(yíng)銷策劃大賽,第一屆“惠普杯”營(yíng)銷策劃大賽等。
3.本次大賽將邀請(qǐng)棗莊日?qǐng)?bào)、魯南在線網(wǎng)、棗莊電視臺(tái)、參加本次活動(dòng),對(duì)本次比賽進(jìn)行報(bào)道,宣傳力度大。
4.本次比賽贊助商有命題權(quán),并有權(quán)查看本次比賽所有作品。
5.宣傳力度大、內(nèi)容形式豐富多彩,持續(xù)時(shí)間
創(chuàng)業(yè)策劃書3
學(xué)院名稱: 專業(yè)班級(jí):
學(xué)生姓名學(xué)號(hào):
20xx年12月
一 公司簡(jiǎn)介
企業(yè)名稱:中國(guó)便家股份有限公司
企業(yè)宗旨:為人類明天的智慧生活而努力!
企業(yè)口號(hào):讓物聯(lián)網(wǎng)引領(lǐng)美好生活!
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì):便家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
二 組織結(jié)構(gòu)
由于是高科技公司,前景良好、發(fā)展迅速,本公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中一共有五名核心成員,分別擔(dān)任公司的首席執(zhí)行官以及首席運(yùn)營(yíng)官,營(yíng)銷總監(jiān),財(cái)務(wù)總監(jiān),生產(chǎn)總監(jiān)。同時(shí)我們吸引了很多有經(jīng)驗(yàn)有夢(mèng)想的人才加入,擁有眾多高校的物聯(lián)網(wǎng)及其相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,與眾多大學(xué)建立了聯(lián)系,可以優(yōu)先錄取優(yōu)秀大學(xué)生。隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司會(huì)根據(jù)戰(zhàn)略要求、發(fā)展需要,適當(dāng)調(diào)整、不斷完善組織結(jié)構(gòu)。
三 市場(chǎng)描述
物聯(lián)網(wǎng)“十二五”規(guī)劃明確了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的十二大重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域,包括智能電網(wǎng)、交通運(yùn)輸、物流產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康、智能家居、環(huán)境與安全檢測(cè)、精細(xì)農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)與自動(dòng)控制、金融與服務(wù)業(yè)、公共安全、國(guó)防軍事以及智慧城市。作為物聯(lián)網(wǎng)的重要應(yīng)用,智能家居市場(chǎng)是一個(gè)非常有發(fā)展前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
智能家居把和家居生活相關(guān)的.各個(gè)子系統(tǒng),包括家電控制、安防報(bào)警、遠(yuǎn)程控制、環(huán)境監(jiān)
測(cè)、社區(qū)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)通信等多個(gè)子系統(tǒng)有機(jī)的結(jié)合在一起,能為用戶創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適、便利、高效的居住環(huán)境。整個(gè)系統(tǒng)一般會(huì)融合安防控制系統(tǒng)、家庭自動(dòng)控制系統(tǒng)、多媒體娛樂(lè)系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng),智能終端采用觸摸式大屏幕液晶顯示屏,形象直觀的圖形化操作界面,能為用戶帶來(lái)操作上的便利和時(shí)尚的體驗(yàn)。
據(jù)中國(guó)住宅與城鄉(xiāng)建設(shè)部數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)有建筑總面積400多億平方米,每年新增建筑面積20多億平方米,預(yù)計(jì)到20xx年新增建筑面積約300億平方米,達(dá)到700多億平方米.
隨著住房面積的增加,智能家居面臨的機(jī)會(huì)也在加大.據(jù)權(quán)威部門發(fā)布,預(yù)測(cè)到從20xx-2015年,建筑智能行業(yè)產(chǎn)值將保持20%以上的增長(zhǎng)速度,到20xx年將達(dá)到1345億元的產(chǎn)值.
智能家居產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)
四 主營(yíng)產(chǎn)品及其優(yōu)勢(shì)
1電動(dòng)窗簾
2家庭影院
3智能監(jiān)控安防系統(tǒng)
4智能照明控制系統(tǒng)
5視頻會(huì)議
6智能背景音樂(lè)系統(tǒng)
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
經(jīng)過(guò)測(cè)試,公司產(chǎn)品與市場(chǎng)同類產(chǎn)品比較有以下優(yōu)點(diǎn):
系統(tǒng)穩(wěn)定,可靠性高:采用了開(kāi)源實(shí)時(shí)操作系統(tǒng)μC/OS-II V2.52,該系統(tǒng)通過(guò)了美國(guó)聯(lián)邦航空管理局的RTCA DO-178B標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
系統(tǒng)安全性能高:此系統(tǒng)有三層防護(hù)機(jī)制,有效應(yīng)對(duì)了各個(gè)方面的安全威脅。
整個(gè)系統(tǒng)造價(jià)低廉:產(chǎn)品造價(jià)只有國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的一半不到,極具性價(jià)比。
操作方便:五分鐘之內(nèi)就能學(xué)會(huì)對(duì)它進(jìn)行熟練操作;
交互接口友好:可用移動(dòng)電源供電,功耗低,安裝快捷,有很好的便攜性。
獨(dú)特優(yōu)勢(shì):采用GSM廣域網(wǎng)無(wú)線控制,在需要的地方能迅速組建一個(gè)實(shí)時(shí)遠(yuǎn)控系統(tǒng)。
五 發(fā)展戰(zhàn)略
近期發(fā)展目標(biāo):以智能安防和智能家居產(chǎn)品銷售為主要業(yè)務(wù),以鎮(zhèn)江為中心進(jìn)行進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓.同時(shí)進(jìn)行高端別墅的智能家居布線設(shè)計(jì)研發(fā),以便后期開(kāi)拓高端別墅領(lǐng)域.
長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo):成為中國(guó)第一的智能家居公司,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng),打造成智能家居行業(yè)的國(guó)際著名品牌。
終極發(fā)展目標(biāo):讓生活完全實(shí)現(xiàn)智能化,實(shí)現(xiàn)智慧地球,智慧生活的目標(biāo)!
創(chuàng)業(yè)策劃書4
一:酒吧介紹
回聲酒吧位屬杭州市下沙商業(yè)區(qū),本酒吧是下沙最好的慢搖廣場(chǎng),以電音的風(fēng)格贏得顧客的口碑,我們以高檔裝修,工薪消費(fèi),本著娛樂(lè)大眾化的經(jīng)營(yíng)理念,為廣大泡吧愛(ài)好者提供休閑,娛樂(lè)的俱樂(lè)部。
二:市場(chǎng)分析
回聲酒吧位屬下沙高校區(qū),右邊和對(duì)面都有酒吧,因而有了一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不過(guò)酒吧這一行業(yè)居多為好,但是在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,就必須要拿出我們的特色,才可以占領(lǐng)市場(chǎng)。現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時(shí)尚。目前酒吧裝修,講究新朝 追求完美,其主要是在軟件上面搞特色,軟件大體可分為兩大部分:一是要有一個(gè)超強(qiáng)的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì),二是要有一套專業(yè),青春靚麗的舞臺(tái)人員包括:(dj/ms/ds)等,服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)品其實(shí)說(shuō)白了就是服務(wù),好的服務(wù)就是我們的產(chǎn)品,但是我們的目的就是要把產(chǎn)品做好,推銷出去,在社會(huì)上樹(shù)立我們的知名度,才可以在競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的酒吧行業(yè)中利于不敗。
1、 優(yōu)勢(shì):
a、價(jià)格低廉,在同等酒吧中從服務(wù)與裝修都屬前列。
b、地理位置優(yōu)越。
c、具有特色風(fēng)格酒吧和休閑酒吧的共同特點(diǎn)。
2、 劣勢(shì):
3、 機(jī)會(huì):
a、該路段酒吧少學(xué)校多消費(fèi)群體大
b、在此路段消費(fèi)的人群大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和單身男女時(shí)尚的學(xué)生。
c、該路段是繁華街道餐飲多對(duì)酒吧很有好處。
4、 威脅:
a、該路段上有兩個(gè)酒吧,就象是一快肉3個(gè)人吃就看誰(shuí)的實(shí)力大了。
三:軟件分析
總體可以分為:樓面管理與服務(wù)/舞臺(tái)策劃及制作/營(yíng)銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動(dòng)策劃。
樓面管理與服務(wù)
員工是一個(gè)企業(yè)的基石,員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以,一個(gè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)成功與否,軟件的服務(wù)是其中最重要的,也是最基本的,那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢?我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說(shuō)強(qiáng)將底下無(wú)弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化,只有層層管理,責(zé)任到人,分工明確,一切照正規(guī)化路線走,再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查。公司的管理與服務(wù)自然會(huì)提升,只要能讓客人一提到某某場(chǎng)所服務(wù)真好,那這家的酒吧的管理與服務(wù)就成功了。
舞臺(tái)策劃及制作
舞臺(tái)制作人員(演職人員)分為dj、mc、調(diào)音師(燈光)、歌手、樂(lè)隊(duì)、ds(領(lǐng)舞)外加活動(dòng)策劃的嘉賓。
a:dj、mc
dj代表著音樂(lè),也是做為一個(gè)慢搖吧的靈魂,所以dj的形象、個(gè)人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場(chǎng)的氣氛、排歌的能力,都相當(dāng)關(guān)鍵。
mc現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮點(diǎn),錦上添花。
b、調(diào)音師
音響定位設(shè)計(jì),聲場(chǎng)的'分布,及音質(zhì)的調(diào)測(cè),和燈光的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮,都起到了重要地位。
要滿足客人視聽(tīng)觀,dj、也造就了舞臺(tái)職員中的地位。
按照酒吧舞臺(tái)策劃定位大體是:dj、女mc、調(diào)音師、ds、外加嘉賓貫穿整個(gè)營(yíng)業(yè)當(dāng)中,具體節(jié)目安排根據(jù)嘉賓演員來(lái)定。
營(yíng)銷策劃及配制
作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)部,離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司(消費(fèi)在線)等都有各種應(yīng)酬,他們也在尋找消費(fèi)場(chǎng)所,提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做,現(xiàn)如今有兩種市場(chǎng)營(yíng)銷模式和方案:
與酒商協(xié)商制作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發(fā)/超市等展出我們的活動(dòng)和一些酒水優(yōu)惠政策,條件潤(rùn)許可以進(jìn)行商家聯(lián)盟,與商家簽定協(xié)議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發(fā)放酒吧活動(dòng)的優(yōu)惠券,
在學(xué)生中或社會(huì)發(fā)展一部分兼職營(yíng)銷業(yè)務(wù)員,兼職人員不用上班,只要提前定位就有提成,可周結(jié)或月結(jié),兼職人員沒(méi)有固定工資只有提成,人越多越好。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷:在網(wǎng)上建立網(wǎng)站與酒吧協(xié)會(huì)中國(guó)酒吧網(wǎng)合作,不定期的更新酒吧的促銷活動(dòng),qq聊天加上杭州所有的娛樂(lè)群/泡吧群/附近學(xué)校的學(xué)生群,在上面進(jìn)行宣傳及組織聚會(huì)活動(dòng)。
公關(guān)營(yíng)銷
營(yíng)銷部酒吧生命力的重要部門,所以現(xiàn)在酒吧營(yíng)銷部已成為重中之重了,具體配制分為:
①吧仔 ②吧女 ③客戶經(jīng)理
④公關(guān)小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺
公關(guān)營(yíng)銷可面向社會(huì)招聘,要有超強(qiáng)的娛樂(lè)心態(tài),為客人調(diào)節(jié)氣氛,制定合理的定桌任務(wù),專職兼職都可以。
銷售促進(jìn)
第一、 促銷工具:折價(jià)券、贈(zèng)券 貴賓卡 。
第二、注意事項(xiàng):首先要確定合理期限。銷售促進(jìn)活動(dòng)不可能經(jīng)常舉行,最好是周末節(jié)假日最為適宜。這種活動(dòng)也不宜過(guò)大、過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)讓消費(fèi)者感到疑慮,從而造成負(fù)面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進(jìn)活動(dòng)的時(shí)候,在給顧客讓利的時(shí)候,一定要考慮到真實(shí)可信。
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開(kāi)始的,客人進(jìn)來(lái)了,能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi),這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的問(wèn)候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí),酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來(lái)后,行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí),服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象,儀容儀表,個(gè)人素質(zhì)等方面才可以留住客人。
四 活動(dòng)策劃:
酒吧一行業(yè)目前競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,而且每天都有一些新鮮的東西出來(lái),在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中想占領(lǐng)市場(chǎng)就要不段的搞一些新鮮的花樣,來(lái)吸引客人,所以要不段的搞一些促銷活動(dòng)和派隊(duì)等節(jié)目,給客人一種新鮮感。
各種國(guó)內(nèi)外的節(jié)日都要提前準(zhǔn)備,策劃,宣傳如:愈人節(jié),萬(wàn)盛節(jié),光棍節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)等等國(guó)內(nèi)的幾個(gè)大的節(jié)日如:五一,十一根據(jù)情況與條件請(qǐng)一些三線歌手來(lái)抄作人氣。周末的時(shí)候可以搞一些派隊(duì),如:?jiǎn)紊砼申?duì)/交友派隊(duì)/今晚就是嗨/還可以和酒商協(xié)商搞酒的派隊(duì)。
平時(shí)每天可以搞搖色子比賽,客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準(zhǔn)退,可以存,主要是以?shī)蕵?lè)為主,目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。
定期請(qǐng)一些搖滾樂(lè)隊(duì)來(lái)酒吧搞搖滾之夜,如比較有名的北京冥界地下?lián)u滾樂(lè)隊(duì)和二手玫瑰樂(lè)隊(duì)杭州的熱血紅娘樂(lè)隊(duì)等,這些地下?lián)u滾樂(lè)隊(duì)費(fèi)用也很低,一般是以合作的關(guān)系,冥界樂(lè)隊(duì)的鼓手是美國(guó)人,很多大學(xué)生都很喜歡。
定期搞一些抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品如:戒指,手機(jī),筆記本等東西,其活動(dòng)主要是做人氣,目前社會(huì)愛(ài)占小便宜的人多,而且游戲的主動(dòng)權(quán)是屬于我們的。
有獎(jiǎng)銷售
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷售。客人一方面可寄、希望
于幸運(yùn)所至,另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
