【精選】在企業(yè)的實習報告三篇
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告有著舉足輕重的地位，不同種類的報告具有不同的用途。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編幫大家整理的在企業(yè)的實習報告3篇，希望能夠幫助到大家。
在企業(yè)的實習報告 篇1
時光飛逝，轉眼間，我們的第三學年應經(jīng)接近尾聲，所學的內(nèi)容都是專業(yè)課，其中會計實訓是非常重要的課程，經(jīng)過前幾學期對基礎會計和企業(yè)會計的學習，會計實訓是由理論到實際操作的重要轉變。這次的工業(yè)會計實訓是對我們專業(yè)知識的一種檢驗，對我而言，可真可謂是受益非淺。
(一) 工業(yè)會計實訓的意義：在得知這一學期我們試訓工業(yè)會計的做賬時，我有點興奮同時也有點擔心。因為以前學期專業(yè)課老師就說過工業(yè)會計是會計中最復雜的會計處理類型，我自認為理論知識學的還行，可以把這次的實訓看作是一次檢驗自己的測試。但是問題也是有的今年我們學的是財務管理和管理會計方面的會計知識，對于工業(yè)的成本會計，會計往來記賬要求有點生疏。
從一開始的做會計分錄，到填寫記賬憑證，然后登記賬簿，再是結帳，對賬，編制報表，裝訂等一系列繁瑣的工作，其中我在做帳中出現(xiàn)過這樣那樣的錯誤，然后修改，又會出現(xiàn)其它的錯誤，在錯誤和改正中我又重新學習了一遍工業(yè)會計的知識。通過模擬實訓，進一步鞏固所學的會計基本理論和基本知識，熟練掌握會計核算的基本操作方法和技能，縮短與會計實際工作的距離，為學生進入企業(yè)會計崗位實習和從事會計專職或兼職工作奠定技能基礎。
(二) 工業(yè)會計實訓的收獲：通過會計實訓，使得我們較系統(tǒng)地練習工業(yè)會計核算的基本程序和具體方法，加強我們對所學專業(yè)理論知識的'理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對我們所學專業(yè)知識的一個檢驗。從而對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到會計理論與會計實踐相結合。
正所謂只有經(jīng)歷過，才知道其中的滋味。工業(yè)會計實訓和上學期的基礎會計實訓有明顯的區(qū)別，就是在建賬時比以前的會計科目要多。尤其是以前在課本中出現(xiàn)的不常用的工業(yè)會計科目在這次試訓中被用到。無形中我把會計科目熟記了一遍。
我們系統(tǒng)地掌握了工業(yè)會計核算的全過程，完成從理論到實踐的認知過程，為畢業(yè)后從事會計工作奠定了扎實基礎。此次實訓無容置疑是對每一個學生所學會計專業(yè)知識、技能的一次綜合檢驗。同學們都感到本次會計實訓鞏固了所學的知識，提高了會計職業(yè)能力。當同學們再回到書本時發(fā)現(xiàn)原來未理解、不清晰的問題，現(xiàn)在都迎刃而解了。同時在做賬時由于知識有遺忘的原因出現(xiàn)的各種各樣的錯誤，但是在我們組的其他的成員的幫助下一一得到改正。使我感覺到這次的工業(yè)會計實訓讓我在以后的會計做賬中怎樣避免再出現(xiàn)我這次出現(xiàn)的失誤。
我們小組是一個非常團結友好、互幫互助的集體，遇到困難集體討論解決問題的方法，讓我感覺到集體的力量。還有就是上會計實訓課要有“上學如上班，上課如上崗”的意識，會計是一個特殊的職業(yè)對于計算、管理、分析要求比較嚴格，不能有半點馬虎，。“精于計算，善于管理，勤于理財”，是社會和會計行業(yè)對會計人員的要求。
(三) 工業(yè)會計實訓的建議：通過這一學期的工業(yè)會計實訓的學習，讓我收獲頗豐。在實訓的學習中我發(fā)現(xiàn)各組之間缺乏交流，應為在做賬中會遇到這樣那樣的問題有可能是彼此各組都可能遇到的，這樣的問題集體反映給老師，老師就會有針對性的指導我們。學習的效果會更加明顯、有成效。希望在大四上學期的會計實訓中各組之間充分交流總結成果和失誤。希望在接下來為期不多的在校學習中，多上會計實訓，以便讓我們能不斷的查漏補缺，這樣更能幫助我們會計專業(yè)的學生學好會計這門課，為走上社會奠定良好的基礎。
