【精華】超市工作計劃4篇
時間真是轉瞬即逝，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，是時候開始寫工作計劃了。可是到底什么樣的工作計劃才是適合自己的呢？以下是小編整理的超市工作計劃4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市工作計劃 篇1
伴隨著已經遠去的20xx年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想。在這里，我從個人的角度談談自己20xx年要為工作所做的努力：
1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存
周轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每名員工并進行相關的數據分析。
3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及布臵的工作。
4、做好大宗、集團購買的接待工作，做到一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。
5、知己知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場占有率。
6、可能的降低成本，開源節流，以減少開支。
7、日常管理，特別是抓好基礎工作的'管理。
8、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。
9、對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
15、增加各部門、各兄弟店面的團結協作，創造最良好的工作環境，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
11、店內人員的培訓工作，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到的高素質人才。、分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。
13、各種合理的、能夠利用的條件，創造、布臵良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
14、創造良好的外圍環境，協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。
15、經常總結，總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法；已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。
16、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。
超市工作計劃 篇2
一、安全檢查要點
安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節、假日檢查，季節性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。
開展安全檢查的程序，有四個階段。
1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。
2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。
3、整改階段，對發現的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。
4、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發現的重大問題及時解決。
二、治安災害事故預防要點
1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向超市店員進行教育，提高超市店員維護和遵守規章制度的自覺性，保證安全。
2、領導和超市店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發生。
3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發現不安全的問題，應及時協同有關部門加以解決。
4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。
三、聚眾斗毆處理要點
成幫結伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發現和發生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：
1、抓住苗頭，及早發現，解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發現的。發現有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。
2、發生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現場，及時制止。對未斗毆起來的要驅散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發現傷者，要及時送往醫院搶救治療。
3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調查核實，查清斗毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。
四、保護盜竊現場要點
盜竊現場的保護方法，除在外圍現場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的`鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。
五、超市營業區保安監控要點
1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態，維護超市商場區域的秩序，注意發現可疑情況，并及時報告。
2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。
3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。
4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。
5、營業柜內商品(包括展示陳列商品)由本柜營業員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。
6、保安員無特殊情況不得進入營業柜內。發生案件，營業員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現場。
7、勸告消費者不要在超市商場區域內閑談聊天。
8、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以后進行。否則，保安人員有權給予阻攔。
六、停車及“的士”載客管理要點
1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責，任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。
2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。
3、保安部派崗，只有經考核結業并持有“調度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調度。
4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。
5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內部電話或設施，超市商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。
6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄賂、提供方便，一經發現從嚴處理。
7、凡違反超市商場規定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。
8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。
9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確保活動的安全。
10、車輛(除面包車)原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車;凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。
11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。
七、突發事件管理要點
1、保安部對火災等突發事件制定“應急處理方案”，在發生突發事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。
2、員工一旦發現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。
3、超市商場如發生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現場。除緊急搶救傷員外，不得進入現場。
4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。
超市工作計劃 篇3
一、 理貨員的工作職責
1、 理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責
2、 對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責
3、 有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列 （包括補貨）的工作職責。
4、 有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。
5、 有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。
二、 日常完成本職工作的要點：
1、 熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法
2、 經常性記錄所經營商品的缺貨情況，制定補貨計劃
3、 對商品和貨架每間隔5—7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。
4、 搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。
5、 商品陳列必須根據季節性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列。
三、 理貨員與部門主管的關系
下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報。
四、 理貨員與前廳各部門的關系
理貨員與總臺的關系：顧客所購商品發生退換情況，理貨員應主動積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續，總臺發放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。