可以每天去買一些彩票,只要在酒吧消費(fèi)超過(guò)100元就
送一張彩票發(fā)放傳單的時(shí)候廣告上面就打上喝酒喝出500萬(wàn)的廣告語(yǔ)。來(lái)吸引客人。
其實(shí)我們最宗的目的就是把生意做好,人氣做旺,一個(gè)企業(yè)的要有一支過(guò)硬的團(tuán)隊(duì),而且團(tuán)隊(duì)就是企業(yè)的核心,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)要有一個(gè)好的領(lǐng)隊(duì)人,有了過(guò)硬的團(tuán)隊(duì)企業(yè)就有了靈魂,這樣才可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
創(chuàng)業(yè)策劃書5
運(yùn)營(yíng)模式
基地培訓(xùn)(免費(fèi))――》運(yùn)輸(自費(fèi))――》住宿(自費(fèi))――》推薦工作(免費(fèi))――》每月工資的10%-15%傭金
在后期的勞動(dòng)關(guān)系中公司、客戶(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動(dòng)關(guān)系。
客戶:將保姆每月工資交給我。
保姆:我將每月工資抽取10%后發(fā)給她
在這種新的勞動(dòng)關(guān)系中每個(gè)人都有利益,這種利益會(huì)維持這種新的勞動(dòng)關(guān)系。
對(duì)于客戶:
我們承諾不滿意可以隨時(shí)重新更換保姆,并且尋找保姆的最大擔(dān)憂就是這個(gè)保姆的人品問(wèn)題。在這里我們以整個(gè)公司作為后盾來(lái)處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財(cái)務(wù)、各種有意無(wú)意的過(guò)時(shí)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。在原來(lái)保姆本人是沒(méi)有能力負(fù)擔(dān)的,現(xiàn)在有整個(gè)公司作為擔(dān)保,最大限度的'降低原來(lái)的損失。
對(duì)于保姆:
在以前的勞動(dòng)關(guān)系中,這一類是弱勢(shì)群體在城市中沒(méi)有依靠,不熟悉生存環(huán)境。我們?cè)谑杖∶吭?0%到15%的傭金之后將為他擔(dān)負(fù)以下責(zé)任,免費(fèi)的推薦工作、解決勞資糾紛、無(wú)償?shù)姆稍⒂绕渲卮蠹膊『腿松韨Φ馁r補(bǔ)和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問(wèn)題。
公司的利潤(rùn)來(lái)源:
我們?cè)谡麄(gè)勞動(dòng)關(guān)系中實(shí)際上充當(dāng)了兩者之間的仲裁覺(jué)色,實(shí)際上就相當(dāng)于一個(gè)微型的保險(xiǎn)公司,我們的利潤(rùn)來(lái)源于拋開(kāi)那些非正常需要賠負(fù)和糾紛解決的,剩下來(lái)的資金。
舉例子來(lái)說(shuō)
假如我們有5萬(wàn)保姆簽訂合約,每個(gè)保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬(wàn)的收入,一年為2500萬(wàn)。5萬(wàn)保姆中出現(xiàn)重大疾病,糾紛等等需要支出的占30%,我們一年至少擁有過(guò)千萬(wàn)的收益。而目前北京需要的保姆為20萬(wàn),上海和廣州也為10左右。我們不但能引進(jìn)新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個(gè)體系中來(lái)。
創(chuàng)業(yè)策劃書6
對(duì)初創(chuàng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)策劃書的作用尤為重要,一個(gè)醞釀中的項(xiàng)目,往往很模糊,通過(guò)制訂創(chuàng)業(yè)策劃書,把正反理由都書寫下來(lái)。見(jiàn)后再逐條推敲。創(chuàng)業(yè)者這樣就能對(duì)這一項(xiàng)目有更清晰的認(rèn)識(shí)。項(xiàng)目策劃可以這樣說(shuō),創(chuàng)業(yè)策劃書首先是把計(jì)劃中要?jiǎng)?chuàng)立的企業(yè)推銷給了創(chuàng)業(yè)者自己。
其次,創(chuàng)業(yè)策劃書還能幫助把計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)推銷給風(fēng)險(xiǎn)投資家,公司創(chuàng)業(yè)策劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此,創(chuàng)業(yè)策劃書必須要說(shuō)明:
(1)創(chuàng)辦企業(yè)的目的——為什么要冒風(fēng)險(xiǎn),花精力、時(shí)間、資源、資金去創(chuàng)辦風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)?
(2)創(chuàng)辦企業(yè)所需多少資金?為什么要這么多的錢?項(xiàng)目策劃為什么投資人值得為此注入資金?對(duì)已建的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)策劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點(diǎn),從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并激勵(lì)他們?yōu)楣餐哪繕?biāo)而努力。更重要的是,它可以使企業(yè)的出資者以及供應(yīng)商、銷售商等了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),說(shuō)服出資者(原有的或新來(lái)的)為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供資金。
正是基于上述理由,創(chuàng)業(yè)策劃書將是創(chuàng)業(yè)者所寫的商業(yè)文件中最主要的一個(gè)。那么,如何制訂創(chuàng)業(yè)策劃書呢?
一、怎樣寫好創(chuàng)業(yè)策劃書
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的創(chuàng)業(yè)策劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)策劃書能“擊中目標(biāo)”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
1.關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié),包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問(wèn)題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?項(xiàng)目策劃誰(shuí)會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái),這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)策劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事——商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)策劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)策劃書對(duì)產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2.敢于競(jìng)爭(zhēng)
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是誰(shuí)?項(xiàng)目策劃他們的產(chǎn)品是如何工作的?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采用的營(yíng)銷策略是什么?要明確每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的銷售額,毛利潤(rùn)、收入以及市場(chǎng)份額,然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者所具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),要向投資者展示,顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價(jià)格合適等等,創(chuàng)業(yè)策劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競(jìng)爭(zhēng)者,而且將來(lái)還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)策劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競(jìng)爭(zhēng)者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。
3.了解市場(chǎng)
創(chuàng)業(yè)策劃書要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的深入分析和理解。要細(xì)致分析
經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)策劃書中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營(yíng)銷計(jì)劃,計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū),明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)策劃書中還應(yīng)簡(jiǎn)述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,創(chuàng)業(yè)策劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
4.表明行動(dòng)的方針
企業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)該是無(wú)解可擊的。項(xiàng)目策劃創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該明確下列問(wèn)題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
5.展示你的管理隊(duì)伍
把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的'管理隊(duì)伍。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn),要給投資者這樣一種感覺(jué):“看,這支隊(duì)伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話,他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃,組織,控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。項(xiàng)目策劃在創(chuàng)業(yè)策劃書中,應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及其職責(zé),然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣,細(xì)致描述每個(gè)管理者將對(duì)公司所做的貢獻(xiàn)。創(chuàng)業(yè)策劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。
6.出色的計(jì)劃摘要
創(chuàng)業(yè)策劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長(zhǎng)久的印象。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的內(nèi)容,它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié):包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,營(yíng)銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略,公司的管理隊(duì)伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。項(xiàng)目策劃如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì)風(fēng)險(xiǎn)投資家有這樣的印象:“這個(gè)公司將會(huì)成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計(jì)劃的其余部分了。”
二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
1.計(jì)劃摘要
計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)策劃書的最前面,它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。
計(jì)劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容:公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概貌;營(yíng)銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;管理者及其組織;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時(shí),首先要說(shuō)明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路,新思想的形成過(guò)程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。項(xiàng)目策劃其次,要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過(guò)去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中,要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述,不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的創(chuàng)業(yè)策劃書。最后,還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績(jī)往往起關(guān)鍵性的作用。在這里,企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,以給投資者留下一個(gè)好印象。
在計(jì)劃摘要中,企業(yè)還必須要回答下列問(wèn)題:(1)企業(yè)所處的行業(yè),企業(yè)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和范圍;(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;(3)企業(yè)的市場(chǎng)在那里,誰(shuí)是企業(yè)的顧客,他們有哪些需求;(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰(shuí);(5)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí),項(xiàng)目策劃競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)企業(yè)的發(fā)展有何影響。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要詳細(xì)說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情,摘要僅需2頁(yè)紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫20頁(yè)紙以上。因此,有些投資家就依照摘要的長(zhǎng)短來(lái)“把麥粒從谷殼中挑出來(lái)”
2.產(chǎn)品(服務(wù))介紹
在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí),投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題,或者,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開(kāi)支,增加收入。項(xiàng)目策劃因此,產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)策劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常,產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析
;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細(xì)的說(shuō)明,說(shuō)明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地,產(chǎn)品介紹必須要回答以下問(wèn)題:(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問(wèn)題,顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?
(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn),顧客為什么會(huì)選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?
(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護(hù)措施,企業(yè)擁有哪些專利、許可證,或與已申請(qǐng)專利的廠家達(dá)成了哪些協(xié)議?
(4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤(rùn),為什么用戶會(huì)大批量地購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品?