通過這學期的學習，我接觸到了工業(yè)的賬本、憑證，親手進行了簡單的實際業(yè)務的處理，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致地了解了工業(yè)會計
業(yè)務處理的流程，使我對會計實務的認識從純理性的上升到實踐，從實踐中的感性認識上升到了更深刻的理性認識。盡管實習的時間并不是很長，但受益匪淺，我深信這段實習的經(jīng)歷會對我今后的學習和工作帶來非常積極的影響。
今后還得加強練習會計實訓,讓我體會到會計的客觀性原則、實質(zhì)重于形式原則、相關性原則、一貫性原則、可比性原則、及時性原則、明晰性原則、權責發(fā)生制原則、配比原則、歷史成本原則、劃分收益支出于資本性支出原則、謹慎性原則、重要性原則，和會計工作在企業(yè)的日常運轉中的重要性，以及會計工作對我們會計從業(yè)人員的嚴格要求。總而言之，實訓讓我對“填制原始憑證根據(jù)原始憑證，填記帳憑證等工作有了更進一步的認識，并在實際操作過程中找出自身存在的不足，對今后的會計學習有了一個更為明確的方向和目標。希望在接下來的日子里，學校能給我們這些的多的實訓課，以便我們能不斷地查漏補缺，這樣更能幫助我們財會專業(yè)的學生學好會計這門課，為以后走向社會奠定良好的基礎。通過實訓，我們對會計核算的感性認識進一步加強。我們這次實訓是綜合性訓練，既是主管會計、審核、出納，又是其他原始憑證的填制人，有點不合理。
加深理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎會計、財務會計和成本會計等相關課程進行綜合運用，了解會計內(nèi)部控制的基本要求，掌握從理論到實踐的轉化過程；熟練掌握了會計操作的基本技能；將會計專業(yè)理論知識和專業(yè)實踐，有機的結合起來，開闊了我們的視野，增進了我們對企業(yè)實踐運作情況的認識，為我們畢業(yè)走上工作崗位奠定堅實的基礎。
十分感謝老師這一學期的辛勤的教育和細心地指導，讓我在會計實訓的學習中得到進步。
在企業(yè)的實習報告 篇2
此次骨干教師培訓的企業(yè)實踐環(huán)節(jié)不僅考察了秦中專、南戴河外院、科師教育學院等兄弟院校，更深入到東方愛嬰、燕大幼兒園、文化里幼兒園、啟航幼兒園、開發(fā)區(qū)幼兒園等直接對口單位，在兄弟院校接觸到了職教領域具有先進性和代表性的專業(yè)理論知識和技能操作，提升了專業(yè)水平;在學前教育領域效果卓著的幼兒園所的參觀考察，獲取了一線的重要信息。
通過實踐項目，我們不但夯實了理論基礎，提高了專業(yè)技能，還與各兄弟院校交流研討，分享了教學經(jīng)驗。全程的實踐學習，使我更加清醒地認識到作為一名教師學無止境。只有孜孜不倦地汲取知識，不斷地提高和更新知識，才能更好地適應教學的需要，培養(yǎng)出更適應社會需要的人才。而要達到此目標，就要求我們教師要增強改革和素質(zhì)提高意識，學習掌握新技術、新方法和新技能;注重職業(yè)教育規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律研究，培養(yǎng)教學創(chuàng)新意識;加強提升實際動手能力，利用各種機會參與有效的培訓活動;加強教師間的交流、學習，互相借鑒先進經(jīng)驗和方法;利用各種機會，加強與幼兒園所及其他教育機構間的合作交流，開展各種形式合作;增強“傳道、授業(yè)、解惑”的責任感，與學生搭建教學互長的平臺。現(xiàn)將實踐情況具體報告如下：
一、細致周到，以人為本
學院領導對這次培訓非常重視，組織專家、知名教授反復研究探討培訓方案，明確培養(yǎng)需求，使整體培訓方案合理、針對性強。成立領導組、專家組、教學管理組和后勤保障組，分別負責培訓工作的組織、協(xié)調(diào)督導和后勤保障，做到責任到人。建立協(xié)調(diào)會制度，解決隨時出現(xiàn)的問題。各環(huán)節(jié)，均安排專門人員負責全程監(jiān)管，有始有終，使得責任者、管理者和執(zhí)行者都能明確目標和要求，管有依，學有遵循。學院對考察活動的安排充分考慮到考察者各方面的需求，每天的行程都會提前預知，讓我們做好相關準備。由崔院長、白院長、董所長親臨學員隊伍，以確保我們學習的有效性，同時王晶老師、張羅斌老師和齊老師輪換著陪伴關照，支持引領著我們。尤其是在東方愛嬰有董所長親自主持聽評課討論，使參觀考察活動更具有實效性。