理貨員與收銀服務員關系：當收銀員在給顧客結算時發現商品標價錯誤，理貨員應積極協助查找原因，在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續。
理貨員與防損員的關系：應主動地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作。發現偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續。
五、 理貨員在工作中應主動發現哪些問題并及時上報
1、 商品質量方面的'問題
2、 商品標價方面的問題
3、 新商品的擴銷問題
4、 安全防損和秩序衛生問題
5、 超市設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題
6、 下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品
7、 商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。
六、商品陳列
超市的顧客是附近的居民，如何使固定顧客從基本購買→一般購買→流行購買；然后從就近購買→刺激購買→反復購買。就需做好商品陳列工作，使超市的商品陳列藝術，真正轉化成為藝術銷售。
（1） 落地整齊陳列法
（2） 落地托盤陳列法
（3） 平臺陳列
…… （4—12略）
七、商品陳列管理規范
（一）商品陳列的定義
商品陳列是指將商品陳列出來直接或間接地讓顧客一目了然，其目的是為了銷售，是商店以積極的態度，作為促進輔助手段，目的是使自己店里擁有的商品表現出自我，更好的效果，刺激顧客購買，提高門店形象。
（二）陳列的原則
1、 顯而易見的原則
2、 讓顧客伸手可取的原則
3、 貨架要滿陳列的原則
……（4—8略）
（三）位置區分
貨架區分為上段、黃金段、中段、下段。
（四）商品陳列的配置
1、 商品陳列第一考慮要素——整齊，豐滿
2、 商品分類要明確
3、 欲增加銷售之商品，陳列于主通道空間
……（4—12略）
（五）商品陳列的方法及注意點
1、 集中陳列
2、 特殊陳列
（六）商品陳列的順序
1、 計算貨架之長度，將各類商品分別配置
2、 規定每一種商品的標準陳列量和最低陳列量
3、 規定理貨員商品陳列的時間
4、 決定商品陳列的方法
5、 決定POP廣告的陳列 統計決定重點銷售的商品
（七）商品陳列的檢查重點
1、 商品的價格標簽是否正面面向顧客
2、 商品有無被遮住，無法“顯而易見”
3、 商品之背面是否隱藏起來
4、 商品是否時常保持清潔
……（5—16略）
八、補貨作業管理規范
1、 理貨員在進行賣場巡視時，如不要補貨可進行商品整理作業
2、 理貨員在補貨上架時的作業流程如下：
九、商品標價管理規范
1、 標價位置要一致，讓顧客容易看到，且方便收銀員計價，一般商品的標簽均打在商品的正面右上角。
2、 幾種特殊商品標簽的打貼位置
……（3—6略）
十、服務技巧規范化（略）
十一、理貨員工作要求（即生鮮理貨員的工作要求）
[營業前]
（1） 參加每日例會
（2） 柜臺當天銷售所需的原材料、半成品、成品及用品須由收貨部進入制作間。
……（3—9略）
[營業中]
（1） 生產的商品必須確保***良好、保質保量。
（2） 加工過程中嚴禁生、熟工具混用、混放；食品與非食品，生食與熟食必須分類分開存放。
……（3—10略）
[營業后]
（1） 按照生鮮食品區衛生管理規定打掃區域內衛生，保證清潔、衛生、無異味。
（2） 每周必須進行一次全面清潔工作。
（3） 定期自查用電設備，發現隱患立即上報主管。
（4） 參加每日晚例會。
十二、非食品理貨員職責
[營業前]
（1） 準時上班，參加例會。
（2） 清潔貨架、柜臺和商品衛生。
……（3—8略）
[營業中]
（1） 銷售……
（2） 調撥……
（3） 調價、報損……
[營業后]
（1） 開單銷售區：
（a） 根據柜組存貨情況及時到店內庫出貨，保證柜組商品豐滿；
（b） 按照當天購物單銷賬，將購物單整理交主管，并將柜臺上鎖后鑰匙交主管保存。
（2） 非開單銷售區：
（a） 檢查商品是否豐滿，及時補貨并進行整理；
（b） 商品不足時立即到商品暫存地將商品取出上架。
超市工作計劃 篇4
（一）計劃與預算職責
1、 負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系。
3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）。
4、 具有制定預算的能力，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監管可利用資源，超市生鮮員工工作計劃。
5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
（二）業務（商品）職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢。
2、及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整。
3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃。
4、 對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數量。
5、 嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規范相關操作。
6、 負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標準，滿足顧客的需求。
7、 負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確。
8、 負責門店生鮮整體環境衛生和安全。
9、 負責生鮮區所有員工能實施生鮮各自區域的所有流程，審閱各部單據保證其傳送。
10、 了解市場調查的原則和常用方式，采集分析相關數據，能制訂實施應對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程。
11、 熟悉生鮮商品的布局規范、陳列方式及價簽的使用規范，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。
12、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具，工作計劃《超市生鮮員工工作計劃》。
13、 熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法。
14、 熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法。
15、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。
16、 熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其準確性，并對盤點結果進行分析。
17、 熟悉生鮮區環境管理標準及要求。
18、 熟悉生鮮營運標準、流程和作業規范的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表。
（三）人事職責
1、 為員工提供安全、衛生的工作環境。
2、 定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊。
3、 計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、 培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養好本崗位的***人。
5、 對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，并知會店總和人事經理。
6、 積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，并付之于實施。
7、 以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域保持良好的協作。
8、 負責生鮮區域促銷員的培訓、管理。
9、 負責安排生鮮各區域的經理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區人員工作。
10、 了解公司的企業文與規章制度。
11、 具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力。
12、掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用。
13、 具有教練能力，對下屬實行人性化的.管理。
14、 了解公司的人力資源政策和相關法律法規，并能合理的運用。
15、 具有執行力和創造力。
16、 較強的人際關系處理和溝通。
17、熟悉公司的促銷員制度，并監督執行。
18、熟悉門店的排班原則和方法。
（四）設備職責
1、 負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全。
2、 確保設備正常運營，督促日常維護、保養工作的實施。
3、 負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率。
4、 了解主要設備的維護、保養等原則。
5、 具有設備使用安全意識及開源節流的理念。
6、 熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發現不規范操作及物料消耗異常情況。
（五）服務職責
1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境。
2、 確保生鮮員工能為顧客提供專業、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度。
3、 確保分管區域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等。
4、 處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作。
5、 熟悉燈光、裝飾、服務標志、賣場音樂等因素對所管區域的購物環境的影響，并能根據顧客的需求合理調整。
6、 熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規范要求，并監督執行。
7、 熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等。
8、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。
（六）主管崗位職責
1、為顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規范清晰的價格標識。
4、負責執行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合方1案8范.文庫4歡 迎您采,集門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區的環境衛生、設備衛生符合公司標準。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規范符合公司要求，確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
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