(5)企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能,企業(yè)對(duì)發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計(jì)劃等等。產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內(nèi)容比較具體,因而寫起來(lái)相對(duì)容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的,但應(yīng)該注意,企業(yè)所做的每一項(xiàng)承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現(xiàn)。要牢記,企業(yè)家和投資家所建立的是一種長(zhǎng)期合作的伙伴關(guān)系。空口許諾,只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾,不能償還債務(wù),企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害,因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。
3.人員及組織結(jié)構(gòu)
有了產(chǎn)品之后,創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。項(xiàng)目策劃企業(yè)管理的好壞,直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此,風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。
企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型的,而且要具有團(tuán)隊(duì)精神。項(xiàng)目策劃一個(gè)企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財(cái)?shù)确矫娴膶iT人才。在創(chuàng)業(yè)策劃書中,必須要對(duì)主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中,還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹,包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
4.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
當(dāng)企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí),首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂(lè)觀,或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑,那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn),這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè):市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次,市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況——企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析:市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng),這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響?等等。
在創(chuàng)業(yè)策劃書中,市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容:市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)應(yīng)建立在嚴(yán)密、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上。項(xiàng)目策劃風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所面對(duì)的市場(chǎng),本來(lái)就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此,風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)應(yīng)盡量擴(kuò)大收集信息的范圍,重視對(duì)環(huán)境的預(yù)測(cè)和采用科學(xué)的預(yù)測(cè)手段和方法。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)牢記的是,市場(chǎng)預(yù)測(cè)不是憑空想象出來(lái),對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
5.營(yíng)銷策略
營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié),影響營(yíng)銷策略的主要因素有:(1)消費(fèi)者的特點(diǎn);(2)產(chǎn)品的特性;(3)企業(yè)自身的狀況;(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷策略的則是營(yíng)銷成本和營(yíng)銷效益因素。在創(chuàng)業(yè)策劃書中,營(yíng)銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:項(xiàng)目策劃(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇;(2)營(yíng)銷隊(duì)伍和管理;(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;(4)價(jià)格決策。對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。因此,企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷戰(zhàn)略,如上門推銷,大打商品廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對(duì)發(fā)展企業(yè)來(lái)說(shuō),它一方面可以利用原來(lái)的銷售渠道,另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。
6.制造計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
在尋求資金的過(guò)程中,為了增大企業(yè)在投資前的評(píng)估價(jià)值,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)盡量使生產(chǎn)制造計(jì)劃更加詳細(xì)、可靠。一般地,生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)回答以下問(wèn)題:企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設(shè)備情況如何;項(xiàng)目策劃怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性;設(shè)備的引進(jìn)和安裝情況,誰(shuí)是供應(yīng)商;生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和資源的需求量;生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制;物料需求計(jì)劃及其保證措施;質(zhì)量控制的方法是怎樣的;相關(guān)的其他問(wèn)題。
7.財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來(lái)做具體分析,其中就包括現(xiàn)金流量表,資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
(1)創(chuàng)業(yè)策劃書的條件假設(shè);
(2)預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表;預(yù)計(jì)的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來(lái)源和使用。
可以這樣說(shuō),一份創(chuàng)業(yè)策劃書概括地提出了在籌資過(guò)程中創(chuàng)業(yè)者需做的事情,而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是對(duì)創(chuàng)業(yè)策劃書的支持和說(shuō)明。因此,一份好的財(cái)務(wù)規(guī)劃對(duì)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所需的資金數(shù)量,提高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。項(xiàng)目策劃如果財(cái)務(wù)規(guī)劃準(zhǔn)備的不好,會(huì)給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗(yàn)的印象,降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評(píng)估價(jià)值,同時(shí)也會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),那么如何制訂好財(cái)務(wù)規(guī)劃呢?這首先要取決于風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃——是為一個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)新產(chǎn)品,還是進(jìn)入一個(gè)財(cái)務(wù)信息較多的已有市場(chǎng)。
著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營(yíng)銷方式。因此,它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度和可能獲得純利,并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷給投資者。而準(zhǔn)備進(jìn)入一個(gè)已有市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)則可以很容易地說(shuō)明整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模和改進(jìn)方式。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)可以在獲得目標(biāo)市場(chǎng)的信息的基礎(chǔ)上,對(duì)企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃。
企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和創(chuàng)業(yè)策劃書的假設(shè)相一致。項(xiàng)目策劃事實(shí)上,財(cái)務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、營(yíng)銷計(jì)劃等都是密不可分的。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃,必須要明確下列問(wèn)題:(1)產(chǎn)品在每一個(gè)期間的發(fā)出量有多大?項(xiàng)目策劃(2)什么時(shí)候開(kāi)始產(chǎn)品線擴(kuò)張?(3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少?(4)每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少?(5)使用什么分銷渠道,所預(yù)期的成本和利潤(rùn)是多少?(6)需要雇傭那幾種類型的人?(7)雇傭何時(shí)開(kāi)始,工資預(yù)算是多少?等等。
三、檢查
在創(chuàng)業(yè)策劃書寫完之后,創(chuàng)業(yè)者最好再對(duì)策劃書檢查一遍,看一下該策劃書是否能準(zhǔn)確回答投資者的疑問(wèn),爭(zhēng)取投資者對(duì)本企業(yè)的信心。項(xiàng)目策劃通常,可以從以下幾個(gè)方面對(duì)策劃書加以檢查:
1.你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明確地說(shuō)明,你已經(jīng)雇了一位經(jīng)營(yíng)大師來(lái)管理你的公司。
2.你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示了你有能力償還借款。要保證給預(yù)期的投資者提供一份完整的比率分析。
3.你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。項(xiàng)目策劃要讓投資者堅(jiān)信你在策劃書中闡明的產(chǎn)品需求量是確實(shí)的。
4.你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。此外,還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
5.你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫的引人入勝。
6.你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確。如果你不能保證,那么最好請(qǐng)人幫你檢查一下。項(xiàng)目策劃策劃書的拼寫錯(cuò)誤和排印錯(cuò)誤能很快就使企業(yè)家的機(jī)會(huì)喪失。
7.你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的疑慮。如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。創(chuàng)業(yè)策劃書中的各個(gè)方面都會(huì)對(duì)籌資的成功與否有影響。因此,如果你對(duì)你的創(chuàng)業(yè)策劃書缺乏成功的信心,那么最好去查閱一下策劃書編寫指南或向?qū)iT的顧問(wèn)請(qǐng)教。
創(chuàng)業(yè)策劃書7
一、摘要
策劃內(nèi)容:蜜戀西點(diǎn)屋,位于江蘇科技大學(xué)西校區(qū)。主旨:打造屬于自己的西點(diǎn)品牌!為大學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的西點(diǎn)。目標(biāo):以江蘇科技大學(xué)為起跑點(diǎn),擴(kuò)大到全國(guó)高校連鎖。
二、前言
策劃的背景:江蘇科技大學(xué)西校區(qū)地處郊區(qū),周圍缺少甜品店,而且西點(diǎn)向來(lái)受女生歡迎,西校區(qū)有外國(guó)語(yǔ)學(xué)院和管理學(xué)院,女生人數(shù)還是比較多的,學(xué)校周圍有一些家庭經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)的家庭,而且小朋友比較多,有較大的消費(fèi)群體。目前西點(diǎn)店在一二線城市深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),但往往被認(rèn)為是城市人的專屬,在縣級(jí)市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái),若價(jià)格實(shí)惠,口味好肯定會(huì)收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費(fèi)率。
策劃的目的:希望能給在校大學(xué)生提供新鮮優(yōu)質(zhì)而且較為價(jià)廉的西點(diǎn),給他們?cè)陲嬍撤矫娓嗟倪x擇。
三、界定問(wèn)題
策劃主題:在江蘇科技大學(xué)西校區(qū)開(kāi)一家“蜜戀”西點(diǎn)店
目標(biāo):以江蘇科技大學(xué)為起跑點(diǎn),擴(kuò)大到全國(guó)高校連鎖
四、環(huán)境分析
1、經(jīng)濟(jì)因素
精品文檔
精品文檔
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,居民的消費(fèi)水平越來(lái)越高以及生活節(jié)奏不斷加快,人們花在甜品上的的消費(fèi)也逐漸增多。我們的甜品店面向?qū)W生,他們的收入不高,消費(fèi)能力比較低,因此我們的甜品店的價(jià)位是處于中低檔的.,這樣的價(jià)位是他們能接受的,而且也符合他們的消費(fèi)水平。
2、文化因素
在今天這個(gè)高速發(fā)展,忙碌的時(shí)代,吃甜品已經(jīng)成為人們生活中的一部分。在調(diào)查報(bào)告中,有53.33%的人是非常喜歡吃甜品的,73.33%的人偶爾去甜品店光顧,而會(huì)點(diǎn)甜品享受下午茶的人占16.67%,偶爾享受的也占了61.67%。由此,許多消費(fèi)者還是愿意把錢花在甜品消費(fèi)上的。他們受教育程度差不多,對(duì)物質(zhì)和精神享受的要求是差不多的,針對(duì)顧客,滿足他們的需求不會(huì)很復(fù)雜。如在我們甜品店內(nèi),設(shè)置不同梯度的價(jià)位的甜品,打造優(yōu)雅的環(huán)境,或者播放音樂(lè),擺放不同種類的報(bào)刊雜志。
五、綜合分析
優(yōu)勢(shì):沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,房?jī)r(jià)便宜,我們具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。服務(wù)的差異化程度大,因此我們的競(jìng)爭(zhēng)小。我們店周圍是學(xué)生、青年及上班族等聚集的地方,通過(guò)我們對(duì)甜品店的調(diào)查,55%的人是非常喜歡吃甜品的,73.33%的人是偶爾會(huì)去甜品店的,由此我們可以知道甜品是很受這群人的歡迎的,同時(shí)根據(jù)我們的對(duì)甜品店風(fēng)格的調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人喜歡浪漫嫻雅類型的風(fēng)格,很符合我們以愛(ài)情為主題的Sweet House甜品店的風(fēng)格,甜品店能夠迎合大多數(shù)顧客的愿望,滿足市場(chǎng)的需求。星巴克的飲料的價(jià)格在21~36元,糕點(diǎn)在12~28元。麥當(dāng)勞、肯德基飲料咖啡在13~22元,蛋糕在5~10元。伊麥香晨飲料(豆?jié){、綠豆糖水)價(jià)格在3~5元,點(diǎn)心(香芋餅、紅豆餅)價(jià)格在1~3元。我們的目標(biāo)人群為學(xué)生、青年及上班族,這群人的消費(fèi)水平相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,,我們甜品店價(jià)格的定位在中低檔,和星巴克食品價(jià)格的對(duì)比,我們具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
劣勢(shì):經(jīng)驗(yàn)不足,而且沒(méi)有足夠的資金鏈以及技術(shù)支撐。
機(jī)會(huì):市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求,目標(biāo)客戶對(duì)產(chǎn)品的選擇,周邊競(jìng)爭(zhēng)者少。
威脅:別人也發(fā)現(xiàn)商機(jī),擁有比我們更優(yōu)化的生產(chǎn)流水線,更合理的資源管理,會(huì)對(duì)店鋪的長(zhǎng)久發(fā)展造成極大的影響。需求變化大,季節(jié)變化多元素,市場(chǎng)價(jià)格變化大
六、營(yíng)銷目標(biāo)
1、前期:好的開(kāi)始等于成功的一半,前期營(yíng)銷關(guān)乎企業(yè)的存亡,試營(yíng)業(yè)一周,全部甜品8.8折優(yōu)惠。每天推出一種甜品限量免費(fèi)品嘗;根據(jù)試營(yíng)業(yè)的情況,整合產(chǎn)品,改進(jìn)不足。
2、日常:全員推銷,每一個(gè)員工都是推銷員,實(shí)現(xiàn)信息的人際傳播。推出優(yōu)惠劵,小禮品。
創(chuàng)業(yè)策劃書8
(一)市場(chǎng)背景:
國(guó)內(nèi)最大的二手服務(wù)商“易趣、淘寶”其注冊(cè)用戶有61%為在校大學(xué)生,其它占25%為社會(huì)人士注冊(cè),他們每年與學(xué)生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務(wù),所有89%的商品一經(jīng)售出,一概不理,他們最大的弊端在于交易期的漫長(zhǎng)等待,互相信任度低,不提供對(duì)而售商品的技術(shù)鑒定和評(píng)估,讓買方始終不放心,優(yōu)點(diǎn):規(guī)模大,先入市場(chǎng),利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易,成本低廉,對(duì)商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi),大學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性,對(duì)而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強(qiáng),一部分大學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān),寧愿購(gòu)買二手,校內(nèi)交易可信性高,方便廉價(jià)無(wú)欺。“大四畢業(yè)生大多在忙于找工作,離家遠(yuǎn)東西托運(yùn)不方便,不愿意浪費(fèi)時(shí)間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學(xué),另一面針對(duì)大學(xué)生提供專門的服務(wù)的市場(chǎng)在中國(guó)還是一片空白,潛力巨大在校學(xué)生生活單調(diào),精神心理空虛不振等日益暴露,大四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見(jiàn),即使找到一般的工作也會(huì)有住房對(duì)當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣?huì)問(wèn)題發(fā)生而無(wú)助,迫切需要一個(gè)全國(guó)性的大學(xué)生組織幫他們一把!
(二)項(xiàng)目概況:
在對(duì)以上的情況數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理基礎(chǔ)上,我們決定在中國(guó)所有的大學(xué)采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營(yíng)方法,利用全國(guó)統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),針對(duì)大學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其它相關(guān)力所能及的服務(wù)等,在對(duì)各個(gè)高校內(nèi)部交提供堅(jiān)強(qiáng)售后服務(wù)后盾的基礎(chǔ)上,采用“多方調(diào)貨+快速物流”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護(hù)我們學(xué)生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導(dǎo),一流服務(wù)為堅(jiān)強(qiáng)的后盾!同時(shí)利用我們?nèi)珖?guó)的網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái),實(shí)施針對(duì)全國(guó)流動(dòng)著的那部分大四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù),針對(duì)全國(guó)在校大學(xué)生推出定期校園活動(dòng),力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力,活躍大學(xué)生業(yè)余生活.
(三)市場(chǎng)調(diào)研和可行性分析:
我們針對(duì)本校20xx多人進(jìn)行抽樣調(diào)查,其中大一600人,大二400人,大三500人,大四500人,西亞斯市場(chǎng)調(diào)研:
1.你在過(guò)去的兩個(gè)月內(nèi)是否曾經(jīng)買過(guò)二手商品?
2.你在何時(shí)何地以何種方式多少錢購(gòu)買?
3.在交易中有何滿意的和不滿意的地方?
4.如果有一個(gè)“二手交易平臺(tái)”你是否愿意去交易?
5.你還希望能提供什么服務(wù)?
沒(méi)有二手交易的情況下:
1.你不喜歡二手商品,還是其它什么原因呢?問(wèn)卷調(diào)查告訴我們:53%的人在過(guò)去的兩個(gè)月內(nèi)購(gòu)買國(guó)二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒(méi)有相關(guān)售后服務(wù),27%稱自己想購(gòu)買二手但是沒(méi)有找到合適商品或者想賣東西只是長(zhǎng)時(shí)間賣不出去或者不能以滿意的價(jià)格賣出去,10%的人稱自己暫時(shí)沒(méi)有購(gòu)買的欲望,如果學(xué)校有家專門的提供二手商品信息量大的商店,表示愿意去試試,甚至可能買其它自己沒(méi)有打算買的東西.10%的人完全對(duì)二手不感興趣,或者根本不放心去嘗試,有錢就買新的,同時(shí)表示要出售自己手頭一些不要的商品,苦于找不到買家只能長(zhǎng)期的閑置.
“目前,所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類,圖書類等有銷售先例的'商品,其實(shí)他們不知道有些東西一樣存在潛在買家,不過(guò)只是賣家單方認(rèn)為沒(méi)有渠道和市場(chǎng)而已”!
對(duì)本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進(jìn)行了詳細(xì)談話發(fā)覺(jué):44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認(rèn)識(shí)的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動(dòng)自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當(dāng)問(wèn)及要是能有一家大學(xué)生自己的組織能隨時(shí)隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說(shuō)太好了.6人表示一切無(wú)所謂,餓死也不求人!
(四)核心競(jìng)爭(zhēng)力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩,矛盾和誤區(qū),向所有的買方提供完善體系售后服務(wù),保障交易公平,誠(chéng)信度,我們負(fù)完全法律責(zé)任.讓賣家最短時(shí)間合理價(jià)格出售自己的商品,也讓買家最短時(shí)間最合適價(jià)格買到最滿意商品,“電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)+固定服務(wù)電話+固定店址”:“三重服務(wù)讓你放心,保你滿意”!
我們的文化理念:“關(guān)注大學(xué)生,關(guān)注未來(lái),幫助大學(xué)生,造福社會(huì)”!
(五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略
由大學(xué)二手市場(chǎng)入手逐步包圍社會(huì)等偏遠(yuǎn)市場(chǎng)!
**年底要建成一個(gè)遍及全國(guó)幾乎所有大學(xué)的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),向大學(xué)生提供各種完美服務(wù),助其成才,推出“全國(guó)VIP卡”享受會(huì)員黃金服務(wù),無(wú)論何時(shí)何地,服務(wù)就在你的身邊!