從細節(jié)處看出宏觀之美，科師的領導老師及秦皇島的一切都給我們帶來無盡的美好回憶，更是讓我體驗到心靈深處的升華。
二、開闊眼界，明確方向
(一)兄弟院校，風姿卓越
秦皇島市中等專科學校的教育理念、辦學特色、師生風采給我留下了深刻的印象。學校領導、老師、學生熱情接，活動組織有序。在接待廳有學校的辦學宣傳片，校歌歌詞內(nèi)涵豐富，旋律優(yōu)美，更由一個個鮮活的充滿青春活力的學生加以演繹，更是給人耳目一新。學校領導對學校的各方面工作親自介紹，并根據(jù)我們學員的專業(yè)背景和授課學科分別安排了實踐指導老師，使我們都能在各自的專業(yè)有更大程度的提升。參觀考察了學校學前教育專業(yè)的各功能室，包括鋼琴房、舞蹈室、聲樂室、音樂廳、手工作品操作展覽室等，各類設施設備先進而齊備，讓學生能學能練，為我校實訓設施的進一步建設與完善提供了可貴的借鑒。
秦中專的教師隊伍精悍，專業(yè)教師數(shù)量多，專業(yè)技能強，教育理念新，課堂效果特好。在所聽的音樂課、舞蹈課、鋼琴課、手工、科學教法、社會科學、教育學等專業(yè)課中，教師表現(xiàn)出的良好課堂駕馭能力，扎實的基本功，對學生耐心細致，包容與鼓勵……在課下交流過程中更是深深地體驗到各位教師符合學前教育科學理念的兒童觀、教育觀等，使心靈在相互的碰撞中獲得了成長。
此外，秦中專的學生所展現(xiàn)出的素質(zhì)也是讓人很欣賞的。在校園隨處可見她們活潑有禮的身影和熱情真誠的問候。出于交流的目的，我在秦中專講授了一節(jié)心理學課，在課堂上，學生們的虛心好學，小組討論時的和諧融洽，相互包容，相互鼓勵與認可，一切都是那么的舒心。見微知著，從學生的細微行為表現(xiàn)可以初步窺視到秦中專教育的成功與不凡，更能看到教育的顯著成效。
最后，在即將離別的日子，秦中專的師生們又為我們獻上了一場別開生面的'文藝表演，在溫馨融洽的氛圍中，我們結束了秦中專的教育實踐活動。
(二)幼兒園所，溫馨科學
通過對東方愛嬰、燕大幼兒園、文化里幼兒園、啟航幼兒園、開發(fā)區(qū)幼兒園等直接對口單位的考察，我們對幼兒園的保教工作有了更為直觀科學的體驗。尤其是對幼兒園一日活動有了更深入的了解，現(xiàn)將收獲總結如下：
幼兒園一日活動是實施幼兒園保育教育的主要途徑，其安排和實施充分尊重了幼兒人格與權利，尊重發(fā)展規(guī)律，關注生命需要，關注個別差異，保教并重，為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，從實際出發(fā)，因地制宜地實施，確保幼兒健康、快樂成長。
根據(jù)活動性質(zhì)相對劃分為生活、運動、游戲、學習等四大活動。各類活動在幼兒發(fā)展中都具有特殊的價值，要高度重視并開展各類活動，注意各類活動的有機聯(lián)系，學會聯(lián)系生活、利用生活，做到在生活中學習，在運動、游戲、學習中快樂成長，使一日活生成為真正的教育主體。
1、生活活動
生活活動是指滿足幼兒生命基本需要的活動，具有發(fā)展幼兒生活自理、與人交往、自我保護等能力，培養(yǎng)規(guī)則意識和健康生活習慣的作用。具體包括：入園、盥洗、餐點、飲水、入廁、睡眠、離園等環(huán)節(jié)。
2、運動活動
運動活動是指在幼兒園一日活動中，采用早操、器械運動、自然因素鍛煉等形式，培養(yǎng)幼兒對運動活動的興趣，增強幼兒運動能力、適應環(huán)境的能力，提高幼兒身體素質(zhì)的日常運動活動，具體包括早操、體育活動等環(huán)節(jié)。
3、游戲活動
游戲活動主要指在幼兒園一日生活中幼兒自發(fā)、自主、自由的實踐活動，它能滿足幼兒身心發(fā)展的需要，能發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和交往合作能力，促進幼兒情感、個性健康地發(fā)展。
4、學習活動