(六)實(shí)施步驟
第一步:在西亞斯建立第一個(gè)平臺(tái),測(cè)試小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn),在11月17日全校發(fā)起大規(guī)模廣告宣傳攻勢(shì):大海報(bào),展板,網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖等手段,11月18向?qū)W校部門申請(qǐng)固定地址來(lái)展銷“大四離校前最大一次二手商品現(xiàn)場(chǎng)交易會(huì)”,(突破以往交易缺陷,凡合理合法商品均可在此交易),先自己組織一部分物品,以此帶動(dòng)賣家前來(lái)出售,銷售價(jià)格為稍加手續(xù)費(fèi)的市場(chǎng)行價(jià),提供字據(jù):“相關(guān)單據(jù)質(zhì)保售后服務(wù)書等說(shuō)明”,觀察出售商品的類型,數(shù)量,成色和成交價(jià)等,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn),招募人才,擴(kuò)大影響!()逐步形成自己的經(jīng)營(yíng)理念和規(guī)則!
第二步:當(dāng)在此市場(chǎng)達(dá)到一定規(guī)模,組織有經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)開(kāi)拓團(tuán)隊(duì)一起去鄭州聯(lián)絡(luò)30所高校,尋找合伙人和商業(yè)機(jī)會(huì),探尋其它高校市場(chǎng)情況,開(kāi)始發(fā)掘最佳合伙人,經(jīng)營(yíng)規(guī)則上即要約束合伙人的經(jīng)營(yíng)行為,又要靈活經(jīng)營(yíng),隨機(jī)應(yīng)變,讓利潤(rùn)90%給新合伙人.商量在**年年初同一天,在鄭州30所重點(diǎn)的高校發(fā)起大規(guī)模的廣告宣傳,并隨后即天大規(guī)模組織各類商品展銷買賣!
選擇合伙人,公開(kāi)校園招聘面試:“大2是最好的人選,思想基本成熟,不會(huì)太世故,課程不是太忙,做事投入,忠誠(chéng)度高,容易接受我們的經(jīng)營(yíng)理念文化,而且找那種也比較喜歡創(chuàng)業(yè)和有志功圖大業(yè)的人!
根據(jù)不同的大學(xué)要采取不同策略,短時(shí)間內(nèi)建立起一定規(guī)模的連鎖,保證小規(guī)模內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,讓利潤(rùn)的90%給合伙人,我們不計(jì)較那些利潤(rùn),我們真正的目的是:讓別人發(fā)大財(cái)為我們服務(wù),建設(shè)我們最終平臺(tái),我們需要的是個(gè)大平臺(tái),不是那似乎很誘人的利潤(rùn)!
任何人不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)我們將會(huì)遇到的問(wèn)題,我們只能保證:遇到問(wèn)題要冷靜分析,尋找根源沖突,盡快解決問(wèn)題!
不斷完善經(jīng)營(yíng),當(dāng)鄭州地區(qū)的市場(chǎng)成熟后,同樣以鄭州為圓心去覆蓋其它大學(xué)和職業(yè)院校(這些人更愿意合作),每搞一個(gè)小網(wǎng)絡(luò)就讓它不但能自我運(yùn)轉(zhuǎn)而且能不斷的融入整個(gè)大市場(chǎng),刺激它需求消費(fèi).
第三步:當(dāng)河南省高校全在服務(wù)之中,開(kāi)始開(kāi)拓其它的省份,這時(shí)候我們已經(jīng)有大批的“業(yè)務(wù)精英”(專門成立:市場(chǎng)開(kāi)拓部),可以交給他們?nèi)ツ眠@個(gè)總的經(jīng)營(yíng)模式去開(kāi)拓新市場(chǎng),同時(shí)可以鍛煉一部分人的挑戰(zhàn)能力,如果遇到意想不到的問(wèn)題必須馬上通知總部,立即解決!
總部負(fù)責(zé)鞏固已有的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)新商機(jī),同時(shí)協(xié)調(diào)全國(guó)其它市場(chǎng)開(kāi)拓員繼續(xù)擴(kuò)張市場(chǎng),建立規(guī)模網(wǎng)。
大概時(shí)間估計(jì)至少要5年時(shí)間來(lái)構(gòu)筑這個(gè)網(wǎng)絡(luò)!
(七)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:
前期,盡量避免重置成本浪費(fèi),投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強(qiáng)服務(wù)多樣化。
后期,分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤崩潰!
創(chuàng)業(yè)策劃書9
前言
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制進(jìn)一步完善,推進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度繼續(xù)加大,發(fā)展電子商務(wù)的需求將會(huì)更加強(qiáng)勁。電子商務(wù)將被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各領(lǐng)域和社會(huì)生活的各個(gè)層面。這將促使全社會(huì)電子商務(wù)的應(yīng)用意識(shí)不斷增強(qiáng)。擊鼠標(biāo),掃描照片、尋找客戶……網(wǎng)店如雨后春筍般興起。越來(lái)越多的大學(xué)生也加入了網(wǎng)上從商大軍。校園也成為網(wǎng)購(gòu)的主要陣地。據(jù)某網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前,由在校大學(xué)生開(kāi)設(shè)的網(wǎng)上店鋪,占其網(wǎng)店總量的40%左右。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)因?yàn)槠浔憬萏厥獾膬?yōu)越條件,博得眾多大學(xué)生青睞,一些大學(xué)生還把網(wǎng)上開(kāi)店作為職業(yè)的新選擇。這些網(wǎng)店“淘金”者,正以先行者的姿態(tài),規(guī)劃著美好的藍(lán)圖。網(wǎng)上商城如雨后春筍般涌現(xiàn),網(wǎng)上購(gòu)物已成為許多年輕人的生活方式,上網(wǎng)買服裝、買化妝品、買家用電器……可以說(shuō)你想買什么,那里就有什么,省時(shí)、省力,還省錢。網(wǎng)上商城的產(chǎn)品在價(jià)格上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),網(wǎng)上商城把人們對(duì)低價(jià)的需求與便捷的購(gòu)物形式相結(jié)合,才有了今日的地位。
一、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
從古到今,衣服行業(yè)長(zhǎng)盛不衰。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛躍式發(fā)展,人們生活水平跨越式提高,大家對(duì)衣服的要求不再是原始的遮羞,而是對(duì)美的追求。愛(ài)美之心,人皆有之。衣服就是藝術(shù)。用藝術(shù)來(lái)裝扮自己,這對(duì)大多數(shù)年輕人來(lái)說(shuō),極具吸引力。現(xiàn)在年輕人都喜歡網(wǎng)上購(gòu) 2
物,上網(wǎng)購(gòu)物已成為主流,在網(wǎng)上衣服種類繁多,各個(gè)地區(qū)的衣服風(fēng)格都可以看到,購(gòu)買也十分方便,只要上上網(wǎng),動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)就可以買到了。所以網(wǎng)上開(kāi)店對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)很容易操作,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)了解比較多,投入的資金也很少,比較適合我們剛剛創(chuàng)業(yè)的年輕人。
二.網(wǎng)店適合人群
因?yàn)槲沂?0后,很喜歡時(shí)尚的衣服,對(duì)現(xiàn)代的流行趨勢(shì)比較了解,所以我的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的服裝適合16~30歲的年輕人。
三.網(wǎng)店簡(jiǎn)介
店名:檸檬的世界
業(yè)務(wù)范圍:賣16~30歲的年輕女性,以女裝為主
本店將提供企業(yè)介紹,產(chǎn)品的種類、數(shù)量并提供詳細(xì)參考資料,以圖片等方式展示產(chǎn)品,同時(shí)提供在線訂購(gòu)服務(wù)、24小時(shí)留言管理服務(wù),保證每一個(gè)訂單和咨詢都能得到妥善解決。
四.市場(chǎng)分析
隨著時(shí)間的不斷前行,人們對(duì)于時(shí)尚的追求也越來(lái)越強(qiáng)烈,對(duì)于美的定義也不在單一化,各種新版服飾的不斷創(chuàng)新和改善,時(shí)尚潮人門的崇尚心情也更加明顯,我店經(jīng)營(yíng)的時(shí)尚服飾必然是極有發(fā)展的。
五.服裝網(wǎng)店的swot分析
1.劣勢(shì)分析
①面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多:這里聚集著很多服裝賣場(chǎng),價(jià)格低廉的的訪韓服裝店,以及品牌服飾店
②新生店鋪,可能需要一點(diǎn)時(shí)間才能得到顧客的認(rèn)可
③由于是代銷網(wǎng)店,店主只能見(jiàn)到一部分物品,大部分更新的物品是由廠商直接發(fā)貨的,而且面對(duì)越來(lái)越多的代銷網(wǎng)店的成立,優(yōu)勢(shì)就不是很明顯了。而且商品的質(zhì)量沒(méi)有絕對(duì)的保障。 ④因?yàn)榫W(wǎng)店初開(kāi),信用等級(jí)很低,得不到消費(fèi)者的信賴,網(wǎng)店點(diǎn)擊率少,很少人知道該店鋪的存在。沒(méi)有加入消保,消費(fèi)者對(duì)你店鋪可信度減少。
⑤對(duì)淘寶不太熟悉,在處理訂單的時(shí)候易出錯(cuò)。
2.優(yōu)勢(shì)分析
我們是即將畢業(yè)的學(xué)生,接觸的學(xué)生比較多,所以學(xué)生市場(chǎng)很大。我們有獨(dú)特的眼光。所以必須打出我們店鋪獨(dú)有的,與眾不同的特色,突出我店鋪中服飾和飾品的風(fēng)格,永遠(yuǎn)保持在時(shí)尚的前沿,引領(lǐng)潮流。
3.機(jī)會(huì)
中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和居民消費(fèi)水平進(jìn)步。巨大的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)可能推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的繼續(xù)飛速發(fā)展,這對(duì)于淘寶來(lái)說(shuō)是發(fā)展的良好機(jī)遇。互聯(lián)網(wǎng)逐步向各層次的居民擴(kuò)散,低收進(jìn)人群開(kāi)始越來(lái)越多地接受互聯(lián)網(wǎng);農(nóng)村上網(wǎng)人群也增長(zhǎng)明顯。同時(shí),寬帶接進(jìn)服務(wù)日益普及。在城市滲透上,二、三線城市的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)也呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,隨著二、三線城市網(wǎng)絡(luò)滲透進(jìn)步和網(wǎng)民增長(zhǎng),這部分用戶將會(huì)成為未來(lái)網(wǎng)購(gòu)用 4
戶規(guī)模增長(zhǎng)新氣力。支付、物流及網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物安全環(huán)境的改善。隨著技術(shù)的進(jìn)步,支付環(huán)境和網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物環(huán)境不斷改善,同時(shí),物流服務(wù)體系也更加成熟。
4.威脅
商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式極易復(fù)制。商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的易復(fù)制性造成c2c網(wǎng)站差異不明顯,好的做法很快被復(fù)制,導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。例如,淘寶網(wǎng)當(dāng)年打擊ebay易趣的“免費(fèi)策略”都被騰訊拍拍完整克隆,甚至包括第三方網(wǎng)絡(luò)支付工具與“全額賠付”這些當(dāng)年淘寶的取勝武器,都被完全地復(fù)制到拍拍上,并多淘寶網(wǎng)產(chǎn)生了沖擊。
六.市場(chǎng)與銷售
1、產(chǎn)品
服飾對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),都是必不可少的`,對(duì)于時(shí)尚的年輕人來(lái)說(shuō),更是一種對(duì)于美,對(duì)于時(shí)尚的追求,各種特色服裝,也是張揚(yáng)個(gè)性,突出自我,完善個(gè)性不可缺少的,所以,我店鋪經(jīng)營(yíng)服飾是有很大發(fā)展空間的。
2進(jìn)貨來(lái)源
可以通過(guò)各大批發(fā)網(wǎng)站來(lái)上貨,例如阿里巴巴。還可以在我們附近的批發(fā)實(shí)體店進(jìn)行上貨。
3. 促銷策略
主要促銷方式 :送小禮品,根據(jù)價(jià)格可選擇免除一部分運(yùn)費(fèi)等,盡最大努力讓客戶滿意。
4. 付款方式
支付寶、網(wǎng)銀等多種方式并存,提高用戶體驗(yàn)感,來(lái)促進(jìn)銷售。
5. 推廣策略
(1) 利用用戶的宣傳,推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品,用戶推薦一個(gè)用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷方式。
(2)充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買家,同時(shí)也就把用戶帶到了主網(wǎng)店來(lái)。
(3)、博客推廣模式:充分利用各大門戶博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店,可不要小看這個(gè)博客,有的博客欄目每天在線用戶幾百萬(wàn)人。
(4)利用其他的宣傳方式:我們的銷售人員可以到各個(gè)貼吧、論壇、微薄、人人網(wǎng)、嘀咕、qq群、msn中進(jìn)行宣傳。
七、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
第一個(gè)階段:市場(chǎng)調(diào)研,分析問(wèn)卷,了解客戶需求;
第一階段:淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護(hù);將網(wǎng)店進(jìn)行精致裝修,來(lái)吸引顧客的目光。
第二階段:宣傳推廣;
第三階段:網(wǎng)店進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng);
第四個(gè)階段:開(kāi)發(fā)自己的網(wǎng)站;
第五個(gè)階段:將網(wǎng)店做大做強(qiáng);
八.商品與服務(wù)
我們提供的商品絕對(duì)是貨真價(jià)實(shí),如果出現(xiàn)假冒商品我們會(huì)以一賠6
如果顧客收到的商品不合之前所描述的那樣,我們將如約退款。同時(shí)我們會(huì)積極地和顧客去溝通,讓他們更多地去了解我們自身,只有讓每一位顧客都能滿意,我們的生意才會(huì)做得更好!