學習活動是指教師有目的、有計劃地發(fā)起的、采用集體活動形式組織的師幼互動活動，或在教師引導下的同伴互動活動，旨在促進幼兒同伴分享交流，提升幼兒經(jīng)驗，強化學習體驗，引導幼兒主動探索，促進每個幼兒在不同水平上得到發(fā)展。
三、誨人不倦，受益匪淺
在實踐活動中，每天雖舟車勞頓，奔波往返，卻感覺幸福而充實，各種提升難以言表。
(一) 教育理論與方法
通過相互的交流學習，認識了中等職業(yè)學校的發(fā)展狀況和存在的問題，探討了具有職業(yè)教育特色的“做中教，做中學”教學方式方法，提高了綜合運用多種教學方法和設計教學活動的能力，也更加清醒地認識了我們的職業(yè)教育特別是專業(yè)的建設方面還有許多改進的地方以及發(fā)展的潛力。
(二) 專業(yè)知識與技能
教師們授課內(nèi)容豐富、實例生動，異彩紛呈，從中等職業(yè)教育改革與發(fā)展趨勢展望未來，進一步了解了教育部關于中等職業(yè)教育教學改革的政策與精神及當前教學改革的形勢與任務;如何把握教學改革方向，樹立正確的人才觀和課程觀;學習了中等職業(yè)學校專業(yè)基礎課程教學大綱，對于我們準確理解教學大綱所反映的課程改革要求，并通過把握教學大綱、教材、教學方式之間的有機聯(lián)系，在實際教學中貫徹落實教學大綱能力的進一步提升都具有非常重要意義，也使我對本專業(yè)改革發(fā)展有了更清晰的認識，為今后教學改革指明了方向，也更加堅定了自己為職教事業(yè)奮斗終身的信念。通過這次的培訓學習，我更加全面地了解了本專業(yè)的前沿知識，更新了自己的教學觀念，開闊了自己的眼界，既有知識上的積淀，也有教學技藝的增長……這些將會是我一生受益的寶貴經(jīng)歷和財富，它也將會是我日后教學工作中不斷前進和提高的墊腳石。
(三) 教育教學演練
在企業(yè)實踐中，各學院園所的教師們的師德修養(yǎng)，職業(yè)素質(zhì)和教育經(jīng)驗等，都對我們具有一定示范作用和帶動作用。在未來，我們要做學生尊敬的人，家長放心的人，群體認可的人，實績突出的人。最終實現(xiàn)四高、四轉化，即由“接受型”轉變?yōu)椤伴_拓型”，主動迎接新科技的挑戰(zhàn)，主動開拓自己發(fā)展領域;由“單一型”轉變?yōu)椤皬秃闲汀保瑥闹粫婚T學科轉到教多種課程;由“經(jīng)驗型”轉變?yōu)椤翱蒲行汀保淖儌鹘y(tǒng)的教法，掌握科研方法，對先進的教育策略有研究、選擇、運用的能力;由“同類型”轉變?yōu)椤疤厣汀保纬瑟毺氐慕虒W特色，形成百花齊放、百家爭鳴的局面。
四、結語
通過這次全國骨干教師培訓，不僅拓寬了專業(yè)知識，開闊了視野，同時也結識了許多優(yōu)秀的中職骨干教師。名師的精心指導、淵博的專業(yè)知識、精湛的技能培訓和誨人不倦的精神給我留下了深刻的印象。通過學習，我更加明確了未來努力的方向——政治思想、職業(yè)道德方面能為人師(起榜樣作用);教學方面一專多能(起示范作用);教育方面造詣較深(起咨詢作用);教育科研方面成果突出(起帶頭作用)，具備科研的能力，善于總結和提練，干得出成績，講得出道理;能操作現(xiàn)代化教育技術，能運用現(xiàn)代化教育技術，具備組織教學、指導學習，并有良好的心理素質(zhì)，有競爭意識、自信自尊、尊重他人、講究效率，有樂觀向上的健康人格，具有愛心、事業(yè)心、責任心、進取心、有合作、競爭的精神。
最后，再次感謝河北科技師范學院給我們精心組織的實地考察項目，更感謝各位領導和工作人員的無私付出，無盡關懷。
在企業(yè)的實習報告 篇3
經(jīng)過五天的使我懂得了很多，也使我生活充實了很多。通過這次實習，有一次刷新了我人生中的目標！我學的是工商企業(yè)管理專業(yè)，以前我選擇這個專業(yè)，我認為可以輕松的實現(xiàn)我的愿望。但是我錯了，經(jīng)過實習我發(fā)現(xiàn)我真的差得很遠！