創(chuàng)業(yè)策劃書10
昨天我宣布要公布我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要。對(duì)這個(gè)項(xiàng)目我將傾注了我的所有智慧和創(chuàng)造力。打造一個(gè)全新的商業(yè)平臺(tái)。同時(shí)我也希望有志于共同創(chuàng)業(yè)的在裝修設(shè)計(jì)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、建筑裝修、財(cái)務(wù)管理、網(wǎng)站建設(shè)方面的專業(yè)人才與本人保持聯(lián)系(直接留言并留下聯(lián)系方式)。一旦獲取天使資金或風(fēng)險(xiǎn)投資,可以迅速組建一個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),共同實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。如果你是真正的人才,你將會(huì)成為我“財(cái)散人聚”的受益者。同時(shí)我想對(duì)我們未來(lái)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)說(shuō)的是,我們真正要實(shí)現(xiàn)的是一個(gè)崇高的使命,并在這個(gè)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自我的成長(zhǎng)和突破。
×××旅業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(摘要)
項(xiàng)目名稱:北京(中國(guó))×××旅業(yè)連鎖股份有限公司
使命:為出門在外的人提供實(shí)惠獨(dú)特舒適的住宿體驗(yàn)。
愿景:普通中國(guó)人出行住宿方式,外國(guó)人的體驗(yàn)方式。
熱愛(ài)新的旅游體驗(yàn)的人,驢友(中外)、想找便宜住宿的人、自駕車旅行團(tuán)、家庭集體出游者、出差者、想臨時(shí)休息的人、旅行社,與×××旅業(yè)連鎖通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)無(wú)中介的直通預(yù)定和網(wǎng)上交易。獲得使加盟商專注于服務(wù),×××旅業(yè)品牌擁有者專注于品牌建設(shè)和營(yíng)銷,住宿的人獲得廉價(jià)舒適快捷的服務(wù),加盟商獲得穩(wěn)定有保障的回報(bào),品牌擁有者創(chuàng)新了住宿市場(chǎng),壯大了整個(gè)的行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模,構(gòu)建三方互利的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,從而在旅館行業(yè)開(kāi)創(chuàng)一片新的藍(lán)海。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo):從項(xiàng)目研發(fā)實(shí)施開(kāi)始六年內(nèi)成為著名的海外上市公司
一、項(xiàng)目策劃起源
之所以能策劃這種新型旅游住宿項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,是策劃人自己根據(jù)過(guò)去經(jīng)營(yíng)酒店、賓館、茶樓、天龍王朝的經(jīng)驗(yàn)和各種類型賓館的住宿體驗(yàn),以及對(duì)整個(gè)行業(yè)的調(diào)查,分析住宿行業(yè)核心元素,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)沒(méi)有人觸及的住宿市場(chǎng)的藍(lán)海,從而開(kāi)創(chuàng)了一片新的市場(chǎng),避免了現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的紅海競(jìng)爭(zhēng)。在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中如果是藍(lán)海項(xiàng)目,成功可能性會(huì)非常大。是否是藍(lán)海要對(duì)照幾個(gè)關(guān)鍵詞。一是全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī);二是創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求,無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)。符合這兩條就可以稱之為藍(lán)海。沒(méi)有全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī),沒(méi)有創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求,仍然是現(xiàn)有市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),就沒(méi)有自己的藍(lán)海,失敗可能性就很大。但反過(guò)來(lái)你找到了符合這兩個(gè)特征的市場(chǎng)創(chuàng)新,你事實(shí)上就開(kāi)辟了自己的藍(lán)海。
可以保證的是×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目符合這幾個(gè)特性,因而在大家非常熟悉的傳統(tǒng)住宿市場(chǎng)中找到了自己的藍(lán)海。我認(rèn)為在每一個(gè)行業(yè)都有這樣的藍(lán)海,即新的市場(chǎng)。
很多項(xiàng)目的成功是從失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中來(lái)。對(duì)該項(xiàng)目影響最大的是項(xiàng)目策劃人創(chuàng)辦并失敗的的天龍王朝大酒店。天龍王朝在北京可以成功嗎?在成都?在上海?在廣州呢?成功的關(guān)鍵不是地方,也許有時(shí)候市場(chǎng)決定了企業(yè)的價(jià)值和收入。但是更重要的你的商業(yè)模式不是彌補(bǔ)市場(chǎng)的空白,不是在細(xì)分市場(chǎng)中找到自己的位置,而是獨(dú)創(chuàng)的,發(fā)掘出沒(méi)有的市場(chǎng)空間,甚至天龍王朝的意義在于,在于他把一個(gè)想像的東西完整的實(shí)現(xiàn)了,因而提供了服務(wù)行業(yè)所有可以去總結(jié)去提煉的東西,什么樣服務(wù)是顧客真正需要的!什么樣的產(chǎn)品是能產(chǎn)生最大的利益!什么樣的管理是最簡(jiǎn)化!什么樣的裝修是最節(jié)省的!什么樣的環(huán)境是顧客需要的!什么樣的營(yíng)銷是有效的!服務(wù)行業(yè)成功的本質(zhì)是什么!為什么市場(chǎng)調(diào)查是企業(yè)成功的關(guān)鍵?如此種種,如果你沒(méi)有去做過(guò),你不會(huì)知道,天龍王朝因而帶有太多的悲劇的色彩,由于沒(méi)有做完整科學(xué)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研匆忙上馬導(dǎo)致定位錯(cuò)誤,當(dāng)你意識(shí)到時(shí),已無(wú)法挽回,因?yàn)閷?shí)實(shí)在在它成為了一個(gè)試驗(yàn)品。如果成功只可能是僥幸。但是它卻提供了一個(gè)完整的可供分析的商業(yè)案例。失敗不是成功之母,但是檢討會(huì)成為成功之母。一件事情的失敗一定會(huì)告訴你,什么是不能做的,什么是可以做的,什么是你可以做得更好的。所以×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目,因?yàn)榉N種教訓(xùn),所以把從市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)做為最重要的工作方式。所以成功幾乎是可以被保證的。
二、運(yùn)作思路
×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的運(yùn)作的思路是,通過(guò)建立北京住宿創(chuàng)新研究所(專注于住宿市場(chǎng)住宿方式的創(chuàng)新和研究),完成項(xiàng)目的研發(fā),并形成完整的商業(yè)模式。×××旅業(yè)提供經(jīng)過(guò)創(chuàng)新的商業(yè)模式,完成一個(gè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),投資商家出錢建具體的營(yíng)運(yùn)場(chǎng)地,即具體的'旅社,按統(tǒng)一的營(yíng)銷營(yíng)運(yùn)模式管理經(jīng)營(yíng)。合作方主要是擁有房屋產(chǎn)權(quán)的企業(yè)和個(gè)人,但我們又是一個(gè)整體,投資商不擁有品牌和商業(yè)模式的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán),運(yùn)營(yíng)管理是統(tǒng)一的加盟模式。
因?yàn)椴邉澣嗽谶@個(gè)行業(yè)打拼多年,在實(shí)踐中知道怎樣避免所有的風(fēng)險(xiǎn)。本商業(yè)計(jì)劃也是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)五年的思考和總結(jié),并在北京做了整整半年的市場(chǎng)調(diào)查才得出的科學(xué)詳實(shí)的市場(chǎng)計(jì)劃,它足以發(fā)展為中國(guó)一個(gè)獨(dú)特的新興旅游創(chuàng)新項(xiàng)目,開(kāi)創(chuàng)造出一個(gè)新的市場(chǎng)空間。實(shí)施這個(gè)商業(yè)計(jì)劃,成功的可能性非常大。
三、核心競(jìng)爭(zhēng)力
住宿業(yè)的藍(lán)海,新的市場(chǎng)空間,相對(duì)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)。
1、低成本而致的相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)有市場(chǎng)。
2、規(guī)模優(yōu)勢(shì)而致低成本,贏利有保障。
3、獨(dú)特的住宿體驗(yàn)和環(huán)境優(yōu)勢(shì),成為新的旅游體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
4、授權(quán)連鎖的加盟方式推動(dòng)整個(gè)規(guī)模的迅速的壯大,品牌形成行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),形成最大先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
5、完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和完整品牌系統(tǒng)輸出使投資者節(jié)省大量的市場(chǎng)調(diào)研,裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理, 人員培訓(xùn),營(yíng)銷宣傳費(fèi)用,管理、收銀、財(cái)務(wù)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)建設(shè)支出等直接和間接的成本。
6、在服務(wù)行業(yè)從事多年的管理和項(xiàng)目建設(shè)團(tuán)隊(duì)。
×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的藍(lán)海在哪里呢?
首先,是營(yíng)業(yè)環(huán)境完全與傳統(tǒng)的旅館不同。最大化利用了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,減少無(wú)效益的公共場(chǎng)地。現(xiàn)在你的腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)了你想像中的旅館中的樣子,但該項(xiàng)目絕不是你腦海里浮現(xiàn)出來(lái)的旅館的樣子,因?yàn)檫@是一個(gè)獨(dú)特的環(huán)境。不會(huì)是死板的旅館印象。不是懷疑你的想像力,只是你自己沒(méi)看過(guò)之前你確實(shí)不能完全想像出這樣的環(huán)境。之所以是藍(lán)海,是這個(gè)世界上還沒(méi)有他,最終成型的東西,也不是策劃者自己想像的樣子,會(huì)有更多讓人震撼的創(chuàng)造性的東西。 是創(chuàng)造新的市場(chǎng)空間。
其次,是裝修設(shè)計(jì)是獨(dú)、特、新、奇。
第三,收入模式的最簡(jiǎn)單化,刪繁就簡(jiǎn)直達(dá)市場(chǎng)需求的核心要素。最大限度滿足顧客的真實(shí)需求。
第四,管理模式和運(yùn)營(yíng)的最大簡(jiǎn)化(標(biāo)準(zhǔn)化和程序化)。
第五,簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)定和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。
第六,投資、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。
第七,最核心和關(guān)鍵的是整個(gè)項(xiàng)目的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)而成為獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式。避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的模仿。這種保護(hù)是全方位的,從所有的裝修外觀設(shè)計(jì),管理軟件平臺(tái),流程設(shè)計(jì)專利,商標(biāo)、域名、商號(hào),所有獨(dú)創(chuàng)性能申請(qǐng)專利的地方都進(jìn)行全面保護(hù),制造知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壁壘,得到法律的有效保護(hù)。迫使所有想模仿類似經(jīng)營(yíng)的投資者,與我們合作,達(dá)到最大的共贏。
整個(gè)店的特點(diǎn)是后期的營(yíng)運(yùn)和翻修成本非常低。做為一個(gè)住宿業(yè)藍(lán)海項(xiàng)目。其經(jīng)營(yíng)模式和最終形成的消費(fèi)體驗(yàn)是現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)完全沒(méi)有的,不是對(duì)現(xiàn)有行業(yè)的補(bǔ)充,在于開(kāi)拓了住宿行業(yè)新的市場(chǎng)邊界。為讓出行的中國(guó)人真正住便宜的舒適的住宿(費(fèi)用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟(jì)型酒店的三分之二)。可以說(shuō)享受全新的住宿體驗(yàn)。并能創(chuàng)造新的住宿文化。
該項(xiàng)目建立了擁有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)模式,包括具有完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和會(huì)員注冊(cè)系統(tǒng),從品牌輸出、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、CI形象設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理、營(yíng)運(yùn)模式、管理軟件、營(yíng)銷、服務(wù)培訓(xùn)形成全套的服務(wù)系統(tǒng)。假如說(shuō)我們建立這樣一個(gè)項(xiàng)目策劃大系統(tǒng)的成本是1000萬(wàn)。公布我們幫助建設(shè)和自己完成項(xiàng)目可能的費(fèi)用比較,如市場(chǎng)調(diào)查、設(shè)計(jì)、監(jiān)理施工、培訓(xùn)等各項(xiàng)費(fèi)用的情況。對(duì)于一個(gè)模仿者他要完成這樣一個(gè)單一系統(tǒng)是100萬(wàn)(因?yàn)樗豢紤]連鎖,只是簡(jiǎn)單的模仿),我就用50萬(wàn)賣給他這個(gè)系統(tǒng),消除他自建系統(tǒng)的可能。從而讓其選擇加盟方式,而享受整個(gè)系統(tǒng)的營(yíng)銷和品牌支持,避免侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn),而大大增加競(jìng)爭(zhēng)力,消除失敗的可能性。那么從加盟來(lái)說(shuō)我只要發(fā)展20多家就可以收回研發(fā)成本,最重的是這些加盟商營(yíng)運(yùn)的品牌使用和收入分成會(huì)形成一個(gè)長(zhǎng)期的穩(wěn)定的收入來(lái)源。加盟商越多,成本越低。
實(shí)際上就是建立一個(gè)全新的標(biāo)準(zhǔn),然后輸出品牌和經(jīng)營(yíng)模式,由投資人以連鎖加盟方式來(lái)經(jīng)
營(yíng)。自己可能最多做一個(gè)示范店。在全國(guó)范圍內(nèi)迅速完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)的布局。速度是關(guān)鍵,當(dāng)然模仿的人會(huì)有,但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),而且他會(huì)有太多的法律風(fēng)險(xiǎn)。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂(lè),你至少名字就不能叫可口可樂(lè),所以競(jìng)爭(zhēng)要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來(lái)是非常可觀的。加盟商加盟費(fèi),每年固定的會(huì)員費(fèi)、品牌使用費(fèi)和銷售分成。當(dāng)然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會(huì)是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見(jiàn)到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。
四、市場(chǎng)空間
該項(xiàng)目將創(chuàng)造一個(gè)上百億的新市場(chǎng),并且促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的繁榮。鑒于本身未來(lái)住宿市場(chǎng)的擴(kuò)大、出行旅游人員增加和人口流動(dòng)本身的加速,這個(gè)市場(chǎng)未來(lái)有一個(gè)高速增長(zhǎng)的過(guò)程。這個(gè)項(xiàng)目帶來(lái)的價(jià)值是可以預(yù)見(jiàn)的。能給出外旅行和出差人員最大的實(shí)惠。同時(shí)因獨(dú)創(chuàng)的品牌經(jīng)營(yíng)和項(xiàng)目,沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn),贏利預(yù)期明顯而創(chuàng)造無(wú)數(shù)的千萬(wàn)富翁(加盟商)。項(xiàng)目的成功是建立在幫助加盟商實(shí)實(shí)在在賺錢和消費(fèi)者得到真正的實(shí)惠的基礎(chǔ)上。前期我們?yōu)閿U(kuò)大市場(chǎng)而盡力減少加盟商的成本,最大限度的讓利,并在這種過(guò)程中逐步完善項(xiàng)目,一旦市場(chǎng)形成,做為品牌和經(jīng)營(yíng)模式的擁有者,企業(yè)的利潤(rùn)將實(shí)現(xiàn)最大化,一個(gè)新的市場(chǎng)的誕生是該項(xiàng)目讓人興奮的地方。