古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。 自從走進了大學，距離工作就不遠了，學校為了拓展我們學生自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，在學習管理專業(yè)知識過程中，組織我們進行認識實習。認識實習是教學與生產(chǎn)實際相結合的重要實踐性教學環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的經(jīng)驗知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個企業(yè)是怎樣進行工作的，怎樣進行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。在認識實習過程中，學校也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學習的能力和方法為目標。
第一天，我和幾個朋友去校內(nèi)的幾個超市進行了調(diào)查。在調(diào)查的過程中我們了以下幾點：
1要選擇好地理位置
2取一個好的店名
3超市的戰(zhàn)略性管理的方案
4商品的銷售與信息管理
5顧客服務與價值管理
6員工的管理與制勝的策略
7員工管理制勝的策略
調(diào)查結束后我感覺開一家超市還真不是一件容易的事，除了調(diào)查的結果我還總結了一些我自己的'看法。例如我認為開一家店要認清自己所面對的消費者的種類，就像學校的超市一樣，他們面對的是90%的大學生。然而大學生的特點就是：處在學習階段沒有經(jīng)濟收入。所以在校內(nèi)的超市最重要的是講究，經(jīng)濟、實惠、種類齊全、等適合大學生特色的超市。如果是一家名貴超市專賣稀有物品的并且價格昂貴的。我想他在大學的校園里是生存不下去的！如果我開一家超市的話，恐怕困難還挺多的！所以我還要繼續(xù)努力！
第二天老師帶領我們乘車去了金士百啤酒有限公司。在解說員的帶領下，我在了解金士百。據(jù)說鐘天地之靈氣的仙馬泉，是金士百啤酒集團公司的取水地。仙馬泉天然礦泉水天然純凈、品質(zhì)優(yōu)良、無污染，是釀制啤酒的絕好佳品。甘甜的泉水，經(jīng)過金士百人的精心釀造，便有了現(xiàn)在包括D牌、金士百、順牌、甲天泉、凱賓等五個品牌，三十余個系列清爽可口，享譽東北、華北的優(yōu)質(zhì)啤酒。公司擁有自己的麥芽生產(chǎn)車間，生產(chǎn)的麥芽質(zhì)量穩(wěn)定，可滿足絕大部分生產(chǎn)需要，保證了啤酒口味的恒定。
百啤酒集團公司和金士百的所有員工，有著非凡的創(chuàng)造力、凝聚力和進取精神。公司獲得了“中國經(jīng)濟企業(yè)五百強”、“科學進步獎”等稱號；產(chǎn)品還多次獲得省、部優(yōu)稱號。其中 “金士百” 和“甲天泉”分別獲吉林省名牌產(chǎn)品稱號；于20xx初被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“國家質(zhì)量達標產(chǎn)品”和“國家質(zhì)量信譽品牌”的稱號，并在**年“3、15明明白白消費”活動中獲得“消費者信得過產(chǎn)品”稱號。使企業(yè)的知名度和美譽度有了很大提高，并使產(chǎn)品在強手如林的市場競爭中占有一席之地。20xx年，金士百啤酒通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認證，成為吉林省首家通過綠色食品認證的啤酒，從而實現(xiàn)了啤酒質(zhì)量及產(chǎn)品檔次的全面升級，保持了純生啤酒的技術在行業(yè)中的領先地位。金士百綠色啤酒，選用優(yōu)質(zhì)達到綠色食品標準的原輔：
麥 芽——選用來自陽光充沛、空氣潔凈的加拿大腹地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥精致而成的綠色麥芽。
大 米——選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級大米。
酒 花——選用綠色基地出產(chǎn)的綠A級酒花。
水 源——采用優(yōu)質(zhì)、純凈的仙馬泉水。
幾天的實習生活雖然短暫，可是有了老師的幫助，我們得以深入到啤酒生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中，從而學到了很多書本上沒有的東西。讓我們抽象的知識，在現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)中得到了更充分的。更加加深了對我國傳統(tǒng)釀造技術到現(xiàn)代生產(chǎn)工藝革新的了解。另外，我還從啤酒廠的發(fā)展史中大體了解了我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來發(fā)展前景，這為我們?nèi)蘸笸渡砺殘觯斓倪m應企業(yè)文化有很大的幫助。
第三天我們?nèi)チ藷煵輰Ｙu局那里的高科技和極少的人數(shù)使我震驚。那里的一切我感覺我都追不上國家的發(fā)展的步伐，要不是有人和我解釋我真的不明白很多。但是使我能通過這次的參觀實習使我明白人員的配備和貨物的有效運輸是很重要的！短短的時間里我能知道這么多的知，在內(nèi)心里感到很高興，這意味著我又能進一步接觸社會！
第四天在老師的帶領下，我們參觀了學校內(nèi)的工廠，在哪里跟著老師的介紹我們了了解很多自動化機械。我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個人在實習結束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時自勉，有所收獲，使這次實習達到了他的真正目的。我們知道制作是一門實踐性的技術基礎課，是高等院校工科學生學習機械制造的基本工藝方法和技術，完成工程基本訓練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機械制造的基礎知識，了解了機械制造的一般操作，提高了自己的操作技能和動手能力，而且加強了理論聯(lián)系實際的鍛煉，提高了工程實踐能力，培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對我們來說，機加實習是一次很好的學習、鍛煉的機會，甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機會！
第五天我們參觀調(diào)查了學校的食堂，一開始，我認為去食堂實踐只是去取樂一下，沒想到竟是受益匪淺。食堂被管理的井井有條比如：用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，每星期集中大掃除一次，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。學校相關要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。學校每天都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務等工作進行全面督導檢查，總結經(jīng)驗，查找不足，改進工作。統(tǒng)一使用一卡通。如發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，及時上報校、醫(yī)院采取積極措施。這都是管理好食堂的必備條件。我想正因為有這些規(guī)章制度，才有這么合格的食堂！
短暫的實習轉眼而過，回顧實習生活，我在實習的過程中，既有收獲的喜悅，也有一些遺憾。那就是對企業(yè)管理有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時通過實習，加深了對工商管理基本知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性認識。認識到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合 。
【在企業(yè)的實習報告】相關文章：
企業(yè)實習報告10-27
企業(yè)實習報告05-17
企業(yè)參觀實習報告05-31
在企業(yè)的實習報告范文10-23
去企業(yè)實習報告06-30
企業(yè)文員實習報告10-22
企業(yè)生產(chǎn)實習報告06-26
企業(yè)認識實習報告09-11
企業(yè)認知實習報告03-24
企業(yè)集團實習報告08-26