項(xiàng)目的創(chuàng)立基于開(kāi)創(chuàng)住宿業(yè)的藍(lán)海。他的價(jià)值創(chuàng)新在于:老百姓需要安全、廉價(jià)、舒適的住宿;想在服務(wù)行業(yè)中投資的人,沒(méi)有好的項(xiàng)目、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化的管理及培訓(xùn);有項(xiàng)目、品牌和管理經(jīng)驗(yàn)的人沒(méi)有創(chuàng)業(yè)資本,實(shí)現(xiàn)了投資者、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏。該項(xiàng)目創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè),并確立了一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。這是很高的商業(yè)智慧。
在五年里讓所有中國(guó)人出行都愿意選擇并習(xí)慣這種住宿方式。十年里讓所有外國(guó)游客來(lái)到中國(guó)都愿意享受這樣的體驗(yàn),這就是我們的夢(mèng)想。
五、項(xiàng)目的研發(fā)。
研究所可能的組織形式:
1、裝修設(shè)計(jì)部
2、工程設(shè)計(jì)部。水、電、汽、寬帶(弱電)、空調(diào)系統(tǒng)解決方案。
3、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的招標(biāo)。
4、財(cái)務(wù)部
5、不管部。辦公室、人力資源、項(xiàng)目培訓(xùn)。
6、知識(shí)產(chǎn)權(quán)注冊(cè)與管理部。包括項(xiàng)目管理手冊(cè)。
7、項(xiàng)目部。實(shí)施項(xiàng)目流程、監(jiān)理、管理培訓(xùn)。
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研工作完成以下項(xiàng)目:
1、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益。周邊環(huán)境、人流量、交通對(duì)營(yíng)業(yè)額可能產(chǎn)生的影響。
2、確定價(jià)格。
3、確定服務(wù)項(xiàng)目。收費(fèi)項(xiàng)目:住宿、集體活動(dòng)場(chǎng)地等。免費(fèi)項(xiàng)目:略。
4、裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)規(guī)定。
5、消防的要求對(duì)房間布局和房間大小、床位的影響。
項(xiàng)目實(shí)施:
1、以聯(lián)合項(xiàng)目組形式完成具體項(xiàng)目的實(shí)施。
2、以各部門聯(lián)合市場(chǎng)調(diào)查的方式完成市場(chǎng)調(diào)研。
市場(chǎng)調(diào)研思路:
模擬租房,各種賓館的住宿體驗(yàn),模擬設(shè)計(jì)(功能區(qū)域),計(jì)算成本(所有),各種賓館的住宿價(jià)格調(diào)查,確定價(jià)格。由此可以得出:
A、什么地方最適合開(kāi)店。
B、單店裝修成本,設(shè)備(消防,水、電、汽,寬帶、電視等弱電系統(tǒng))成本,人員招聘培訓(xùn)成本,管理軟件招標(biāo)價(jià)格。
C、網(wǎng)站建設(shè)和營(yíng)銷支出。
D、投資回收期。
E、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算
六、研發(fā)和管理團(tuán)隊(duì)(組建中)。
在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中鍛煉起來(lái)的一群精英,在長(zhǎng)期共事的過(guò)程中深受策劃者思想影響,已經(jīng)有形成自己的企業(yè)文化的基礎(chǔ)。因天龍王朝失敗散落在各個(gè)行業(yè),有的已自己創(chuàng)業(yè),只要尋求到投資,會(huì)在最短的時(shí)間集聚。
創(chuàng)業(yè)策劃書11
一、快餐店地址:大學(xué)校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院附近等
二、快餐店規(guī)模:80-120M;,可同時(shí)容納50到80人就餐
三、成本核算:
1.飲食公司注冊(cè)資金:5000元。
2.房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)用:7萬(wàn)(使用期限定為三年以上,內(nèi)部帶簡(jiǎn)單裝修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬(wàn)元(頭年?duì)I業(yè)爭(zhēng)取談判至半年付,約為5萬(wàn)
元)。
4.廚房用具:
油煙機(jī)兩臺(tái)1000元;附:白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺(tái)2000元;
冷藏冰柜一臺(tái)1000元;
風(fēng)扇、和面機(jī)、壓面機(jī)、工作臺(tái)、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬(wàn)元計(jì);
其他用具1000元。
共計(jì)15000元
5.前廳裝修:
中央空調(diào)兩臺(tái)5000元;
開(kāi)放式冰箱兩臺(tái)2000元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺(tái));
液晶電腦一臺(tái)4000元;
電視兩臺(tái)加有線電視費(fèi)用2000元(主要是針對(duì)08年奧運(yùn)會(huì),可做夜間生意);
智能刷卡機(jī)一臺(tái)估價(jià)2000元(內(nèi)含會(huì)員卡制作);
吧臺(tái)一套估價(jià)1000元;
環(huán)繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計(jì),每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機(jī)一套估價(jià)3000元(聯(lián)系百事或可口可樂(lè)廠商向其購(gòu)買);
銷售臺(tái)、驗(yàn)鈔機(jī)兩部、收銀機(jī)兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬(wàn)元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);
衛(wèi)生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個(gè)300元;女廁:蹲式
馬桶兩個(gè)500元。自動(dòng)感應(yīng)洗手池兩個(gè)1000元,感應(yīng)吹手機(jī)一臺(tái)300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計(jì)4000元;
裝修以上共計(jì)54000元。
6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計(jì)共2000元;廚師服裝以每人兩套以每100元計(jì)1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達(dá)成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng)、優(yōu)惠券贈(zèng)送。以上共計(jì)5000元
8.其他計(jì)劃外開(kāi)支5000元;(包括人際關(guān)系活動(dòng)的費(fèi)用)
9.流動(dòng)資金:20000元
以上投入共計(jì):237000元。
四、每月開(kāi)支:
1.工資:
廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按2000元計(jì)。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項(xiàng)目或者如有其他項(xiàng)目需要開(kāi)設(shè),可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實(shí)行外包策略).
服務(wù)員:5位。領(lǐng)班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領(lǐng)班100元,共3500元;
2.房租:
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費(fèi):
水電氣費(fèi):3000元;
電話費(fèi):1000元;
上網(wǎng)及網(wǎng)站維護(hù)費(fèi):100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注:以上支出只為初步估算,轉(zhuǎn)讓費(fèi)用及房租可能會(huì)與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會(huì)隨市場(chǎng)行情和go-vern-ment政策進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
五、每月收入:
每日AM6:00――PM11:00營(yíng)業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時(shí)間消費(fèi)為主。
保守估計(jì):餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計(jì),早飯以人均消費(fèi)3元計(jì),每半小時(shí)輪換一次,以三次算消費(fèi)額為450元;中午飯人均消費(fèi)額6元,每半小時(shí)輪換一次以三次算消費(fèi)額為900元;晚飯比中午翻一番計(jì)1800元;其余時(shí)間散客計(jì)350元。則日均消費(fèi)額在3500元左右,每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬(wàn)元左右。每月凈利潤(rùn)為15000元。
注:在大學(xué)校區(qū)附近,寒暑假以保平計(jì)。按三個(gè)月算,則一年凈利潤(rùn)為130000元。
六、公司文化
發(fā)展愿景:建立獨(dú)立品牌,繼而在N乃至全國(guó)發(fā)展連鎖及代理,并推出相關(guān)的軟包裝食品,建立獨(dú)特的企業(yè)文化。
經(jīng)營(yíng)理念:要做全中國(guó)最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。
服務(wù)理念:以人為本,簡(jiǎn)潔高效,細(xì)節(jié)服務(wù)。
七、SWOT分析:
外部?jī)?yōu)勢(shì):雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng),有著廣泛的受眾和喜食者,富有營(yíng)養(yǎng),味道鮮美,而N其他地區(qū)則較少或沒(méi)有該類做法,內(nèi)含巨大商機(jī);在N大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近,人流量大,經(jīng)營(yíng)得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。
外部劣勢(shì):禽流感影響,部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個(gè)新品牌,消費(fèi)者認(rèn)知需要一定時(shí)間。同地段國(guó)內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者口味多樣化,食品樣式相對(duì)貧乏。
內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì):重視管理和經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新,尤其重視對(duì)顧客的細(xì)節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主,素質(zhì)較高;推出的'N地區(qū)各色面點(diǎn)風(fēng)味小吃,具有獨(dú)特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費(fèi)環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營(yíng)及消費(fèi)環(huán)境上不次于永和、肯德基等國(guó)內(nèi)外名店,但價(jià)格相對(duì)較低,填補(bǔ)其價(jià)格空白。
內(nèi)部劣勢(shì):缺少餐飲類管理經(jīng)驗(yàn),尤其是應(yīng)對(duì)危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗(yàn)。
應(yīng)對(duì)策略:根據(jù)所處地區(qū),研究相關(guān)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)口味,選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過(guò)有效的廣告效應(yīng),迅速打開(kāi)局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營(yíng)上的成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn),取長(zhǎng)補(bǔ)短;嚴(yán)格控制管理及服務(wù)水平;嚴(yán)格控制衛(wèi)生水平。
八、具體經(jīng)營(yíng)措施:
1.店址選擇:店址確定前,應(yīng)對(duì)計(jì)劃店址確定地區(qū)人員的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間作出仔細(xì)調(diào)查和分析,調(diào)查了解附近交通狀況,周邊衛(wèi)生,安全,夏天能否室外營(yíng)業(yè),競(jìng)爭(zhēng)程度,人氣,能否停車等。
2.產(chǎn)品提供內(nèi)容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂(lè)、各式啤酒,等等。
3.廚房管理上:設(shè)立廚師長(zhǎng),明確分工,在工作中根據(jù)具體情況整合程序,提高效率,有細(xì)致的明文規(guī)定的管理章程,根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝,工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn),如:①加工標(biāo)準(zhǔn),制定對(duì)原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn),制定對(duì)菜肴制作用料品種,數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例,以達(dá)到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一制作程序,統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式,標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價(jià)的菜譜。
4.前廳裝修:
整體以暖色調(diào),中國(guó)式風(fēng)格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;
燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主,考慮舒適程度及高度差,根據(jù)前廳位置合理擺放,不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn),要注意快餐店顧客不習(xí)慣過(guò)多陌生人同桌飲食,但同時(shí)又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調(diào),燈光照明錯(cuò)落有致,以顧客所處為焦點(diǎn)但需要柔和舒適;
隱蔽式環(huán)繞立體音箱,輕音樂(lè)營(yíng)造舒適氛圍,音樂(lè)播放嚴(yán)格要求,禁止服務(wù)員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)策略,效果不錯(cuò));
懸掛電視,平時(shí)播放餐飲店活動(dòng)作秀節(jié)目;
衛(wèi)生間男女廁所,衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān),一般情況下每?jī)?時(shí)應(yīng)清潔一次,清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動(dòng)感應(yīng)洗手池,感應(yīng)吹手機(jī),鏡子一面;
吧臺(tái)旁設(shè)有玻璃柜臺(tái),其中擺放各式菜點(diǎn)樣品及小禮品,便于顧客挑選。
5.消費(fèi)方式:顧客進(jìn)店后,可現(xiàn)金消費(fèi),也可刷卡服務(wù)。吧臺(tái)上方明文說(shuō)明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠,可考慮根據(jù)其每月消費(fèi)額累計(jì)進(jìn)行折扣或者當(dāng)月消費(fèi)達(dá)到一定次數(shù)還可享受或禮品贈(zèng)送。最高獎(jiǎng)勵(lì)可享受黃金會(huì)員服務(wù)。(參考上海思考樂(lè)書店經(jīng)營(yíng)方式)
外賣:聯(lián)系寫字樓、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在N方面較少這類專門行業(yè),如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng),存在著相當(dāng)大的商機(jī)。
6.服務(wù)人員管理要求:
開(kāi)店前統(tǒng)一培訓(xùn),達(dá)不到培訓(xùn)要求者不得上崗;
員工實(shí)行考勤制,每日上下班實(shí)行打卡制度;
制訂員工手冊(cè),由老板至員工必須服從;
統(tǒng)一服裝,胸卡,每日由領(lǐng)班進(jìn)行服裝檢查,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對(duì)顧客的接待、餐具擺放、用語(yǔ)、忌語(yǔ)、肢體語(yǔ)言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進(jìn)行隨時(shí)檢查并制訂相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度。
7.衛(wèi)生方面:建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查,列為工作重點(diǎn)。每日進(jìn)行垃圾處理,同專門清潔機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況確定回收時(shí)間和方式。
8.輪班制度:根據(jù)工作情況具體商定。
9.財(cái)務(wù)管理上:智能刷卡系統(tǒng),電子化管理,通過(guò)相關(guān)財(cái)務(wù)管理軟件,建立嚴(yán)密明晰的數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)各類食品的各時(shí)間、時(shí)段消費(fèi)量和受歡迎度有明確分類,根據(jù)各產(chǎn)品的消費(fèi)情況調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。反應(yīng)要迅速及靈活。
10.采購(gòu)管理上:由經(jīng)營(yíng)者親自負(fù)責(zé)。 鮮活原料每日進(jìn)貨,日進(jìn)日出,基本上不存貨,使用專門采購(gòu)軟件,對(duì)采購(gòu)情況進(jìn)行分析,了解菜價(jià)行情。庫(kù)房還不定期地打出“快慢流動(dòng)表”,凡是庫(kù)存超過(guò)一定時(shí)間的,都要上該“黑名單”,然后找到責(zé)任廚師長(zhǎng),尋求解決辦法,做到不浪費(fèi),再利用。具體實(shí)施措施可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。采購(gòu)原則:高效、高質(zhì)量、節(jié)約。
11.特色服務(wù):如免費(fèi)湯,或者免費(fèi)豆?jié){,小菜等。設(shè)立簡(jiǎn)易時(shí)尚書報(bào)雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時(shí)分顧客光顧。
12.公關(guān)及廣告宣傳方案:店名要獨(dú)特有新意,同時(shí)要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標(biāo)志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計(jì)、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng),由超市向消費(fèi)者贈(zèng)送消費(fèi)券。
13.球賽期間可推行24小時(shí)服務(wù),吸引顧客。
14.不斷推出新品種,免費(fèi)品嘗,擴(kuò)大影響力。
15.建立網(wǎng)站,專人維護(hù),可實(shí)行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù),校園訂餐熱線等服務(wù)。
注意事項(xiàng):制訂菜價(jià)時(shí),對(duì)于并非新奇特的產(chǎn)品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價(jià)位,既要避免過(guò)高導(dǎo)致顧客流失,也要防止過(guò)低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于特色產(chǎn)品,可考慮平價(jià)銷售以帶動(dòng)其他食品的銷售。
九、前期操作程序:
1. 考察市場(chǎng),確定店址。半月至兩月時(shí)間不等。
2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設(shè)計(jì)。聯(lián)系裝修隊(duì)伍。三天至一周時(shí)間。
3. 開(kāi)始裝修。同時(shí)開(kāi)展:工商注冊(cè)等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購(gòu)買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司,廣告策劃活動(dòng)宣傳。一周至半月時(shí)間。
4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準(zhǔn)備上崗,廣告宣傳活動(dòng)開(kāi)始。三天左右時(shí)間。
5. 剪彩開(kāi)業(yè),宣傳活動(dòng)繼續(xù)維持一段時(shí)間。
創(chuàng)業(yè)策劃書12
一、企業(yè)概況:
根據(jù)子女教育問(wèn)題在家長(zhǎng)心目中的地位不斷的提升,很多家長(zhǎng)都愿意將資金投入到子女教育上來(lái),為子女的將來(lái)做打算,總是期望自己的孩子是人中龍鳳,更退一步講,因?yàn)楝F(xiàn)在的中小學(xué)生自制能力有限,將大量的時(shí)間花廢到了打網(wǎng)絡(luò)游戲上來(lái),家長(zhǎng)為了避免這種情況的發(fā)生就想將孩子送進(jìn)暑期輔導(dǎo)班,根據(jù)這種社會(huì)現(xiàn)狀本企業(yè)主要是針對(duì)的是以攀枝花為中心涉及方圓百里的縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)而建立暑期輔導(dǎo)班。本輔導(dǎo)中心主要面對(duì)的是小學(xué)、初中、高中的學(xué)生。
二、企業(yè)策劃者的個(gè)人情況:
本人出生于河南省鶴壁市浚縣,現(xiàn)在在攀枝花學(xué)院人文社科學(xué)院就讀于法學(xué)專業(yè),不僅在20xx年的暑期曾作為主要負(fù)責(zé)人帶過(guò)一個(gè)家教輔導(dǎo)班,而且在平時(shí)也在校外做關(guān)于家教的兼職,有一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。
三、行業(yè)及市場(chǎng)情況:
因?yàn)榧议L(zhǎng)越來(lái)越注重孩子的教育培養(yǎng)問(wèn)題,將孩子的學(xué)習(xí)教育作為頭等大事來(lái)看待,為了子女將來(lái)可以更加的有出息,所以很樂(lè)意將金錢投入到子女教育上來(lái)。然而,正是有很多人也看到了這種商機(jī),所以每年暑假都會(huì)涌現(xiàn)出很多的家教輔導(dǎo)中心。
從事暑期輔導(dǎo)班這樣的工作,不僅需要金錢的投入還需要投入大量的精力,想要做好一個(gè)家教班的話人不在多而在精。如何在形形色色的輔導(dǎo)班中脫穎而出也是一個(gè)重大的問(wèn)題。不可否認(rèn)的是如果輔導(dǎo)班的團(tuán)隊(duì)比較優(yōu)良,輔導(dǎo)班的質(zhì)量比較優(yōu)秀那么在眾多輔導(dǎo)班中脫穎而出也就不存在問(wèn)題,最后,也不會(huì)擔(dān)心關(guān)于招不到學(xué)生的境況。本企業(yè)的宣傳主要把重心放在三十歲左右六十歲以下的人群上。
四、組織與管理:
1.企業(yè)基本情況:預(yù)先擬定的企業(yè)名稱為“金牌輔導(dǎo)班”預(yù)期成立時(shí)間在暑假放假前兩個(gè)月、預(yù)期注冊(cè)資本為30000元 ,每個(gè)教學(xué)點(diǎn)上的流動(dòng)資金大約為5000元。(本企業(yè)為合伙企業(yè))
其中:現(xiàn)金出資額及占股份的比例為 85%
無(wú)形資產(chǎn)出資額及占股份比例為15%
預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn):攀枝花市東區(qū)
2.企業(yè)主要股東情況:列表說(shuō)明股東的名稱及其出資情況。
股東名稱 出資額 股份比例 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
甲方
乙方
丙方
丁方
3、企業(yè)內(nèi)部部門設(shè)置情況:以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),并說(shuō)明每個(gè)部門的責(zé)權(quán)利、部門與部門之間的關(guān)系等。
總負(fù)責(zé)人
財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人
人事部負(fù)責(zé)人
各分點(diǎn)負(fù)責(zé)人
全體輔導(dǎo)班教師
4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn):
本次招聘主要是在暑假放假前一個(gè)月進(jìn)行招聘,采用在校園內(nèi)張貼廣告的形式進(jìn)行,本次招牌活動(dòng)主要由人事部負(fù)責(zé),招聘地點(diǎn)鎖定在攀枝花學(xué)院本部、西苑以及機(jī)電學(xué)院,面試地點(diǎn)全部設(shè)在攀枝花學(xué)院本部?jī)?nèi),本次招聘會(huì)根據(jù)提前找到的`教學(xué)點(diǎn)來(lái)確定招聘老師的數(shù)量,本次招聘大約需要200名教師,分三批進(jìn)行。
培訓(xùn)時(shí)間定在招聘結(jié)束兩天之后,占用大家中午午休睡覺(jué)的時(shí)間,針對(duì)如何宣傳,如張貼廣告、如何與家長(zhǎng)聯(lián)系與溝通以及如果介紹我們的輔導(dǎo)班做一個(gè)細(xì)致的培訓(xùn)。
5、董事會(huì)成員名單:
序號(hào) 職務(wù) 姓名 學(xué)歷或職稱 聯(lián)系電話
1 主要負(fù)責(zé)人 劉應(yīng)巧 本科二本在校生
2 財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人 苑琳琳 本科二本在校生
3 人事部負(fù)責(zé)人 袁雪芳 本科二本在校生
4人事部副負(fù)責(zé)人 王曉芬 本科二本在校生
五、營(yíng)銷策略:
因?yàn)槊康绞钇谑袌?chǎng)上將會(huì)涌現(xiàn)出大量的輔導(dǎo)班,總體來(lái)說(shuō)壓力還是比較大的,有很多輔導(dǎo)班大部分是大學(xué)生辦的,但是近幾年來(lái)教師也慢慢地開(kāi)始利用暑假期間辦起了暑假輔導(dǎo)班,無(wú)疑,這種情況給新生的輔導(dǎo)中心增添了難度,但是這種情況即使機(jī)遇又是挑戰(zhàn),因?yàn)閳?bào)名參加輔導(dǎo)班的大多數(shù)學(xué)生是因?yàn)閷W(xué)習(xí)成績(jī)不太理想,與自己的老師溝通少,或者說(shuō)不滿意某位老師所造成的,所以,我們并不需要過(guò)度的擔(dān)心這種情況。
我們可以在宣傳力度以及宣傳質(zhì)量上做到最好,因?yàn)楹芏嗉议L(zhǎng)對(duì)輔導(dǎo)班也不是很了解,所以,前期的準(zhǔn)備工作一定要做好。
1.尋看市場(chǎng),確定教學(xué)點(diǎn):
首先要對(duì)攀枝花市東區(qū)西區(qū)本身要做一個(gè)具體的了解,確定好攀枝花市的區(qū)內(nèi)的教學(xué)點(diǎn),找到適合的房子,并且商議洽談,付好定金。教學(xué)點(diǎn)盡量設(shè)在交通便利,環(huán)境優(yōu)美,離小區(qū)要近的地方。桌椅可以提前優(yōu)先考慮租用學(xué)校或者幼兒園的桌椅,盡量可以連同教室一起租起。首先在攀枝花市區(qū)的清香坪、瓜子坪、丙草崗、南山、米易、鹽邊……具體在確立,大約建立30-35個(gè)教學(xué)點(diǎn)。
2.暑期輔導(dǎo)班教師招聘:
將招聘的重點(diǎn)放在外表看起來(lái)成熟穩(wěn)重,并且有較好的表達(dá)溝通能力的學(xué)生上,條件必須要確定吃苦耐勞,工資基本工資為每月1000元,一個(gè)點(diǎn)上安排4個(gè)教師,其中選定一個(gè)能力較強(qiáng)的定位該點(diǎn)的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人的月工資為1200,此工資按天計(jì)算。每一個(gè)教學(xué)點(diǎn)點(diǎn)根據(jù)本身的具體情況定下指標(biāo),每個(gè)點(diǎn)至少要找到30個(gè)學(xué)生,超出的學(xué)生每超出一個(gè)每位教師可得到五十元的提成。同時(shí)會(huì)適當(dāng)?shù)陌l(fā)給生活補(bǔ)助。招聘成功的應(yīng)該簽訂與其簽訂合同,該合同受法律保護(hù),如果違約將追究其法律責(zé)任。
3.宣傳:
根據(jù)已經(jīng)確定好的教師將教師根據(jù)教學(xué)地點(diǎn)的不同分好組,開(kāi)始宣傳單的印發(fā)工作,根據(jù)地點(diǎn)的不同宣傳單都有適當(dāng)?shù)母淖儭@缲?fù)責(zé)人的聯(lián)系咨詢電話以及咨詢地點(diǎn)等。確定好后就是宣傳工作了,主要包括發(fā)傳單和張貼廣告,發(fā)傳單最好鎖定在中小學(xué)生放假拿成績(jī)單的時(shí)候,因?yàn)椋?dāng)時(shí)會(huì)有許多家長(zhǎng)陪同。宣傳日期大約為10到15天。
每個(gè)教學(xué)點(diǎn)上燈宣傳了5天左右,根據(jù)具體的情況開(kāi)始設(shè)立咨詢點(diǎn),家長(zhǎng)交費(fèi)的時(shí)候同時(shí)要簽訂安全管理協(xié)議。小學(xué)的費(fèi)用初步定為450元,初中650元,高中每科400元小學(xué)和初中根據(jù)具體情況可優(yōu)惠50元,發(fā)票為本輔導(dǎo)中心專用發(fā)票,每張發(fā)票上要有教學(xué)點(diǎn)上負(fù)責(zé)人的簽名。
4.授課:
本輔導(dǎo)班全部定為7月12號(hào)至7月13號(hào)開(kāi)始進(jìn)行公開(kāi)課,7月14號(hào)為入學(xué)考試,7月15好正式講課。授課時(shí)間為一個(gè)月,具體的教課安排由教學(xué)點(diǎn)自主安排,教材有本輔導(dǎo)中心提供。
六、其他:
對(duì)于剛開(kāi)始工作不久就要辭職(工作了在五天以內(nèi)的)的教師,工資將會(huì)不以支付,造成嚴(yán)重情況的,本企業(yè)將會(huì)根據(jù)招聘時(shí)所簽的協(xié)約追究其責(zé)任,必要時(shí)請(qǐng)求違約賠償。
創(chuàng)業(yè)策劃書13
一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件和可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人關(guān)聯(lián)
本人是襄陽(yáng)本地人,在餐飲行業(yè)服務(wù)20多年,對(duì)于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽(yáng)本地人的早餐習(xí)慣有著十分清楚的了解,因此,我認(rèn)為自己在餐飲行業(yè)一定會(huì)找到屬于自己的一片天地。
二、企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
1、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
2、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
3、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
4、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
5、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
6、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
三、行業(yè)和市場(chǎng)分析
1、行業(yè)與發(fā)展前景
目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
2、客源市場(chǎng)分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬(wàn),是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
襄樊人一直有在外過(guò)早的`習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“愛(ài)心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
4、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“愛(ài)心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃
1、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
2、cis計(jì)劃
mi(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”,使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的qsc(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。
vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,使用統(tǒng)一logo。
3、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略
(1)將愛(ài)心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
(2)把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
五、公司管理
1、公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲(chǔ)備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
2、管理機(jī)制
(1)建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程
(2)建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
(3)建立完善的晉升機(jī)制
(4)建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
(5)完善數(shù)字化管理
(6)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
(7)建立顧客滿意度管理體系
(8)強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
(9)強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)
3、人力資源計(jì)劃
(1)公開(kāi)透明的晉升機(jī)制
(2)持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
(3)不斷儲(chǔ)備管理人員
(4)努力提升員工滿意度
4、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。
六、財(cái)務(wù)分析
1、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費(fèi)水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%,一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。
2、營(yíng)業(yè)成本
食品成本(原物料):35%。
運(yùn)營(yíng)成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%。
人力成本:(人工)13%。
管理成本:(間接人工)2%。
凈利潤(rùn):25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)。
3、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
“愛(ài)心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高,隨著門店的增多,間接成本將會(huì)逐漸降低。預(yù)計(jì)一年收回投資。
創(chuàng)業(yè)策劃書14
1、執(zhí)行總結(jié)
2、公司描述
婚慶公司是指能夠承接婚禮策劃實(shí)施的專業(yè)機(jī)構(gòu)。 婚慶全程策劃執(zhí)行,禮儀慶 典,商業(yè)演出,開(kāi)業(yè)慶典,周年慶典,剪彩儀式,開(kāi)工儀式。開(kāi)幕儀式,奠基儀 式,入住儀式,樓盤開(kāi)幕等。
2.1 公司宗旨 秉承傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng)! 秉承傳統(tǒng)、超越傳統(tǒng)!
2.1.1 公司使命 讓每個(gè)即將步入婚姻殿堂的愛(ài)侶都能擁有一個(gè)完美而難忘的婚禮!
2.1.2 公司經(jīng)營(yíng)策略 以農(nóng)村婚禮為中心!婚慶服務(wù)一條龍!
2.2 公司名稱和結(jié)構(gòu) .
2.2.1 公司名稱 百合婚慶禮儀策劃有限公司
2.2.2公司結(jié)構(gòu)
1、經(jīng)理
2、財(cái)務(wù)部
3、策劃部
4、客服部
5、彩購(gòu)部
6、影像部
7、另外 攝像師、攝影師、剪輯(非線編輯師) 司機(jī)若干
8、道具部(場(chǎng)景部)布藝師 花藝師 焰火 燈光
9、主持人(一般屬于臨時(shí)雇傭關(guān)系)
10、演員(一般臨時(shí)雇用演出公司演員)
11、客服部
2.3. 公司部門職責(zé) 財(cái)務(wù)部主要工作職責(zé)
1、設(shè)立各級(jí)明細(xì)賬目。
2、負(fù)責(zé)向經(jīng)理提供收支狀況等財(cái)務(wù)報(bào)表,并做出利潤(rùn)收支表。
3、負(fù)責(zé)在每項(xiàng)單筆業(yè)務(wù)結(jié)束后,向勞務(wù)人員發(fā)放勞務(wù)費(fèi),并做出利潤(rùn)表。
4、制作每個(gè)策劃人員的月報(bào),做為留檔和發(fā)放提成的根據(jù)。
5、發(fā)放工資。
6、與政策相關(guān)部門建立聯(lián)系。
7、信息數(shù)據(jù)的登錄;并保證清晰、準(zhǔn)確。
8、發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)制度等方面問(wèn)題及時(shí)記錄、反饋并提出合理化建議。
9、按時(shí)向有關(guān)單位申報(bào)各種財(cái)務(wù)報(bào)表。 客服經(jīng)理(接待員) 策劃師 客服經(jīng)理(接待員) 公司組織結(jié)構(gòu)
10、每周一準(zhǔn)時(shí)出示各項(xiàng)報(bào)表(銷售業(yè)績(jī)報(bào)表、業(yè)績(jī)完成狀況表、全年業(yè)績(jī)計(jì)劃進(jìn)度表) 。
11、每月定期提供月公司整體收支狀況表、月各部門費(fèi)用收支狀況表。
財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位工作內(nèi)容及職責(zé):
1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部日常工作;
2、編制各種財(cái)務(wù)報(bào)表;
3、及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況;
4、對(duì)公司收入支出提出合理化建議;
5、對(duì)超范圍支出有權(quán)提出異議并告知總經(jīng)理。
2.5. 相對(duì)價(jià)值增值
2.6. 公司設(shè)施
3 服務(wù)描述
3.1 服務(wù)項(xiàng)目 會(huì)場(chǎng)裝飾 (包括舞臺(tái)布置,桌椅布置,還有諸如喜糖、喜酒、喜帖裝飾等小細(xì)節(jié)好的婚慶 公司都為你考慮周到) 婚禮顧問(wèn)(婚禮策劃是完成整個(gè)婚禮順利進(jìn)行的重要部分) 新娘秘書(化妝師,為新娘完成每次出場(chǎng)前與禮服搭配的各種妝容) 婚紗、禮服、首飾出租/出售 (不想買的話選擇出租禮服也是不錯(cuò)的) 司儀(主持人,婚禮的氣氛是莊重還是熱烈都看主持人的功力啦) 攝影、攝像(像冊(cè)制作,為你留下最寶貴的回憶) 燈光音樂(lè) (烘托氣氛都靠它了) 歌手、舞蹈、樂(lè)隊(duì)、魔術(shù)、變臉、雜技、曲藝表演 (婚禮當(dāng)中節(jié)目是必不可少的插曲) 婚車服務(wù)(為您安排婚禮當(dāng)天的婚車,迎接新娘到婚禮現(xiàn)場(chǎng)) 影視制作{拍攝出的' DV 負(fù)責(zé)制作成品精編 DVD 光盤 2 套(含精美片頭、片尾、剪輯制作、 背景音樂(lè)設(shè)計(jì))} 并出售婚慶用品、鮮花、喜煙、喜酒、喜糖、茶
3.2. 服務(wù)方式
3.3. 服務(wù)優(yōu)勢(shì) 以提供一站式服務(wù)為目的,打造中國(guó)結(jié)婚市場(chǎng)的沃爾瑪!
4. 市場(chǎng)分析
4.1.產(chǎn)業(yè)背景
4.2.市場(chǎng)特征
4.3. 發(fā)展前景
一、國(guó)家婚慶服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和實(shí)施,將極大地促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,使這個(gè)行業(yè)走上規(guī) 范、健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。
二、行業(yè)分工細(xì)化,服務(wù)范圍擴(kuò)大:婚慶行業(yè)涉及面非常廣泛,例如:婚禮策劃、會(huì)場(chǎng) 布置、司儀、 婚慶用品、鮮花、喜煙、喜酒、喜糖、茶、婚禮用車、花轎、樂(lè)隊(duì)、歌手、 禮儀、攝像、攝影、影視制作、形象設(shè)計(jì)、化妝、彩印、 服裝、鞋帽、首飾 飾品等都是婚 慶行 業(yè)的利潤(rùn)點(diǎn)。
三、多種體制的婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)并存,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,同時(shí)也極大地促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。
四、婚禮慶典模式將呈現(xiàn)個(gè)性與多樣、懷舊與時(shí)尚、注重情感與追求浪漫并存的格局。婚慶 服務(wù)機(jī)構(gòu)從傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單服務(wù)開(kāi)始向重視婚禮文化層面、 注重婚禮策劃方向轉(zhuǎn)變。 通過(guò)專業(yè)婚 慶服務(wù)機(jī)構(gòu)操辦婚禮成為趨勢(shì)。一批專業(yè)婚慶公司的市場(chǎng)實(shí)力將進(jìn)一步顯現(xiàn)出來(lái)。
五、婚慶產(chǎn)品極大豐富,高科技技術(shù)、數(shù)碼產(chǎn)品廣泛應(yīng)用:隨著數(shù)碼時(shí)代的來(lái)臨,數(shù)字技術(shù) 和數(shù)碼設(shè)備大規(guī)模進(jìn)入婚慶市場(chǎng), 多角度滲透到婚慶經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域, 不斷滿足當(dāng)代新人日益提高 的消費(fèi)要求與文化品位。
六、目前國(guó)內(nèi)眾多行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈、趨于飽和,而婚慶行.業(yè)才剛剛開(kāi)始進(jìn)入正規(guī)化發(fā)展階段, 被譽(yù)為“一座尚待開(kāi)掘的金礦”。婚慶市場(chǎng)突顯出來(lái)的巨大商機(jī)已被眾多有識(shí)之士發(fā)現(xiàn),他們 紛紛涉足婚慶行業(yè), 希望能夠抓住先機(jī),占領(lǐng)市場(chǎng)。
4.4.宏觀政策
4.5. 目標(biāo)市場(chǎng)
4.6.目標(biāo)消費(fèi)群
4.7. 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與進(jìn)入
5.競(jìng)爭(zhēng)分析 競(jìng)爭(zhēng)分析
5.1.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境描述
5.1.1.競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
5.1.2. 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
5.2.波特五力分析
5.3.模仿競(jìng)爭(zhēng)
6.營(yíng)銷策略 營(yíng)銷策略
6.1. 發(fā)展戰(zhàn)略
6.1.1. 初期(1 年)
6.1.2.中期(2-3 年)
6.1.3.長(zhǎng)期(3-5 年) 縱向延伸: 橫向延伸:
6.2. 營(yíng)銷計(jì)劃 6.2.1 促銷策略 初期(1 年) 中期(2-3 年) 長(zhǎng)期(3-5 年)
6.2.2 廣告創(chuàng)意
6.2.3 服務(wù)創(chuàng)新
6.4. 合作伙伴
7.1. 定價(jià)策略
7.2.股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模 資金來(lái)源與運(yùn)用 %),用作流動(dòng)資金,同時(shí)考慮到
7.2.1 投資分析 公司初期需要外借資金 萬(wàn)(金融機(jī)構(gòu)三年期借款,利率 合理的負(fù)債比例,公司的資產(chǎn)負(fù)債比為 5 :3。 資金主要用于購(gòu)建生產(chǎn)性固定資產(chǎn)( 萬(wàn)),以及生產(chǎn)中所需的直接人工、服務(wù)費(fèi)用及其它各 類期間費(fèi)用等( 萬(wàn))。(注:第三年追加固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模)
7.3. 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析
7.3.1.投資凈現(xiàn)值
7.3.2.投資回收期
7.3.3.內(nèi)含報(bào)酬率
7.3.5.盈虧平衡分析
7.3.6.投資回報(bào)
8. 財(cái)務(wù)計(jì)劃
8.1 投資預(yù)算
8.2 收入預(yù)測(cè)
8.3 財(cái)務(wù)預(yù)算基本假設(shè)
8.4 預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表
8.4.1 財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表
8.4.2 預(yù)計(jì)損益表和利潤(rùn)分配表
8.4.3 預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表
8.4.4 預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表和資金運(yùn)用表
8.5 贏利情況分析
8.5.1 贏利能力分析
9. 機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)
9.1. 機(jī)遇
9.2. 外部風(fēng)險(xiǎn)
9.3. 內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
9.4. 解決方案 市場(chǎng)調(diào)查表
創(chuàng)業(yè)策劃書15
前言
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶欤@時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái),至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1 早餐:。
忙碌的生活環(huán)境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng),無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人,早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量,都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系,經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐,空腹感令人沒(méi)有活力,頭腦運(yùn)作遲緩,對(duì)腸胃也會(huì)受影響,因而,也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間,不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量,更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆?jié){,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多。
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對(duì)老年的三高,還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病,調(diào)理疾病,效果都很不錯(cuò)。養(yǎng)生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機(jī)
2.1.午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二。 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此,用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)
三。 市場(chǎng)調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次,一改常態(tài)的.過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí)。同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四。 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健。是非常中國(guó)化的快餐形式
3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū),醫(yī)院旁。療養(yǎng)院,老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都可以。可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營(yíng)養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類 (4)。肉類粥類 (5)。花類粥類 (6)。蔬菜粥類 (7)。魚類粥類 (8)。果品類粥類 (9)。藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些,但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,。。。。。
各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,建議南北小吃大互串,會(huì)更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
《養(yǎng)生食府》的落成
1.地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大
2.外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人。學(xué)校,家庭。上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介),接受電話定貨。
3. 建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道。
七。養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì):
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得,采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。不購(gòu)量少,不易采購(gòu),易浪費(fèi),不專業(yè)等
1.聘用醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持
2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng)。 省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3.專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi)。
八 人員配備
(單店)店長(zhǎng)一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富,責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。
九 財(cái)務(wù)預(yù)算
假設(shè):《早點(diǎn)粥》
1. 場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)
2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括,基礎(chǔ)設(shè)備,周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等,可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十。 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算
例如:
1.30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn),三個(gè)月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。
3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。
十一。 結(jié)束語(yǔ)
民以食為天。足見(jiàn)食之重要。
近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳,講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長(zhǎng)流,不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。
如今,人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài),大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
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